近日，在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。

其中，山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。

让我们跟着这条“国家级”线路，来一场非遗+美食的齐鲁之行吧！

No.1 第一站

这条线路的起点，是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。

图源｜曲阜三孔景区

踏进这片被千年古柏环绕的圣地，时光仿佛倒流至春秋时期。

参与清晨的晨钟开城仪式，钟鼓声中，城门缓缓开启，舞者以礼相迎，开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前，于祭孔展演赏六佾舞，一步一趋皆合古制。

图源｜曲阜三孔景区

孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静，共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。

No.2 第二站

游玩的脚步抵达孔府时，一定要走进孔府菜博物馆。

孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想，利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨，向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。

博物馆内，游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程，认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。

孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细，更在于其中蕴含的“礼”的精神。

餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序，都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里，美食超越了单纯的味觉享受，成为一种文化的传承和精神的对话。

No.3 第三站

离开曲阜三孔景区，驱车约30分钟，即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地，更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。

“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范，让参与者亲身体验古代士人“以食为天，以礼为节”的生活方式。

图源｜尼山圣境

在体验食礼过程中，参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴，还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱，或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中，感受中华饮食礼仪文化的博大精深。

图源｜尼山圣境

在尼山鲁源村，走进春秋源鲁锦店，以手作的方式体验鲁锦织造技艺。

这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦，以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往，展现着深厚的文化内涵。

图源｜尼山鲁源村景区

No.4 第四站

“登泰山而小天下”，下一站便是五岳之首的泰山。

这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳，本身就是一部立体的中国文化史。

从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶，沿途的石刻、庙宇、古树，无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。

登山途中，游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严，理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现，站在日观峰上迎接第一缕阳光时，那种震撼超越了言语，直抵心灵。

No.5 第五站

下泰山后，来到泰山豆腐文化博物馆，了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。

图源｜初禾泰山花样年华研学基地

泰山豆腐，得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺，以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。

博物馆内，可以追溯豆腐制作技艺和演变历程，从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。

在这里，以一块简单的豆腐，讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。

No.6 第六站

沿着历史与非遗的脉络，旅程延伸至“泉城”济南。

趵突泉，这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观，是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出，三窟并发，声如隐雷，势如鼎沸，千百年来从未停歇。

除了欣赏泉水本身的壮观，游客们在春节期间抵达趵突泉，还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。

这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会，将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合，亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影，倒映在潺潺泉水中，构成一幅如梦似幻的画卷。

图源｜天下第一泉景区

今年灯会的加载进度已超过40%！以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。

图源｜天下第一泉景区

护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼，灯会正式启幕前，市民游客也可乘船夜游护城河，在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉，偶遇花灯调试，提前解锁意外之喜。

图源｜天下第一泉景区

No.7 第七站

与趵突泉一街之隔的大明湖，以其“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的景致闻名。

湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。

早些时候的济南人制作把子肉时，会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。

文火慢炖数小时制成的把子肉，肉质酥烂而不散，肥而不腻，瘦而不柴。一块把子肉，一碗米饭，再浇上一勺浓稠的肉汁，是最地道的济南味道。

No.8 第八站

离开大明湖，来到百花洲历史文化街区，这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。

青石板路、白墙灰瓦、小桥流水，处处透露着江南水乡般的婉约，却又带着北方独有的质朴大气。

老城巷陌，各项非遗和老字号在此齐聚。

荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心，不仅造型精美、味道香甜，更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。

图源｜小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点

一块小小的糕点，不仅是味觉的享受，更是时光的载体，承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。

No.9 第九站

旅程的最后一站，以一场精彩的皮影戏作结。

济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产，已有六百多年的历史。幕布后，老艺人灵巧的双手操纵着皮影，演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事；幕布前，观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。

图源｜小红书@百花洲历史文化街区

在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社，一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇，一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。

在这里，不仅可以观赏到多姿多彩的皮影，还有机会观看到精彩的皮影演出。

当皮影戏的锣鼓声渐渐远去，这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。

走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点，在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……

这个春节，让我们一同踏上这条文化之旅，寻访山东的非遗味道吧！

近日，在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。

其中，山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。

让我们跟着这条“国家级”线路，来一场非遗+美食的齐鲁之行吧！

No.1 第一站

这条线路的起点，是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。

图源｜曲阜三孔景区

踏进这片被千年古柏环绕的圣地，时光仿佛倒流至春秋时期。

参与清晨的晨钟开城仪式，钟鼓声中，城门缓缓开启，舞者以礼相迎，开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前，于祭孔展演赏六佾舞，一步一趋皆合古制。

图源｜曲阜三孔景区

孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静，共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。

No.2 第二站

游玩的脚步抵达孔府时，一定要走进孔府菜博物馆。

孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想，利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨，向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。

博物馆内，游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程，认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。

孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细，更在于其中蕴含的“礼”的精神。

餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序，都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里，美食超越了单纯的味觉享受，成为一种文化的传承和精神的对话。

No.3 第三站

离开曲阜三孔景区，驱车约30分钟，即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地，更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。

“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范，让参与者亲身体验古代士人“以食为天，以礼为节”的生活方式。

图源｜尼山圣境

在体验食礼过程中，参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴，还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱，或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中，感受中华饮食礼仪文化的博大精深。

图源｜尼山圣境

在尼山鲁源村，走进春秋源鲁锦店，以手作的方式体验鲁锦织造技艺。

这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦，以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往，展现着深厚的文化内涵。

图源｜尼山鲁源村景区

No.4 第四站

“登泰山而小天下”，下一站便是五岳之首的泰山。

这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳，本身就是一部立体的中国文化史。

从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶，沿途的石刻、庙宇、古树，无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。

登山途中，游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严，理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现，站在日观峰上迎接第一缕阳光时，那种震撼超越了言语，直抵心灵。

No.5 第五站

下泰山后，来到泰山豆腐文化博物馆，了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。

图源｜初禾泰山花样年华研学基地

泰山豆腐，得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺，以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。

博物馆内，可以追溯豆腐制作技艺和演变历程，从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。

在这里，以一块简单的豆腐，讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。

No.6 第六站

沿着历史与非遗的脉络，旅程延伸至“泉城”济南。

趵突泉，这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观，是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出，三窟并发，声如隐雷，势如鼎沸，千百年来从未停歇。

除了欣赏泉水本身的壮观，游客们在春节期间抵达趵突泉，还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。

这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会，将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合，亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影，倒映在潺潺泉水中，构成一幅如梦似幻的画卷。

图源｜天下第一泉景区

今年灯会的加载进度已超过40%！以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。

图源｜天下第一泉景区

护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼，灯会正式启幕前，市民游客也可乘船夜游护城河，在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉，偶遇花灯调试，提前解锁意外之喜。

图源｜天下第一泉景区

No.7 第七站

与趵突泉一街之隔的大明湖，以其“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的景致闻名。

湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。

早些时候的济南人制作把子肉时，会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。

文火慢炖数小时制成的把子肉，肉质酥烂而不散，肥而不腻，瘦而不柴。一块把子肉，一碗米饭，再浇上一勺浓稠的肉汁，是最地道的济南味道。

No.8 第八站

离开大明湖，来到百花洲历史文化街区，这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。

青石板路、白墙灰瓦、小桥流水，处处透露着江南水乡般的婉约，却又带着北方独有的质朴大气。

老城巷陌，各项非遗和老字号在此齐聚。

荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心，不仅造型精美、味道香甜，更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。

图源｜小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点

一块小小的糕点，不仅是味觉的享受，更是时光的载体，承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。

No.9 第九站

旅程的最后一站，以一场精彩的皮影戏作结。

济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产，已有六百多年的历史。幕布后，老艺人灵巧的双手操纵着皮影，演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事；幕布前，观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。

图源｜小红书@百花洲历史文化街区

在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社，一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇，一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。

在这里，不仅可以观赏到多姿多彩的皮影，还有机会观看到精彩的皮影演出。

当皮影戏的锣鼓声渐渐远去，这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。

走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点，在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……

这个春节，让我们一同踏上这条文化之旅，寻访山东的非遗味道吧！

近日，在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。

其中，山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。

让我们跟着这条“国家级”线路，来一场非遗+美食的齐鲁之行吧！

No.1 第一站

这条线路的起点，是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。

图源｜曲阜三孔景区

踏进这片被千年古柏环绕的圣地，时光仿佛倒流至春秋时期。

参与清晨的晨钟开城仪式，钟鼓声中，城门缓缓开启，舞者以礼相迎，开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前，于祭孔展演赏六佾舞，一步一趋皆合古制。

图源｜曲阜三孔景区

孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静，共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。

No.2 第二站

游玩的脚步抵达孔府时，一定要走进孔府菜博物馆。

孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想，利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨，向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。

博物馆内，游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程，认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。

孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细，更在于其中蕴含的“礼”的精神。

餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序，都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里，美食超越了单纯的味觉享受，成为一种文化的传承和精神的对话。

No.3 第三站

离开曲阜三孔景区，驱车约30分钟，即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地，更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。

“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范，让参与者亲身体验古代士人“以食为天，以礼为节”的生活方式。

图源｜尼山圣境

在体验食礼过程中，参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴，还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱，或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中，感受中华饮食礼仪文化的博大精深。

图源｜尼山圣境

在尼山鲁源村，走进春秋源鲁锦店，以手作的方式体验鲁锦织造技艺。

这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦，以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往，展现着深厚的文化内涵。

图源｜尼山鲁源村景区

No.4 第四站

“登泰山而小天下”，下一站便是五岳之首的泰山。

这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳，本身就是一部立体的中国文化史。

从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶，沿途的石刻、庙宇、古树，无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。

登山途中，游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严，理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现，站在日观峰上迎接第一缕阳光时，那种震撼超越了言语，直抵心灵。

No.5 第五站

下泰山后，来到泰山豆腐文化博物馆，了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。

图源｜初禾泰山花样年华研学基地

泰山豆腐，得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺，以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。

博物馆内，可以追溯豆腐制作技艺和演变历程，从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。

在这里，以一块简单的豆腐，讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。

No.6 第六站

沿着历史与非遗的脉络，旅程延伸至“泉城”济南。

趵突泉，这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观，是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出，三窟并发，声如隐雷，势如鼎沸，千百年来从未停歇。

除了欣赏泉水本身的壮观，游客们在春节期间抵达趵突泉，还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。

这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会，将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合，亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影，倒映在潺潺泉水中，构成一幅如梦似幻的画卷。

图源｜天下第一泉景区

今年灯会的加载进度已超过40%！以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。

图源｜天下第一泉景区

护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼，灯会正式启幕前，市民游客也可乘船夜游护城河，在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉，偶遇花灯调试，提前解锁意外之喜。

图源｜天下第一泉景区

No.7 第七站

与趵突泉一街之隔的大明湖，以其“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的景致闻名。

湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。

早些时候的济南人制作把子肉时，会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。

文火慢炖数小时制成的把子肉，肉质酥烂而不散，肥而不腻，瘦而不柴。一块把子肉，一碗米饭，再浇上一勺浓稠的肉汁，是最地道的济南味道。

No.8 第八站

离开大明湖，来到百花洲历史文化街区，这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。

青石板路、白墙灰瓦、小桥流水，处处透露着江南水乡般的婉约，却又带着北方独有的质朴大气。

老城巷陌，各项非遗和老字号在此齐聚。

荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心，不仅造型精美、味道香甜，更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。

图源｜小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点

一块小小的糕点，不仅是味觉的享受，更是时光的载体，承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。

No.9 第九站

旅程的最后一站，以一场精彩的皮影戏作结。

济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产，已有六百多年的历史。幕布后，老艺人灵巧的双手操纵着皮影，演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事；幕布前，观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。

图源｜小红书@百花洲历史文化街区

在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社，一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇，一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。

在这里，不仅可以观赏到多姿多彩的皮影，还有机会观看到精彩的皮影演出。

当皮影戏的锣鼓声渐渐远去，这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。

走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点，在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……

这个春节，让我们一同踏上这条文化之旅，寻访山东的非遗味道吧！

近日，在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。

其中，山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。

让我们跟着这条“国家级”线路，来一场非遗+美食的齐鲁之行吧！

No.1 第一站

这条线路的起点，是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。

图源｜曲阜三孔景区

踏进这片被千年古柏环绕的圣地，时光仿佛倒流至春秋时期。

参与清晨的晨钟开城仪式，钟鼓声中，城门缓缓开启，舞者以礼相迎，开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前，于祭孔展演赏六佾舞，一步一趋皆合古制。

图源｜曲阜三孔景区

孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静，共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。

No.2 第二站

游玩的脚步抵达孔府时，一定要走进孔府菜博物馆。

孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想，利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨，向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。

博物馆内，游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程，认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。

孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细，更在于其中蕴含的“礼”的精神。

餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序，都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里，美食超越了单纯的味觉享受，成为一种文化的传承和精神的对话。

No.3 第三站

离开曲阜三孔景区，驱车约30分钟，即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地，更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。

“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范，让参与者亲身体验古代士人“以食为天，以礼为节”的生活方式。

图源｜尼山圣境

在体验食礼过程中，参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴，还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱，或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中，感受中华饮食礼仪文化的博大精深。

图源｜尼山圣境

在尼山鲁源村，走进春秋源鲁锦店，以手作的方式体验鲁锦织造技艺。

这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦，以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往，展现着深厚的文化内涵。

图源｜尼山鲁源村景区

No.4 第四站

“登泰山而小天下”，下一站便是五岳之首的泰山。

这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳，本身就是一部立体的中国文化史。

从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶，沿途的石刻、庙宇、古树，无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。

登山途中，游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严，理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现，站在日观峰上迎接第一缕阳光时，那种震撼超越了言语，直抵心灵。

No.5 第五站

下泰山后，来到泰山豆腐文化博物馆，了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。

图源｜初禾泰山花样年华研学基地

泰山豆腐，得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺，以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。

博物馆内，可以追溯豆腐制作技艺和演变历程，从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。

在这里，以一块简单的豆腐，讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。

No.6 第六站

沿着历史与非遗的脉络，旅程延伸至“泉城”济南。

趵突泉，这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观，是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出，三窟并发，声如隐雷，势如鼎沸，千百年来从未停歇。

除了欣赏泉水本身的壮观，游客们在春节期间抵达趵突泉，还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。

这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会，将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合，亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影，倒映在潺潺泉水中，构成一幅如梦似幻的画卷。

图源｜天下第一泉景区

今年灯会的加载进度已超过40%！以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。

图源｜天下第一泉景区

护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼，灯会正式启幕前，市民游客也可乘船夜游护城河，在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉，偶遇花灯调试，提前解锁意外之喜。

图源｜天下第一泉景区

No.7 第七站

与趵突泉一街之隔的大明湖，以其“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的景致闻名。

湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。

早些时候的济南人制作把子肉时，会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。

文火慢炖数小时制成的把子肉，肉质酥烂而不散，肥而不腻，瘦而不柴。一块把子肉，一碗米饭，再浇上一勺浓稠的肉汁，是最地道的济南味道。

No.8 第八站

离开大明湖，来到百花洲历史文化街区，这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。

青石板路、白墙灰瓦、小桥流水，处处透露着江南水乡般的婉约，却又带着北方独有的质朴大气。

老城巷陌，各项非遗和老字号在此齐聚。

荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心，不仅造型精美、味道香甜，更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。

图源｜小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点

一块小小的糕点，不仅是味觉的享受，更是时光的载体，承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。

No.9 第九站

旅程的最后一站，以一场精彩的皮影戏作结。

济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产，已有六百多年的历史。幕布后，老艺人灵巧的双手操纵着皮影，演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事；幕布前，观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。

图源｜小红书@百花洲历史文化街区

在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社，一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇，一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。

在这里，不仅可以观赏到多姿多彩的皮影，还有机会观看到精彩的皮影演出。

当皮影戏的锣鼓声渐渐远去，这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。

走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点，在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……

这个春节，让我们一同踏上这条文化之旅，寻访山东的非遗味道吧！

近日，在“非遗贺新春·寻味中国年”主题推广活动上，中国旅游报社发布了40条非遗美食特色旅游线路。

其中，山东“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”线路入选。

让我们跟着这条“国家级”线路，来一场非遗+美食的齐鲁之行吧！

No.1 第一站

这条线路的起点，是儒家文化的发源地——济宁曲阜三孔景区。

图源｜曲阜三孔景区

踏进这片被千年古柏环绕的圣地，时光仿佛倒流至春秋时期。

参与清晨的晨钟开城仪式，钟鼓声中，城门缓缓开启，舞者以礼相迎，开启通往儒家文化圣殿的大门。行至孔庙大成殿前，于祭孔展演赏六佾舞，一步一趋皆合古制。

图源｜曲阜三孔景区

孔庙的庄严殿宇、孔府的深宅大院、孔林的肃穆宁静，共同诉说着“至圣先师”孔子及其思想对中华文明的深远影响。

No.2 第二站

游玩的脚步抵达孔府时，一定要走进孔府菜博物馆。

孔府菜是国家级非物质文化遗产名录中唯一的菜系项目。孔府菜博物馆依照孔子的食学思想，利用孔府东学九如堂为核心的建筑群落、丰富的文物复仿藏品、详尽的宴食仪程仪轨，向大家展示历经两千年传承的儒家饮食文化。

博物馆内，游客可以了解到“带子上朝”“诗礼银杏”等经典孔府菜的制作过程，认识到每一道菜背后的历史典故和文化寓意。

孔府菜的精髓不仅在于食材的精选和烹饪的精细，更在于其中蕴含的“礼”的精神。

餐桌上的每一道菜品、每一种摆盘方式、每一次上菜顺序，都是儒家礼仪文化的生动体现。在这里，美食超越了单纯的味觉享受，成为一种文化的传承和精神的对话。

No.3 第三站

离开曲阜三孔景区，驱车约30分钟，即可到达尼山圣境。这里不仅是孔子诞生的圣地，更是一处集多种非遗体验于一体的文化空间。

“阙里食礼”复原了古代宴饮的礼仪规范，让参与者亲身体验古代士人“以食为天，以礼为节”的生活方式。

图源｜尼山圣境

在体验食礼过程中，参礼嘉宾不仅能够品鉴美馔佳肴，还能够聆听到传承千年的雅乐正音、诗经吟唱，或者欣赏六代小舞、体验投壶之礼……沉浸式进入到汉代官场食礼的生动场景中，感受中华饮食礼仪文化的博大精深。

图源｜尼山圣境

在尼山鲁源村，走进春秋源鲁锦店，以手作的方式体验鲁锦织造技艺。

这种色彩鲜艳、图案古朴的民间织锦，以纹理诉说着山东人民对美好生活的向往，展现着深厚的文化内涵。

图源｜尼山鲁源村景区

No.4 第四站

“登泰山而小天下”，下一站便是五岳之首的泰山。

这座被联合国教科文组织列为世界文化与自然双重遗产的山岳，本身就是一部立体的中国文化史。

从山脚的岱庙到山顶的玉皇顶，沿途的石刻、庙宇、古树，无不彰显着中国人“天人合一”的哲学思想。

登山途中，游客可以感受到泰山封禅文化的神秘庄严，理解历代帝王为何选择在此与天地对话。而当晨曦初现，站在日观峰上迎接第一缕阳光时，那种震撼超越了言语，直抵心灵。

No.5 第五站

下泰山后，来到泰山豆腐文化博物馆，了解这座圣山另一种朴素的馈赠——豆腐。

图源｜初禾泰山花样年华研学基地

泰山豆腐，得益于泰山独特的泉水资源和传统制作工艺，以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名遐迩。

博物馆内，可以追溯豆腐制作技艺和演变历程，从选豆、浸泡、磨浆到点卤、成型，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与耐心。

在这里，以一块简单的豆腐，讲述着山东人民珍惜自然资源、追求生活品质的朴实哲学。

No.6 第六站

沿着历史与非遗的脉络，旅程延伸至“泉城”济南。

趵突泉，这座被誉为“天下第一泉”的天然奇观，是济南的灵魂所在。泉水自地下涌出，三窟并发，声如隐雷，势如鼎沸，千百年来从未停歇。

除了欣赏泉水本身的壮观，游客们在春节期间抵达趵突泉，还能邂逅“第45届天下第一泉迎春花灯会”。

这场起源于宋代趵突泉张灯习俗的灯会，将传统彩扎技艺与现代灯光技术完美结合，亭台楼阁、花鸟鱼虫、神话传说皆化为璀璨灯影，倒映在潺潺泉水中，构成一幅如梦似幻的画卷。

图源｜天下第一泉景区

今年灯会的加载进度已超过40%！以“三景融河·光映泉城”为主题的花灯不日将以完整版的形态与大家见面。

图源｜天下第一泉景区

护城河两岸已悬挂起数千只寓意“柿柿如意”的柿子灯笼，灯会正式启幕前，市民游客也可乘船夜游护城河，在流光河畔化作泉城夜梦画中人。或夜游趵突泉，偶遇花灯调试，提前解锁意外之喜。

图源｜天下第一泉景区

No.7 第七站

与趵突泉一街之隔的大明湖，以其“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的景致闻名。

湖畔还有着令人回味无穷的那道承载着济南人集体记忆的非遗美食——把子肉。

早些时候的济南人制作把子肉时，会将切好的肉用大明湖生长的蒲草捆起来下锅，这样肉不仅保持形状完整，而且能吸收植物的清香。

文火慢炖数小时制成的把子肉，肉质酥烂而不散，肥而不腻，瘦而不柴。一块把子肉，一碗米饭，再浇上一勺浓稠的肉汁，是最地道的济南味道。

No.8 第八站

离开大明湖，来到百花洲历史文化街区，这里保存着老济南最原始的城市肌理和生活方式。

青石板路、白墙灰瓦、小桥流水，处处透露着江南水乡般的婉约，却又带着北方独有的质朴大气。

老城巷陌，各项非遗和老字号在此齐聚。

荷花酥、蜜三刀、桃酥等传统点心，不仅造型精美、味道香甜，更蕴含着吉祥的寓意和代代相传的制作工艺。

图源｜小红书@济南百花洲欧诺鲁式糕点

一块小小的糕点，不仅是味觉的享受，更是时光的载体，承载着济南人对于传统节庆的甜美记忆。

No.9 第九站

旅程的最后一站，以一场精彩的皮影戏作结。

济南皮影戏作为国家级非物质文化遗产，已有六百多年的历史。幕布后，老艺人灵巧的双手操纵着皮影，演绎着《西游记》《水浒传》等经典故事；幕布前，观众们沉浸在这光影交织的奇幻世界中。

图源｜小红书@百花洲历史文化街区

在百花洲历史文化街区的济南皮影戏剧场——向群皮影社，一件件设计精美的皮影模型、首饰挂件令人应接不暇，一幅幅装裱精美的皮影形象让人叹为观止。

在这里，不仅可以观赏到多姿多彩的皮影，还有机会观看到精彩的皮影演出。

当皮影戏的锣鼓声渐渐远去，这次齐鲁风味之旅也画上了圆满的句号。

走过“山水儒风 非遗食韵——齐鲁风味之旅”的9个节点，在齐鲁大地上对话历史、邂逅传统文化、体验民俗、品尝风味……

这个春节，让我们一同踏上这条文化之旅，寻访山东的非遗味道吧！