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湖南日报全媒体记者 郭宸 摄影 刘尚文 唐俊 易昂 傅聪 后期 周林熙
“四川的麻婆豆腐,贵州、云南的老字号,全球的亨氏、韩国农心等国际名品,都带着经典老字号,来湖南寻找新的增长点。”3月7日,在十四届全国人大四次会议湖南代表团媒体开放日上,全国人大代表、盐津铺子股份有限公司董事长张学武在回答记者提问时,分享了老字号与新消费如何在湖南碰撞出火花。
2024年,盐津铺子与中华老字号“六必居”联名推出“大魔王麻酱素毛肚”,上市仅16个月,单月销售就突破1亿元。张学武说,推动老字号与新消费协同,是盐津铺子在湖南趟出的路。
“中外名品为什么往湖南跑?说到底,看中的是湖南的新消费生态和产业链协同能力。”张学武说,湖南有全产业链的制造底座,有全国第一规模的鸣鸣很忙,还有最活跃的消费试验场。如今“休闲食品看湖南”已成共识,湖南休闲食品产值占全国三分之一,零食企业数量全国第一。
“盐津铺子生在湖南、长在湖南,能走到今天,是因为赶上了一个好时代,更是扎根在了一片好土壤。”张学武表示,湖南的政策有方向感,让企业敢创新、敢投入。
张学武认为,好的营商环境,不只是让企业少跑一趟腿,更是让企业敢做十年的投入。“就在上个月,湖南‘新春第一会’聚焦民营经济,将2026年定为企业服务年,让我们信心更足、干劲更大。”他说道。
近年来,湖南持续打造内陆地区改革开放高地,盐津铺子借势出海,不只卖产品,还让品牌走出去,真正长在当地。
“我常常在想,中国的零食到底能走多远?”张学武说,薯片、巧克力能成就千亿品牌,魔芋、鹌鹑蛋同样可以。他表示,未来十年,一定是中国零食企业崛起的十年。
“我们愿扎根湖南、深耕制造,让中国风味香飘世界。”张学武说。
2026-03-20 20:32:42湖南日报全媒体记者 郭宸 摄影 刘尚文 唐俊 易昂 傅聪 后期 周林熙
“四川的麻婆豆腐,贵州、云南的老字号,全球的亨氏、韩国农心等国际名品,都带着经典老字号,来湖南寻找新的增长点。”3月7日,在十四届全国人大四次会议湖南代表团媒体开放日上,全国人大代表、盐津铺子股份有限公司董事长张学武在回答记者提问时,分享了老字号与新消费如何在湖南碰撞出火花。
2024年,盐津铺子与中华老字号“六必居”联名推出“大魔王麻酱素毛肚”,上市仅16个月,单月销售就突破1亿元。张学武说,推动老字号与新消费协同,是盐津铺子在湖南趟出的路。
“中外名品为什么往湖南跑?说到底,看中的是湖南的新消费生态和产业链协同能力。”张学武说,湖南有全产业链的制造底座,有全国第一规模的鸣鸣很忙,还有最活跃的消费试验场。如今“休闲食品看湖南”已成共识,湖南休闲食品产值占全国三分之一,零食企业数量全国第一。
“盐津铺子生在湖南、长在湖南,能走到今天,是因为赶上了一个好时代,更是扎根在了一片好土壤。”张学武表示,湖南的政策有方向感,让企业敢创新、敢投入。
张学武认为,好的营商环境,不只是让企业少跑一趟腿,更是让企业敢做十年的投入。“就在上个月,湖南‘新春第一会’聚焦民营经济,将2026年定为企业服务年,让我们信心更足、干劲更大。”他说道。
近年来,湖南持续打造内陆地区改革开放高地,盐津铺子借势出海,不只卖产品,还让品牌走出去,真正长在当地。
“我常常在想,中国的零食到底能走多远?”张学武说,薯片、巧克力能成就千亿品牌,魔芋、鹌鹑蛋同样可以。他表示,未来十年,一定是中国零食企业崛起的十年。
“我们愿扎根湖南、深耕制造,让中国风味香飘世界。”张学武说。
2026-03-20 20:32:42湖南日报全媒体记者 郭宸 摄影 刘尚文 唐俊 易昂 傅聪 后期 周林熙
“四川的麻婆豆腐,贵州、云南的老字号,全球的亨氏、韩国农心等国际名品,都带着经典老字号,来湖南寻找新的增长点。”3月7日,在十四届全国人大四次会议湖南代表团媒体开放日上,全国人大代表、盐津铺子股份有限公司董事长张学武在回答记者提问时,分享了老字号与新消费如何在湖南碰撞出火花。
2024年,盐津铺子与中华老字号“六必居”联名推出“大魔王麻酱素毛肚”,上市仅16个月,单月销售就突破1亿元。张学武说,推动老字号与新消费协同,是盐津铺子在湖南趟出的路。
“中外名品为什么往湖南跑?说到底,看中的是湖南的新消费生态和产业链协同能力。”张学武说,湖南有全产业链的制造底座,有全国第一规模的鸣鸣很忙,还有最活跃的消费试验场。如今“休闲食品看湖南”已成共识,湖南休闲食品产值占全国三分之一,零食企业数量全国第一。
“盐津铺子生在湖南、长在湖南,能走到今天,是因为赶上了一个好时代,更是扎根在了一片好土壤。”张学武表示,湖南的政策有方向感,让企业敢创新、敢投入。
张学武认为,好的营商环境,不只是让企业少跑一趟腿,更是让企业敢做十年的投入。“就在上个月,湖南‘新春第一会’聚焦民营经济,将2026年定为企业服务年,让我们信心更足、干劲更大。”他说道。
近年来,湖南持续打造内陆地区改革开放高地,盐津铺子借势出海,不只卖产品,还让品牌走出去,真正长在当地。
“我常常在想,中国的零食到底能走多远?”张学武说,薯片、巧克力能成就千亿品牌,魔芋、鹌鹑蛋同样可以。他表示,未来十年,一定是中国零食企业崛起的十年。
“我们愿扎根湖南、深耕制造,让中国风味香飘世界。”张学武说。
2026-03-20 20:32:42湖南日报全媒体记者 郭宸 摄影 刘尚文 唐俊 易昂 傅聪 后期 周林熙
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2024年,盐津铺子与中华老字号“六必居”联名推出“大魔王麻酱素毛肚”,上市仅16个月,单月销售就突破1亿元。张学武说,推动老字号与新消费协同,是盐津铺子在湖南趟出的路。
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张学武认为,好的营商环境,不只是让企业少跑一趟腿,更是让企业敢做十年的投入。“就在上个月,湖南‘新春第一会’聚焦民营经济,将2026年定为企业服务年,让我们信心更足、干劲更大。”他说道。
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