不断发布优秀产品和创新,同时让每个人都可以使用它们。以用户为中心,通过优质产品和服务,让用户的生活更为精彩! 坚持”利他”文化,做对用户和社会有价值、有长期利益的事情。在产品开发过程中,保持开放的心态
<已满18周岁免费看电视剧的软件官方版:【专为成年观众提供的免费追剧平台正版下载】>
{随机干扰码}{随机干扰码}
3月15日,央视“3·15”晚会撕开了黑心“漂白鸡爪”产业链的阴暗一角,涉事品牌的“泡椒凤爪”一夜之间在网购平台上迅速蒸发。
线上整治立竿见影,线下的情况又如何呢?顶端新闻记者走访郑州多家线下商超,展开了实地探访。
商超开会“排雷”
央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”之后,顶端新闻记者第一时间在多个电商平台检索发现,涉事品牌已下线,所有相关产品均显示“无相关产品”。
然而,线上的快速“清零”并未完全打消公众的担忧:在郑州的街头巷尾,那些摆放在社区超市和大型商超里的泡椒凤爪,是否安全?
3月16日,顶端新闻记者实地走访了郑州市内7家大中小型商超,涵盖了折扣牛、陶小胖、丹尼斯等商超。
记者在走访中发现,此前央视曝光的涉事泡椒凤爪品牌已难觅踪影。目前市场上在售的相关产品,产地多集中在成都、重庆一带。作为热门休闲零食,有友、辣媳妇、双双、品品等消费者熟知的品牌,依旧占据着货架的核心位置。
“昨天晚会刚播完,公司就今早就开了会。”在金水路一家商超内,一位工作人员透露,门店已针对曝光名单进行了系统性的自查与清理。“凡是不合规或者被点名的品牌,总部都要求立即下架处理。”
该工作人员进一步解释道,目前货架上正在售卖的泡椒凤爪,均是通过正规渠道进货。
另一位社区超市的店主则表示,这两天明显感觉到顾客对“白色鸡爪”的警惕性变高了。
针对3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”事件,折扣牛商超食品安全员告诉顶端新闻记者,门店已将食品安全自查常态化。3·15后,商超在每日自查基础上展开全系统排查,根据工作记录下架不合规产品。此外,郑州市市场监督管理局近几日也已对多家商超进行督查。
知名品牌紧急“喊话”
面对突如其来的行业震荡,除了线下渠道的紧急自查,相关食品厂家也迅速做出了反应。
顶端新闻记者查询发现,在3·15晚会结束后不久,包括有友、辣媳妇等在内的多家泡椒凤爪头部企业,几乎同步在其官方公众号及社交平台发布了紧急声明。
有友食品在声明中表示,作为泡椒凤爪品类的创始企业及上市公司,公司“坚决反对任何违法违规生产经营行为”,并强调始终将食品安全视为生存发展的生命线。声明中特别提到,公司从未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂,所有生产经营活动均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准。
辣媳妇食品也在声明中承诺,将全面落实食品安全主体责任,坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料,以此打消经销商和消费者的顾虑。
3月17日,顶端新闻记者以消费者身份致电多家在售泡椒凤爪品牌生产商。有友食品重庆制造有限公司工作人员表示,当地市场监管部门已第一时间进驻企业开展系统排查。“这几天咨询的人很多,我们每批次产品都是检验合格后才出厂销售,配有检验证书,公司也会定期接受抽查和自检。”
据了解,3·15晚会曝光当晚,郑州市市场监管局立即成立联合调查组,连夜部署核查,严厉打击违法行为。
3月17日,顶端新闻记者致电花园路、未来路等街道市场监管所。工作人员表示,3月15日当晚已落实人员在岗,全面开展系统排查。“各辖区都有台账,详细记录店铺商超经营情况。针对‘漂白凤爪’,首轮排查后,还会对相关销售记录进行二次核实,并安排后续的复查工作,严防涉事产品改头换面、重新流入市场流通。”
泡椒凤爪还能放心买吗?
专家支招“闻、观、摸”
央视3·15的曝光让无数爱吃鸡爪的消费者犯了难:超市里那些白净的泡椒凤爪,到底还能不能买?
顶端新闻记者采访了河南牧业经济学院食品科学学院院长、国家农产品加工产业科技创新联盟专家委员会执行专家邹建,请他为公众送上一份实用的“挑爪指南”。
00:31
“挑选鸡爪其实很简单,掌握三个字就够了:闻、观、摸。”邹建介绍。
首先是闻,添加了过量添加剂的鸡爪,打开包装后会散发刺鼻的化工味,而非正常的肉腥味。其次是观,邹建提醒,现实中合规加工的鸡爪,颜色应当是自然的白色或略带微黄。“那些过于白皙肥厚、晶莹剔透,甚至像‘假肢’一样脆弹的,基本都是添加剂‘泡’出来的。”
最后是摸。邹建分享了一个居家小实验:将鸡爪在水中浸泡一小时,然后触摸泡过的水。“如果水的手感滑腻,那就是添加了过量磷酸盐。”
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,肉制品中磷酸盐的最大使用量通常为5.0g/kg。邹建解释,长期摄入过量磷酸盐会加重肾脏负担,诱发心血管疾病,导致骨质疏松,甚至干扰人体正常代谢。他特别强调,双氧水在国标中属于“加工助剂”,严禁作为食品添加剂直接使用。
00:20
面对琳琅满目的鸡爪产品,邹建给出了明确建议:“目前尽量不要在互联网上购买价格过低的直播间爆款。那些产品虽然便宜、发货快,但制作成本被压到极低,生产环境、工人健康证、原材料是否达标都存疑。”
他建议消费者尽量选择胖东来、盒马鲜生、陶小胖等选品把关较严的大型商超。“食品安全问题要打‘七寸’,只有当违规产品没有市场,这些黑心企业才会自然消失。”
采访最后,邹建希望通过媒体传递一份理性:“现在大家对食品安全越来越关注,这是好事,会督促行业更加规范,相信在政府、行业和企业的共同努力下,食品安全问题一定能够得到更好的解决。”
2026-03-20 21:36:133月15日,央视“3·15”晚会撕开了黑心“漂白鸡爪”产业链的阴暗一角,涉事品牌的“泡椒凤爪”一夜之间在网购平台上迅速蒸发。
线上整治立竿见影,线下的情况又如何呢?顶端新闻记者走访郑州多家线下商超,展开了实地探访。
商超开会“排雷”
央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”之后,顶端新闻记者第一时间在多个电商平台检索发现,涉事品牌已下线,所有相关产品均显示“无相关产品”。
然而,线上的快速“清零”并未完全打消公众的担忧:在郑州的街头巷尾,那些摆放在社区超市和大型商超里的泡椒凤爪,是否安全?
3月16日,顶端新闻记者实地走访了郑州市内7家大中小型商超,涵盖了折扣牛、陶小胖、丹尼斯等商超。
记者在走访中发现,此前央视曝光的涉事泡椒凤爪品牌已难觅踪影。目前市场上在售的相关产品,产地多集中在成都、重庆一带。作为热门休闲零食,有友、辣媳妇、双双、品品等消费者熟知的品牌,依旧占据着货架的核心位置。
“昨天晚会刚播完,公司就今早就开了会。”在金水路一家商超内,一位工作人员透露,门店已针对曝光名单进行了系统性的自查与清理。“凡是不合规或者被点名的品牌,总部都要求立即下架处理。”
该工作人员进一步解释道,目前货架上正在售卖的泡椒凤爪,均是通过正规渠道进货。
另一位社区超市的店主则表示,这两天明显感觉到顾客对“白色鸡爪”的警惕性变高了。
针对3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”事件,折扣牛商超食品安全员告诉顶端新闻记者,门店已将食品安全自查常态化。3·15后,商超在每日自查基础上展开全系统排查,根据工作记录下架不合规产品。此外,郑州市市场监督管理局近几日也已对多家商超进行督查。
知名品牌紧急“喊话”
面对突如其来的行业震荡,除了线下渠道的紧急自查,相关食品厂家也迅速做出了反应。
顶端新闻记者查询发现,在3·15晚会结束后不久,包括有友、辣媳妇等在内的多家泡椒凤爪头部企业,几乎同步在其官方公众号及社交平台发布了紧急声明。
有友食品在声明中表示,作为泡椒凤爪品类的创始企业及上市公司,公司“坚决反对任何违法违规生产经营行为”,并强调始终将食品安全视为生存发展的生命线。声明中特别提到,公司从未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂,所有生产经营活动均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准。
辣媳妇食品也在声明中承诺,将全面落实食品安全主体责任,坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料,以此打消经销商和消费者的顾虑。
3月17日,顶端新闻记者以消费者身份致电多家在售泡椒凤爪品牌生产商。有友食品重庆制造有限公司工作人员表示,当地市场监管部门已第一时间进驻企业开展系统排查。“这几天咨询的人很多,我们每批次产品都是检验合格后才出厂销售,配有检验证书,公司也会定期接受抽查和自检。”
据了解,3·15晚会曝光当晚,郑州市市场监管局立即成立联合调查组,连夜部署核查,严厉打击违法行为。
3月17日,顶端新闻记者致电花园路、未来路等街道市场监管所。工作人员表示,3月15日当晚已落实人员在岗,全面开展系统排查。“各辖区都有台账,详细记录店铺商超经营情况。针对‘漂白凤爪’,首轮排查后,还会对相关销售记录进行二次核实,并安排后续的复查工作,严防涉事产品改头换面、重新流入市场流通。”
泡椒凤爪还能放心买吗?
专家支招“闻、观、摸”
央视3·15的曝光让无数爱吃鸡爪的消费者犯了难:超市里那些白净的泡椒凤爪,到底还能不能买?
顶端新闻记者采访了河南牧业经济学院食品科学学院院长、国家农产品加工产业科技创新联盟专家委员会执行专家邹建,请他为公众送上一份实用的“挑爪指南”。
00:31
“挑选鸡爪其实很简单,掌握三个字就够了:闻、观、摸。”邹建介绍。
首先是闻,添加了过量添加剂的鸡爪,打开包装后会散发刺鼻的化工味,而非正常的肉腥味。其次是观,邹建提醒,现实中合规加工的鸡爪,颜色应当是自然的白色或略带微黄。“那些过于白皙肥厚、晶莹剔透,甚至像‘假肢’一样脆弹的,基本都是添加剂‘泡’出来的。”
最后是摸。邹建分享了一个居家小实验:将鸡爪在水中浸泡一小时,然后触摸泡过的水。“如果水的手感滑腻,那就是添加了过量磷酸盐。”
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,肉制品中磷酸盐的最大使用量通常为5.0g/kg。邹建解释,长期摄入过量磷酸盐会加重肾脏负担,诱发心血管疾病,导致骨质疏松,甚至干扰人体正常代谢。他特别强调,双氧水在国标中属于“加工助剂”,严禁作为食品添加剂直接使用。
00:20
面对琳琅满目的鸡爪产品,邹建给出了明确建议:“目前尽量不要在互联网上购买价格过低的直播间爆款。那些产品虽然便宜、发货快,但制作成本被压到极低,生产环境、工人健康证、原材料是否达标都存疑。”
他建议消费者尽量选择胖东来、盒马鲜生、陶小胖等选品把关较严的大型商超。“食品安全问题要打‘七寸’,只有当违规产品没有市场,这些黑心企业才会自然消失。”
采访最后,邹建希望通过媒体传递一份理性:“现在大家对食品安全越来越关注,这是好事,会督促行业更加规范,相信在政府、行业和企业的共同努力下,食品安全问题一定能够得到更好的解决。”
2026-03-20 21:36:133月15日,央视“3·15”晚会撕开了黑心“漂白鸡爪”产业链的阴暗一角,涉事品牌的“泡椒凤爪”一夜之间在网购平台上迅速蒸发。
线上整治立竿见影,线下的情况又如何呢?顶端新闻记者走访郑州多家线下商超,展开了实地探访。
商超开会“排雷”
央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”之后,顶端新闻记者第一时间在多个电商平台检索发现,涉事品牌已下线,所有相关产品均显示“无相关产品”。
然而,线上的快速“清零”并未完全打消公众的担忧:在郑州的街头巷尾,那些摆放在社区超市和大型商超里的泡椒凤爪,是否安全?
3月16日,顶端新闻记者实地走访了郑州市内7家大中小型商超,涵盖了折扣牛、陶小胖、丹尼斯等商超。
记者在走访中发现,此前央视曝光的涉事泡椒凤爪品牌已难觅踪影。目前市场上在售的相关产品,产地多集中在成都、重庆一带。作为热门休闲零食,有友、辣媳妇、双双、品品等消费者熟知的品牌,依旧占据着货架的核心位置。
“昨天晚会刚播完,公司就今早就开了会。”在金水路一家商超内,一位工作人员透露,门店已针对曝光名单进行了系统性的自查与清理。“凡是不合规或者被点名的品牌,总部都要求立即下架处理。”
该工作人员进一步解释道,目前货架上正在售卖的泡椒凤爪,均是通过正规渠道进货。
另一位社区超市的店主则表示,这两天明显感觉到顾客对“白色鸡爪”的警惕性变高了。
针对3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”事件,折扣牛商超食品安全员告诉顶端新闻记者,门店已将食品安全自查常态化。3·15后,商超在每日自查基础上展开全系统排查,根据工作记录下架不合规产品。此外,郑州市市场监督管理局近几日也已对多家商超进行督查。
知名品牌紧急“喊话”
面对突如其来的行业震荡,除了线下渠道的紧急自查,相关食品厂家也迅速做出了反应。
顶端新闻记者查询发现,在3·15晚会结束后不久,包括有友、辣媳妇等在内的多家泡椒凤爪头部企业,几乎同步在其官方公众号及社交平台发布了紧急声明。
有友食品在声明中表示,作为泡椒凤爪品类的创始企业及上市公司,公司“坚决反对任何违法违规生产经营行为”,并强调始终将食品安全视为生存发展的生命线。声明中特别提到,公司从未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂,所有生产经营活动均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准。
辣媳妇食品也在声明中承诺,将全面落实食品安全主体责任,坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料,以此打消经销商和消费者的顾虑。
3月17日,顶端新闻记者以消费者身份致电多家在售泡椒凤爪品牌生产商。有友食品重庆制造有限公司工作人员表示,当地市场监管部门已第一时间进驻企业开展系统排查。“这几天咨询的人很多,我们每批次产品都是检验合格后才出厂销售,配有检验证书,公司也会定期接受抽查和自检。”
据了解,3·15晚会曝光当晚,郑州市市场监管局立即成立联合调查组,连夜部署核查,严厉打击违法行为。
3月17日,顶端新闻记者致电花园路、未来路等街道市场监管所。工作人员表示,3月15日当晚已落实人员在岗,全面开展系统排查。“各辖区都有台账,详细记录店铺商超经营情况。针对‘漂白凤爪’,首轮排查后,还会对相关销售记录进行二次核实,并安排后续的复查工作,严防涉事产品改头换面、重新流入市场流通。”
泡椒凤爪还能放心买吗?
专家支招“闻、观、摸”
央视3·15的曝光让无数爱吃鸡爪的消费者犯了难:超市里那些白净的泡椒凤爪,到底还能不能买?
顶端新闻记者采访了河南牧业经济学院食品科学学院院长、国家农产品加工产业科技创新联盟专家委员会执行专家邹建,请他为公众送上一份实用的“挑爪指南”。
00:31
“挑选鸡爪其实很简单,掌握三个字就够了:闻、观、摸。”邹建介绍。
首先是闻,添加了过量添加剂的鸡爪,打开包装后会散发刺鼻的化工味,而非正常的肉腥味。其次是观,邹建提醒,现实中合规加工的鸡爪,颜色应当是自然的白色或略带微黄。“那些过于白皙肥厚、晶莹剔透,甚至像‘假肢’一样脆弹的,基本都是添加剂‘泡’出来的。”
最后是摸。邹建分享了一个居家小实验:将鸡爪在水中浸泡一小时,然后触摸泡过的水。“如果水的手感滑腻,那就是添加了过量磷酸盐。”
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,肉制品中磷酸盐的最大使用量通常为5.0g/kg。邹建解释,长期摄入过量磷酸盐会加重肾脏负担,诱发心血管疾病,导致骨质疏松,甚至干扰人体正常代谢。他特别强调,双氧水在国标中属于“加工助剂”,严禁作为食品添加剂直接使用。
00:20
面对琳琅满目的鸡爪产品,邹建给出了明确建议:“目前尽量不要在互联网上购买价格过低的直播间爆款。那些产品虽然便宜、发货快,但制作成本被压到极低,生产环境、工人健康证、原材料是否达标都存疑。”
他建议消费者尽量选择胖东来、盒马鲜生、陶小胖等选品把关较严的大型商超。“食品安全问题要打‘七寸’,只有当违规产品没有市场,这些黑心企业才会自然消失。”
采访最后,邹建希望通过媒体传递一份理性:“现在大家对食品安全越来越关注,这是好事,会督促行业更加规范,相信在政府、行业和企业的共同努力下,食品安全问题一定能够得到更好的解决。”
2026-03-20 21:36:133月15日,央视“3·15”晚会撕开了黑心“漂白鸡爪”产业链的阴暗一角,涉事品牌的“泡椒凤爪”一夜之间在网购平台上迅速蒸发。
线上整治立竿见影,线下的情况又如何呢?顶端新闻记者走访郑州多家线下商超,展开了实地探访。
商超开会“排雷”
央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”之后,顶端新闻记者第一时间在多个电商平台检索发现,涉事品牌已下线,所有相关产品均显示“无相关产品”。
然而,线上的快速“清零”并未完全打消公众的担忧:在郑州的街头巷尾,那些摆放在社区超市和大型商超里的泡椒凤爪,是否安全?
3月16日,顶端新闻记者实地走访了郑州市内7家大中小型商超,涵盖了折扣牛、陶小胖、丹尼斯等商超。
记者在走访中发现,此前央视曝光的涉事泡椒凤爪品牌已难觅踪影。目前市场上在售的相关产品,产地多集中在成都、重庆一带。作为热门休闲零食,有友、辣媳妇、双双、品品等消费者熟知的品牌,依旧占据着货架的核心位置。
“昨天晚会刚播完,公司就今早就开了会。”在金水路一家商超内,一位工作人员透露,门店已针对曝光名单进行了系统性的自查与清理。“凡是不合规或者被点名的品牌,总部都要求立即下架处理。”
该工作人员进一步解释道,目前货架上正在售卖的泡椒凤爪,均是通过正规渠道进货。
另一位社区超市的店主则表示,这两天明显感觉到顾客对“白色鸡爪”的警惕性变高了。
针对3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”事件,折扣牛商超食品安全员告诉顶端新闻记者,门店已将食品安全自查常态化。3·15后,商超在每日自查基础上展开全系统排查,根据工作记录下架不合规产品。此外,郑州市市场监督管理局近几日也已对多家商超进行督查。
知名品牌紧急“喊话”
面对突如其来的行业震荡,除了线下渠道的紧急自查,相关食品厂家也迅速做出了反应。
顶端新闻记者查询发现,在3·15晚会结束后不久,包括有友、辣媳妇等在内的多家泡椒凤爪头部企业,几乎同步在其官方公众号及社交平台发布了紧急声明。
有友食品在声明中表示,作为泡椒凤爪品类的创始企业及上市公司,公司“坚决反对任何违法违规生产经营行为”,并强调始终将食品安全视为生存发展的生命线。声明中特别提到,公司从未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂,所有生产经营活动均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准。
辣媳妇食品也在声明中承诺,将全面落实食品安全主体责任,坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料,以此打消经销商和消费者的顾虑。
3月17日,顶端新闻记者以消费者身份致电多家在售泡椒凤爪品牌生产商。有友食品重庆制造有限公司工作人员表示,当地市场监管部门已第一时间进驻企业开展系统排查。“这几天咨询的人很多,我们每批次产品都是检验合格后才出厂销售,配有检验证书,公司也会定期接受抽查和自检。”
据了解,3·15晚会曝光当晚,郑州市市场监管局立即成立联合调查组,连夜部署核查,严厉打击违法行为。
3月17日,顶端新闻记者致电花园路、未来路等街道市场监管所。工作人员表示,3月15日当晚已落实人员在岗,全面开展系统排查。“各辖区都有台账,详细记录店铺商超经营情况。针对‘漂白凤爪’,首轮排查后,还会对相关销售记录进行二次核实,并安排后续的复查工作,严防涉事产品改头换面、重新流入市场流通。”
泡椒凤爪还能放心买吗?
专家支招“闻、观、摸”
央视3·15的曝光让无数爱吃鸡爪的消费者犯了难:超市里那些白净的泡椒凤爪,到底还能不能买?
顶端新闻记者采访了河南牧业经济学院食品科学学院院长、国家农产品加工产业科技创新联盟专家委员会执行专家邹建,请他为公众送上一份实用的“挑爪指南”。
00:31
“挑选鸡爪其实很简单,掌握三个字就够了:闻、观、摸。”邹建介绍。
首先是闻,添加了过量添加剂的鸡爪,打开包装后会散发刺鼻的化工味,而非正常的肉腥味。其次是观,邹建提醒,现实中合规加工的鸡爪,颜色应当是自然的白色或略带微黄。“那些过于白皙肥厚、晶莹剔透,甚至像‘假肢’一样脆弹的,基本都是添加剂‘泡’出来的。”
最后是摸。邹建分享了一个居家小实验:将鸡爪在水中浸泡一小时,然后触摸泡过的水。“如果水的手感滑腻,那就是添加了过量磷酸盐。”
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,肉制品中磷酸盐的最大使用量通常为5.0g/kg。邹建解释,长期摄入过量磷酸盐会加重肾脏负担,诱发心血管疾病,导致骨质疏松,甚至干扰人体正常代谢。他特别强调,双氧水在国标中属于“加工助剂”,严禁作为食品添加剂直接使用。
00:20
面对琳琅满目的鸡爪产品,邹建给出了明确建议:“目前尽量不要在互联网上购买价格过低的直播间爆款。那些产品虽然便宜、发货快,但制作成本被压到极低,生产环境、工人健康证、原材料是否达标都存疑。”
他建议消费者尽量选择胖东来、盒马鲜生、陶小胖等选品把关较严的大型商超。“食品安全问题要打‘七寸’,只有当违规产品没有市场,这些黑心企业才会自然消失。”
采访最后,邹建希望通过媒体传递一份理性:“现在大家对食品安全越来越关注,这是好事,会督促行业更加规范,相信在政府、行业和企业的共同努力下,食品安全问题一定能够得到更好的解决。”
2026-03-20 21:36:133月15日,央视“3·15”晚会撕开了黑心“漂白鸡爪”产业链的阴暗一角,涉事品牌的“泡椒凤爪”一夜之间在网购平台上迅速蒸发。
线上整治立竿见影,线下的情况又如何呢?顶端新闻记者走访郑州多家线下商超,展开了实地探访。
商超开会“排雷”
央视“3·15”晚会曝光“漂白鸡爪”之后,顶端新闻记者第一时间在多个电商平台检索发现,涉事品牌已下线,所有相关产品均显示“无相关产品”。
然而,线上的快速“清零”并未完全打消公众的担忧:在郑州的街头巷尾,那些摆放在社区超市和大型商超里的泡椒凤爪,是否安全?
3月16日,顶端新闻记者实地走访了郑州市内7家大中小型商超,涵盖了折扣牛、陶小胖、丹尼斯等商超。
记者在走访中发现,此前央视曝光的涉事泡椒凤爪品牌已难觅踪影。目前市场上在售的相关产品,产地多集中在成都、重庆一带。作为热门休闲零食,有友、辣媳妇、双双、品品等消费者熟知的品牌,依旧占据着货架的核心位置。
“昨天晚会刚播完,公司就今早就开了会。”在金水路一家商超内,一位工作人员透露,门店已针对曝光名单进行了系统性的自查与清理。“凡是不合规或者被点名的品牌,总部都要求立即下架处理。”
该工作人员进一步解释道,目前货架上正在售卖的泡椒凤爪,均是通过正规渠道进货。
另一位社区超市的店主则表示,这两天明显感觉到顾客对“白色鸡爪”的警惕性变高了。
针对3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”事件,折扣牛商超食品安全员告诉顶端新闻记者,门店已将食品安全自查常态化。3·15后,商超在每日自查基础上展开全系统排查,根据工作记录下架不合规产品。此外,郑州市市场监督管理局近几日也已对多家商超进行督查。
知名品牌紧急“喊话”
面对突如其来的行业震荡,除了线下渠道的紧急自查,相关食品厂家也迅速做出了反应。
顶端新闻记者查询发现,在3·15晚会结束后不久,包括有友、辣媳妇等在内的多家泡椒凤爪头部企业,几乎同步在其官方公众号及社交平台发布了紧急声明。
有友食品在声明中表示,作为泡椒凤爪品类的创始企业及上市公司,公司“坚决反对任何违法违规生产经营行为”,并强调始终将食品安全视为生存发展的生命线。声明中特别提到,公司从未违规使用包括“双氧水”在内的任何国家明令禁止的添加剂,所有生产经营活动均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及国家标准。
辣媳妇食品也在声明中承诺,将全面落实食品安全主体责任,坚决不使用不符合国家食品安全标准的原辅材料,以此打消经销商和消费者的顾虑。
3月17日,顶端新闻记者以消费者身份致电多家在售泡椒凤爪品牌生产商。有友食品重庆制造有限公司工作人员表示,当地市场监管部门已第一时间进驻企业开展系统排查。“这几天咨询的人很多,我们每批次产品都是检验合格后才出厂销售,配有检验证书,公司也会定期接受抽查和自检。”
据了解,3·15晚会曝光当晚,郑州市市场监管局立即成立联合调查组,连夜部署核查,严厉打击违法行为。
3月17日,顶端新闻记者致电花园路、未来路等街道市场监管所。工作人员表示,3月15日当晚已落实人员在岗,全面开展系统排查。“各辖区都有台账,详细记录店铺商超经营情况。针对‘漂白凤爪’,首轮排查后,还会对相关销售记录进行二次核实,并安排后续的复查工作,严防涉事产品改头换面、重新流入市场流通。”
泡椒凤爪还能放心买吗?
专家支招“闻、观、摸”
央视3·15的曝光让无数爱吃鸡爪的消费者犯了难:超市里那些白净的泡椒凤爪,到底还能不能买?
顶端新闻记者采访了河南牧业经济学院食品科学学院院长、国家农产品加工产业科技创新联盟专家委员会执行专家邹建,请他为公众送上一份实用的“挑爪指南”。
00:31
“挑选鸡爪其实很简单,掌握三个字就够了:闻、观、摸。”邹建介绍。
首先是闻,添加了过量添加剂的鸡爪,打开包装后会散发刺鼻的化工味,而非正常的肉腥味。其次是观,邹建提醒,现实中合规加工的鸡爪,颜色应当是自然的白色或略带微黄。“那些过于白皙肥厚、晶莹剔透,甚至像‘假肢’一样脆弹的,基本都是添加剂‘泡’出来的。”
最后是摸。邹建分享了一个居家小实验:将鸡爪在水中浸泡一小时,然后触摸泡过的水。“如果水的手感滑腻,那就是添加了过量磷酸盐。”
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,肉制品中磷酸盐的最大使用量通常为5.0g/kg。邹建解释,长期摄入过量磷酸盐会加重肾脏负担,诱发心血管疾病,导致骨质疏松,甚至干扰人体正常代谢。他特别强调,双氧水在国标中属于“加工助剂”,严禁作为食品添加剂直接使用。
00:20
面对琳琅满目的鸡爪产品,邹建给出了明确建议:“目前尽量不要在互联网上购买价格过低的直播间爆款。那些产品虽然便宜、发货快,但制作成本被压到极低,生产环境、工人健康证、原材料是否达标都存疑。”
他建议消费者尽量选择胖东来、盒马鲜生、陶小胖等选品把关较严的大型商超。“食品安全问题要打‘七寸’,只有当违规产品没有市场,这些黑心企业才会自然消失。”
采访最后,邹建希望通过媒体传递一份理性:“现在大家对食品安全越来越关注,这是好事,会督促行业更加规范,相信在政府、行业和企业的共同努力下,食品安全问题一定能够得到更好的解决。”
2026-03-20 21:36:13红桃免费:畅享多款优质资源轻松开启免费体验之旅