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近日,在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上,中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。
其中,山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。
让我们跟着这条“国家级”线路,来一场非遗+美食的齐鲁之行吧!
No.1 第一站
这条线路的起点,是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。
图源|曲阜三孔景区
踏进这片被千年古柏环绕的圣地,时光仿佛倒流至春秋时期。
参与清晨的晨钟开城仪式,钟鼓声中,城门缓缓开启,舞者以礼相迎,开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前,于祭孔展演赏六佾舞,一步一趋皆合古制。
图源|曲阜三孔景区
孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静,共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。
No.2 第二站
游玩的脚步抵达孔府时,一定要走进孔府菜博物馆。
孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想,利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨,向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。
博物馆内,游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程,认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。
孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细,更在于其中蕴含的“礼”的精神。
餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序,都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里,美食超越了单纯的味觉享受,成为一种文化的传承和精神的对话。
No.3 第三站
离开曲阜三孔景区,驱车约30分钟,即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地,更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。
“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范,让参与者亲身体验古代士人“以食为天,以礼为节”的生活方式。
图源|尼山圣境
在体验食礼过程中,参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴,还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱,或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中,感受中华饮食礼仪文化的博大精深。
图源|尼山圣境
在尼山鲁源村,走进春秋源鲁锦店,以手作的方式体验鲁锦织造技艺。
这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦,以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往,展现着深厚的文化内涵。
图源|尼山鲁源村景区
No.4 第四站
“登泰山而小天下”,下一站便是五岳之首的泰山。
这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳,本身就是一部立体的中国文化史。
从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶,沿途的石刻、庙宇、古树,无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。
登山途中,游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严,理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现,站在日观峰上迎接第一缕阳光时,那种震撼超越了言语,直抵心灵。
No.5 第五站
下泰山后,来到泰山豆腐文化博物馆,了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。
图源|初禾泰山花样年华研学基地
泰山豆腐,得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺,以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。
博物馆内,可以追溯豆腐制作技艺和演变历程,从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。
在这里,以一块简单的豆腐,讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。
No.6 第六站
沿着历史与非遗的脉络,旅程延伸至“泉城”济南。
趵突泉,这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观,是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出,三窟并发,声如隐雷,势如鼎沸,千百年来从未停歇。
除了欣赏泉水本身的壮观,游客们在春节期间抵达趵突泉,还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。
这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会,将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合,亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影,倒映在潺潺泉水中,构成一幅如梦似幻的画卷。
图源|天下第一泉景区
今年灯会的加载进度已超过40%!以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。
图源|天下第一泉景区
护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼,灯会正式启幕前,市民游客也可乘船夜游护城河,在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉,偶遇花灯调试,提前解锁意外之喜。
图源|天下第一泉景区
No.7 第七站
与趵突泉一街之隔的大明湖,以其“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的景致闻名。
湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。
早些时候的济南人制作把子肉时,会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅,这样肉不仅保持形状完整,而且能吸收植物的清香。
文火慢炖数小时制成的把子肉,肉质酥烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴。一块把子肉,一碗米饭,再浇上一勺浓稠的肉汁,是最地道的济南味道。
No.8 第八站
离开大明湖,来到百花洲历史文化街区,这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。
青石板路、白墙灰瓦、小桥流水,处处透露着江南水乡般的婉约,却又带着北方独有的质朴大气。
老城巷陌,各项非遗和老字号在此齐聚。
荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心,不仅造型精美、味道香甜,更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。
图源|小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点
一块小小的糕点,不仅是味觉的享受,更是时光的载体,承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。
No.9 第九站
旅程的最后一站,以一场精彩的皮影戏作结。
济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产,已有六百多年的历史。幕布后,老艺人灵巧的双手操纵着皮影,演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事;幕布前,观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。
图源|小红书@百花洲历史文化街区
在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社,一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇,一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。
在这里,不仅可以观赏到多姿多彩的皮影,还有机会观看到精彩的皮影演出。
当皮影戏的锣鼓声渐渐远去,这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。
走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点,在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……
这个春节,让我们一同踏上这条文化之旅,寻访山东的非遗味道吧!
2026-03-20 20:17:16近日,在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上,中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。
其中,山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。
让我们跟着这条“国家级”线路,来一场非遗+美食的齐鲁之行吧!
No.1 第一站
这条线路的起点,是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。
图源|曲阜三孔景区
踏进这片被千年古柏环绕的圣地,时光仿佛倒流至春秋时期。
参与清晨的晨钟开城仪式,钟鼓声中,城门缓缓开启,舞者以礼相迎,开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前,于祭孔展演赏六佾舞,一步一趋皆合古制。
图源|曲阜三孔景区
孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静,共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。
No.2 第二站
游玩的脚步抵达孔府时,一定要走进孔府菜博物馆。
孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想,利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨,向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。
博物馆内,游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程,认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。
孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细,更在于其中蕴含的“礼”的精神。
餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序,都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里,美食超越了单纯的味觉享受,成为一种文化的传承和精神的对话。
No.3 第三站
离开曲阜三孔景区,驱车约30分钟,即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地,更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。
“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范,让参与者亲身体验古代士人“以食为天,以礼为节”的生活方式。
图源|尼山圣境
在体验食礼过程中,参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴,还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱,或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中,感受中华饮食礼仪文化的博大精深。
图源|尼山圣境
在尼山鲁源村,走进春秋源鲁锦店,以手作的方式体验鲁锦织造技艺。
这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦,以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往,展现着深厚的文化内涵。
图源|尼山鲁源村景区
No.4 第四站
“登泰山而小天下”,下一站便是五岳之首的泰山。
这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳,本身就是一部立体的中国文化史。
从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶,沿途的石刻、庙宇、古树,无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。
登山途中,游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严,理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现,站在日观峰上迎接第一缕阳光时,那种震撼超越了言语,直抵心灵。
No.5 第五站
下泰山后,来到泰山豆腐文化博物馆,了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。
图源|初禾泰山花样年华研学基地
泰山豆腐,得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺,以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。
博物馆内,可以追溯豆腐制作技艺和演变历程,从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。
在这里,以一块简单的豆腐,讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。
No.6 第六站
沿着历史与非遗的脉络,旅程延伸至“泉城”济南。
趵突泉,这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观,是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出,三窟并发,声如隐雷,势如鼎沸,千百年来从未停歇。
除了欣赏泉水本身的壮观,游客们在春节期间抵达趵突泉,还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。
这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会,将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合,亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影,倒映在潺潺泉水中,构成一幅如梦似幻的画卷。
图源|天下第一泉景区
今年灯会的加载进度已超过40%!以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。
图源|天下第一泉景区
护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼,灯会正式启幕前,市民游客也可乘船夜游护城河,在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉,偶遇花灯调试,提前解锁意外之喜。
图源|天下第一泉景区
No.7 第七站
与趵突泉一街之隔的大明湖,以其“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的景致闻名。
湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。
早些时候的济南人制作把子肉时,会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅,这样肉不仅保持形状完整,而且能吸收植物的清香。
文火慢炖数小时制成的把子肉,肉质酥烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴。一块把子肉,一碗米饭,再浇上一勺浓稠的肉汁,是最地道的济南味道。
No.8 第八站
离开大明湖,来到百花洲历史文化街区,这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。
青石板路、白墙灰瓦、小桥流水,处处透露着江南水乡般的婉约,却又带着北方独有的质朴大气。
老城巷陌,各项非遗和老字号在此齐聚。
荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心,不仅造型精美、味道香甜,更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。
图源|小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点
一块小小的糕点,不仅是味觉的享受,更是时光的载体,承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。
No.9 第九站
旅程的最后一站,以一场精彩的皮影戏作结。
济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产,已有六百多年的历史。幕布后,老艺人灵巧的双手操纵着皮影,演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事;幕布前,观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。
图源|小红书@百花洲历史文化街区
在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社,一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇,一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。
在这里,不仅可以观赏到多姿多彩的皮影,还有机会观看到精彩的皮影演出。
当皮影戏的锣鼓声渐渐远去,这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。
走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点,在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……
这个春节,让我们一同踏上这条文化之旅,寻访山东的非遗味道吧!
2026-03-20 20:17:16近日,在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上,中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。
其中,山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。
让我们跟着这条“国家级”线路,来一场非遗+美食的齐鲁之行吧!
No.1 第一站
这条线路的起点,是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。
图源|曲阜三孔景区
踏进这片被千年古柏环绕的圣地,时光仿佛倒流至春秋时期。
参与清晨的晨钟开城仪式,钟鼓声中,城门缓缓开启,舞者以礼相迎,开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前,于祭孔展演赏六佾舞,一步一趋皆合古制。
图源|曲阜三孔景区
孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静,共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。
No.2 第二站
游玩的脚步抵达孔府时,一定要走进孔府菜博物馆。
孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想,利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨,向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。
博物馆内,游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程,认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。
孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细,更在于其中蕴含的“礼”的精神。
餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序,都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里,美食超越了单纯的味觉享受,成为一种文化的传承和精神的对话。
No.3 第三站
离开曲阜三孔景区,驱车约30分钟,即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地,更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。
“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范,让参与者亲身体验古代士人“以食为天,以礼为节”的生活方式。
图源|尼山圣境
在体验食礼过程中,参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴,还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱,或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中,感受中华饮食礼仪文化的博大精深。
图源|尼山圣境
在尼山鲁源村,走进春秋源鲁锦店,以手作的方式体验鲁锦织造技艺。
这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦,以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往,展现着深厚的文化内涵。
图源|尼山鲁源村景区
No.4 第四站
“登泰山而小天下”,下一站便是五岳之首的泰山。
这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳,本身就是一部立体的中国文化史。
从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶,沿途的石刻、庙宇、古树,无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。
登山途中,游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严,理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现,站在日观峰上迎接第一缕阳光时,那种震撼超越了言语,直抵心灵。
No.5 第五站
下泰山后,来到泰山豆腐文化博物馆,了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。
图源|初禾泰山花样年华研学基地
泰山豆腐,得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺,以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。
博物馆内,可以追溯豆腐制作技艺和演变历程,从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。
在这里,以一块简单的豆腐,讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。
No.6 第六站
沿着历史与非遗的脉络,旅程延伸至“泉城”济南。
趵突泉,这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观,是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出,三窟并发,声如隐雷,势如鼎沸,千百年来从未停歇。
除了欣赏泉水本身的壮观,游客们在春节期间抵达趵突泉,还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。
这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会,将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合,亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影,倒映在潺潺泉水中,构成一幅如梦似幻的画卷。
图源|天下第一泉景区
今年灯会的加载进度已超过40%!以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。
图源|天下第一泉景区
护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼,灯会正式启幕前,市民游客也可乘船夜游护城河,在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉,偶遇花灯调试,提前解锁意外之喜。
图源|天下第一泉景区
No.7 第七站
与趵突泉一街之隔的大明湖,以其“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的景致闻名。
湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。
早些时候的济南人制作把子肉时,会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅,这样肉不仅保持形状完整,而且能吸收植物的清香。
文火慢炖数小时制成的把子肉,肉质酥烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴。一块把子肉,一碗米饭,再浇上一勺浓稠的肉汁,是最地道的济南味道。
No.8 第八站
离开大明湖,来到百花洲历史文化街区,这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。
青石板路、白墙灰瓦、小桥流水,处处透露着江南水乡般的婉约,却又带着北方独有的质朴大气。
老城巷陌,各项非遗和老字号在此齐聚。
荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心,不仅造型精美、味道香甜,更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。
图源|小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点
一块小小的糕点,不仅是味觉的享受,更是时光的载体,承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。
No.9 第九站
旅程的最后一站,以一场精彩的皮影戏作结。
济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产,已有六百多年的历史。幕布后,老艺人灵巧的双手操纵着皮影,演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事;幕布前,观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。
图源|小红书@百花洲历史文化街区
在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社,一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇,一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。
在这里,不仅可以观赏到多姿多彩的皮影,还有机会观看到精彩的皮影演出。
当皮影戏的锣鼓声渐渐远去,这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。
走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点,在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……
这个春节,让我们一同踏上这条文化之旅,寻访山东的非遗味道吧!
2026-03-20 20:17:16近日,在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上,中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。
其中,山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。
让我们跟着这条“国家级”线路,来一场非遗+美食的齐鲁之行吧!
No.1 第一站
这条线路的起点,是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。
图源|曲阜三孔景区
踏进这片被千年古柏环绕的圣地,时光仿佛倒流至春秋时期。
参与清晨的晨钟开城仪式,钟鼓声中,城门缓缓开启,舞者以礼相迎,开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前,于祭孔展演赏六佾舞,一步一趋皆合古制。
图源|曲阜三孔景区
孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静,共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。
No.2 第二站
游玩的脚步抵达孔府时,一定要走进孔府菜博物馆。
孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想,利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨,向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。
博物馆内,游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程,认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。
孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细,更在于其中蕴含的“礼”的精神。
餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序,都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里,美食超越了单纯的味觉享受,成为一种文化的传承和精神的对话。
No.3 第三站
离开曲阜三孔景区,驱车约30分钟,即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地,更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。
“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范,让参与者亲身体验古代士人“以食为天,以礼为节”的生活方式。
图源|尼山圣境
在体验食礼过程中,参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴,还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱,或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中,感受中华饮食礼仪文化的博大精深。
图源|尼山圣境
在尼山鲁源村,走进春秋源鲁锦店,以手作的方式体验鲁锦织造技艺。
这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦,以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往,展现着深厚的文化内涵。
图源|尼山鲁源村景区
No.4 第四站
“登泰山而小天下”,下一站便是五岳之首的泰山。
这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳,本身就是一部立体的中国文化史。
从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶,沿途的石刻、庙宇、古树,无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。
登山途中,游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严,理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现,站在日观峰上迎接第一缕阳光时,那种震撼超越了言语,直抵心灵。
No.5 第五站
下泰山后,来到泰山豆腐文化博物馆,了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。
图源|初禾泰山花样年华研学基地
泰山豆腐,得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺,以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。
博物馆内,可以追溯豆腐制作技艺和演变历程,从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。
在这里,以一块简单的豆腐,讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。
No.6 第六站
沿着历史与非遗的脉络,旅程延伸至“泉城”济南。
趵突泉,这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观,是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出,三窟并发,声如隐雷,势如鼎沸,千百年来从未停歇。
除了欣赏泉水本身的壮观,游客们在春节期间抵达趵突泉,还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。
这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会,将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合,亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影,倒映在潺潺泉水中,构成一幅如梦似幻的画卷。
图源|天下第一泉景区
今年灯会的加载进度已超过40%!以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。
图源|天下第一泉景区
护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼,灯会正式启幕前,市民游客也可乘船夜游护城河,在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉,偶遇花灯调试,提前解锁意外之喜。
图源|天下第一泉景区
No.7 第七站
与趵突泉一街之隔的大明湖,以其“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的景致闻名。
湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。
早些时候的济南人制作把子肉时,会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅,这样肉不仅保持形状完整,而且能吸收植物的清香。
文火慢炖数小时制成的把子肉,肉质酥烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴。一块把子肉,一碗米饭,再浇上一勺浓稠的肉汁,是最地道的济南味道。
No.8 第八站
离开大明湖,来到百花洲历史文化街区,这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。
青石板路、白墙灰瓦、小桥流水,处处透露着江南水乡般的婉约,却又带着北方独有的质朴大气。
老城巷陌,各项非遗和老字号在此齐聚。
荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心,不仅造型精美、味道香甜,更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。
图源|小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点
一块小小的糕点,不仅是味觉的享受,更是时光的载体,承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。
No.9 第九站
旅程的最后一站,以一场精彩的皮影戏作结。
济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产,已有六百多年的历史。幕布后,老艺人灵巧的双手操纵着皮影,演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事;幕布前,观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。
图源|小红书@百花洲历史文化街区
在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社,一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇,一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。
在这里,不仅可以观赏到多姿多彩的皮影,还有机会观看到精彩的皮影演出。
当皮影戏的锣鼓声渐渐远去,这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。
走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点,在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……
这个春节,让我们一同踏上这条文化之旅,寻访山东的非遗味道吧!
2026-03-20 20:17:16近日,在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上,中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。
其中,山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。
让我们跟着这条“国家级”线路,来一场非遗+美食的齐鲁之行吧!
No.1 第一站
这条线路的起点,是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。
图源|曲阜三孔景区
踏进这片被千年古柏环绕的圣地,时光仿佛倒流至春秋时期。
参与清晨的晨钟开城仪式,钟鼓声中,城门缓缓开启,舞者以礼相迎,开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前,于祭孔展演赏六佾舞,一步一趋皆合古制。
图源|曲阜三孔景区
孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静,共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。
No.2 第二站
游玩的脚步抵达孔府时,一定要走进孔府菜博物馆。
孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想,利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨,向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。
博物馆内,游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程,认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。
孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细,更在于其中蕴含的“礼”的精神。
餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序,都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里,美食超越了单纯的味觉享受,成为一种文化的传承和精神的对话。
No.3 第三站
离开曲阜三孔景区,驱车约30分钟,即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地,更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。
“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范,让参与者亲身体验古代士人“以食为天,以礼为节”的生活方式。
图源|尼山圣境
在体验食礼过程中,参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴,还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱,或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中,感受中华饮食礼仪文化的博大精深。
图源|尼山圣境
在尼山鲁源村,走进春秋源鲁锦店,以手作的方式体验鲁锦织造技艺。
这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦,以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往,展现着深厚的文化内涵。
图源|尼山鲁源村景区
No.4 第四站
“登泰山而小天下”,下一站便是五岳之首的泰山。
这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳,本身就是一部立体的中国文化史。
从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶,沿途的石刻、庙宇、古树,无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。
登山途中,游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严,理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现,站在日观峰上迎接第一缕阳光时,那种震撼超越了言语,直抵心灵。
No.5 第五站
下泰山后,来到泰山豆腐文化博物馆,了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。
图源|初禾泰山花样年华研学基地
泰山豆腐,得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺,以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。
博物馆内,可以追溯豆腐制作技艺和演变历程,从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型,每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。
在这里,以一块简单的豆腐,讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。
No.6 第六站
沿着历史与非遗的脉络,旅程延伸至“泉城”济南。
趵突泉,这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观,是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出,三窟并发,声如隐雷,势如鼎沸,千百年来从未停歇。
除了欣赏泉水本身的壮观,游客们在春节期间抵达趵突泉,还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。
这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会,将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合,亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影,倒映在潺潺泉水中,构成一幅如梦似幻的画卷。
图源|天下第一泉景区
今年灯会的加载进度已超过40%!以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。
图源|天下第一泉景区
护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼,灯会正式启幕前,市民游客也可乘船夜游护城河,在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉,偶遇花灯调试,提前解锁意外之喜。
图源|天下第一泉景区
No.7 第七站
与趵突泉一街之隔的大明湖,以其“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的景致闻名。
湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。
早些时候的济南人制作把子肉时,会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅,这样肉不仅保持形状完整,而且能吸收植物的清香。
文火慢炖数小时制成的把子肉,肉质酥烂而不散,肥而不腻,瘦而不柴。一块把子肉,一碗米饭,再浇上一勺浓稠的肉汁,是最地道的济南味道。
No.8 第八站
离开大明湖,来到百花洲历史文化街区,这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。
青石板路、白墙灰瓦、小桥流水,处处透露着江南水乡般的婉约,却又带着北方独有的质朴大气。
老城巷陌,各项非遗和老字号在此齐聚。
荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心,不仅造型精美、味道香甜,更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。
图源|小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点
一块小小的糕点,不仅是味觉的享受,更是时光的载体,承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。
No.9 第九站
旅程的最后一站,以一场精彩的皮影戏作结。
济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产,已有六百多年的历史。幕布后,老艺人灵巧的双手操纵着皮影,演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事;幕布前,观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。
图源|小红书@百花洲历史文化街区
在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社,一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇,一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。
在这里,不仅可以观赏到多姿多彩的皮影,还有机会观看到精彩的皮影演出。
当皮影戏的锣鼓声渐渐远去,这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。
走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点,在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……
这个春节,让我们一同踏上这条文化之旅,寻访山东的非遗味道吧!
2026-03-20 20:17:16嗯~啊~快点死我曜:情难自禁处渴望在缠绵中被爱意彻底吞噬