不断发布优秀产品和创新,同时让每个人都可以使用它们。以用户为中心,通过优质产品和服务,让用户的生活更为精彩! 坚持”利他”文化,做对用户和社会有价值、有长期利益的事情。在产品开发过程中,保持开放的心态
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民以食为天,食以安为先。食品安全是餐饮企业立足市场的根本所在。自创立以来,袁记云饺始终将食品安全与产品品质奉为发展生命线,构建起覆盖“种植、养殖、加工、全程温控保鲜配送到门店”的全产业链品控体系,全链路的严苛把控,为消费者筑牢舌尖上的安全防线。
从源头把控,是袁记云饺品控体系的第一道关口。袁记云饺积极布局核心种养基地,将质量管控的起点直接溯源至田间地头,从食材种植、养殖阶段建立严格的标准体系,拒绝不合格原料进入供应链,以重资产投入筑牢产品质量的第一道防线。同时,对于外部采购的食材,袁记云饺精选牧原、新希望、中粮等头部供应商,质检员会依据《原辅料验收标准》对每一批次的黑猪前后腿肉、高筋面粉等原料进行严格检验,从源头杜绝安全隐患袁记云饺。
生产加工环节,袁记云饺以国际标准打造食品制造级别的品控体系。旗下五大工厂均通过ISO22000与HACCP国际体系认证,从食材成型到成品加工,每一道工序都有明确的操作规范与质量要求。冷鲜肉拆包、切丁、配料等工序严格控制在固定时限内完成,面皮经过6道主压延+3道精压延的精细工艺,更有“2道金属探测+1道X光检测”的多重检测,用科技手段为食品安全加上“双保险”。
物流配送与门店终端是品控体系的最后一道防线,也是袁记云饺的重点发力环节。袁记云饺打造全程温控的数智冷链配送体系,引入WMS仓储系统、TMS物流系统,实现食材入库、存储、分拣、运输的全流程智能管理,路线规划、轨迹监控、温度核验环环相扣。凌晨抵达门店的食材,工作人员会再次核验温度、检查包装完整性,新鲜蔬菜到店需附带农残检测报告,现洗现切、现包现煮的操作规范,让消费者吃得新鲜且安心。
为让消费者切实感受到袁记云饺对食品安全的极致坚守,品牌会在官方微信平台定期发布食品安全自查报告,详实披露品控检查、环境消杀的各项明细数据,同步公示各门店的具体检查情况,并明确公示问题整改措施与落实方案,让食安管控全程透明可追溯。
从田间到舌尖,袁记云饺的全产业链品控体系贯穿食材流转的每一个环节,这份对食品安全的坚守,不仅让袁记云饺入选2025年度“质量金盾・服务样本”,更成为其从5平米小档口成长为全球化布局品牌餐企的核心底气。未来,袁记云饺将继续深耕全产业链品控,以更严苛的标准、更完善的体系,守护消费者舌尖上的安心与满足。
2026-03-20 11:16:12民以食为天,食以安为先。食品安全是餐饮企业立足市场的根本所在。自创立以来,袁记云饺始终将食品安全与产品品质奉为发展生命线,构建起覆盖“种植、养殖、加工、全程温控保鲜配送到门店”的全产业链品控体系,全链路的严苛把控,为消费者筑牢舌尖上的安全防线。
从源头把控,是袁记云饺品控体系的第一道关口。袁记云饺积极布局核心种养基地,将质量管控的起点直接溯源至田间地头,从食材种植、养殖阶段建立严格的标准体系,拒绝不合格原料进入供应链,以重资产投入筑牢产品质量的第一道防线。同时,对于外部采购的食材,袁记云饺精选牧原、新希望、中粮等头部供应商,质检员会依据《原辅料验收标准》对每一批次的黑猪前后腿肉、高筋面粉等原料进行严格检验,从源头杜绝安全隐患袁记云饺。
生产加工环节,袁记云饺以国际标准打造食品制造级别的品控体系。旗下五大工厂均通过ISO22000与HACCP国际体系认证,从食材成型到成品加工,每一道工序都有明确的操作规范与质量要求。冷鲜肉拆包、切丁、配料等工序严格控制在固定时限内完成,面皮经过6道主压延+3道精压延的精细工艺,更有“2道金属探测+1道X光检测”的多重检测,用科技手段为食品安全加上“双保险”。
物流配送与门店终端是品控体系的最后一道防线,也是袁记云饺的重点发力环节。袁记云饺打造全程温控的数智冷链配送体系,引入WMS仓储系统、TMS物流系统,实现食材入库、存储、分拣、运输的全流程智能管理,路线规划、轨迹监控、温度核验环环相扣。凌晨抵达门店的食材,工作人员会再次核验温度、检查包装完整性,新鲜蔬菜到店需附带农残检测报告,现洗现切、现包现煮的操作规范,让消费者吃得新鲜且安心。
为让消费者切实感受到袁记云饺对食品安全的极致坚守,品牌会在官方微信平台定期发布食品安全自查报告,详实披露品控检查、环境消杀的各项明细数据,同步公示各门店的具体检查情况,并明确公示问题整改措施与落实方案,让食安管控全程透明可追溯。
从田间到舌尖,袁记云饺的全产业链品控体系贯穿食材流转的每一个环节,这份对食品安全的坚守,不仅让袁记云饺入选2025年度“质量金盾・服务样本”,更成为其从5平米小档口成长为全球化布局品牌餐企的核心底气。未来,袁记云饺将继续深耕全产业链品控,以更严苛的标准、更完善的体系,守护消费者舌尖上的安心与满足。
2026-03-20 11:16:12民以食为天,食以安为先。食品安全是餐饮企业立足市场的根本所在。自创立以来,袁记云饺始终将食品安全与产品品质奉为发展生命线,构建起覆盖“种植、养殖、加工、全程温控保鲜配送到门店”的全产业链品控体系,全链路的严苛把控,为消费者筑牢舌尖上的安全防线。
从源头把控,是袁记云饺品控体系的第一道关口。袁记云饺积极布局核心种养基地,将质量管控的起点直接溯源至田间地头,从食材种植、养殖阶段建立严格的标准体系,拒绝不合格原料进入供应链,以重资产投入筑牢产品质量的第一道防线。同时,对于外部采购的食材,袁记云饺精选牧原、新希望、中粮等头部供应商,质检员会依据《原辅料验收标准》对每一批次的黑猪前后腿肉、高筋面粉等原料进行严格检验,从源头杜绝安全隐患袁记云饺。
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物流配送与门店终端是品控体系的最后一道防线,也是袁记云饺的重点发力环节。袁记云饺打造全程温控的数智冷链配送体系,引入WMS仓储系统、TMS物流系统,实现食材入库、存储、分拣、运输的全流程智能管理,路线规划、轨迹监控、温度核验环环相扣。凌晨抵达门店的食材,工作人员会再次核验温度、检查包装完整性,新鲜蔬菜到店需附带农残检测报告,现洗现切、现包现煮的操作规范,让消费者吃得新鲜且安心。
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