春回大地，万物竞发。近日，2026年高邮湖大闸蟹春季扣蟹放养观摩交流会议在扬州高邮汤庄镇举办。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇相关领导，高邮湖大闸蟹行业协会负责人，各乡镇（园区）协会工作召集人及全市河蟹养殖规模大户、示范户代表等共120余人参加活动，以一场“田间地头”的现场会，为全年丰产增收拉开序幕。

高邮湖大闸蟹养殖户们在现场观摩（高邮市融媒体中心供图）

现场观摩：科技赋能“第一篓”

活动以现场观摩、政策宣讲、经验交流的形式展开。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，与会人员实地观摩了扣蟹放养与现代化养殖设备展示。基地负责人现场讲解了扣蟹品质筛选和放养标准——从源头上把好“蟹苗关”，是全年养殖成功的关键。无人机投喂等高科技设备的展示引发热烈讨论，曾经“面朝蟹塘背朝天”的传统劳作，正被“云端种养”的智慧农业图景所取代。

高邮湖大闸蟹的蟹苗投放现场（高邮市融媒体中心供图）

金融“活水”亦同步注入。高邮市农商行普惠金融部负责人现场解读专属金融政策，为养殖从业者送上“及时雨”。这种政府引导、金融支持、技术支撑的协同发力，正是高邮推动特色产业高质量发展的缩影。

产业根基：一组数字背后的“蟹”力量

数据显示，目前高邮湖大闸蟹养殖面积超20万亩，育苗面积5000多亩，养殖户近1300户，年产量1.8万吨，综合产值突破20亿元。这一组沉甸甸的数字，既是产业规模的注脚，更是乡村振兴的基石。

蟹苗被誉为水产养殖的“芯片”。在扣蟹放养的关键节点举办观摩交流，正是高邮狠抓产业源头、夯实质量根基的生动体现。正如高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊所言：“从优质蟹苗供应，到无偿传授养殖技术，每一个环节都要精益求精。”

发展纵览：从“一季鲜”到“四季鲜”的跨越

以此次会议为切口，高邮湖大闸蟹养殖是一场持续多年的产业变革。

在高邮，“王鲜记”等龙头企业已构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。大疆无人机搭载智能传感系统，依托云端大数据执行精准投喂；5G智慧农业控制中心实时监测水质、温度等关键指标，将传统“看天吃饭”的经验式养殖升级为数据驱动的标准化生产。

2025年，高邮湖大闸蟹再获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”“熊猫指南大闸蟹TOP10”等国家级认可。同年开捕仪式上，高邮正式成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团的大闸蟹供货基地。高端销售渠道的打通，标志着品牌影响力迈上新台阶。

从单一的鲜活产品销售，到深加工蟹黄油、蟹黄汤包，再到开设“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，高邮蟹企正探索“从农场到餐桌”的全产业链布局，让高邮湖鲜跳出季节限制，实现全年供应、多元增值。

春回大地，万物竞发。近日，2026年高邮湖大闸蟹春季扣蟹放养观摩交流会议在扬州高邮汤庄镇举办。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇相关领导，高邮湖大闸蟹行业协会负责人，各乡镇（园区）协会工作召集人及全市河蟹养殖规模大户、示范户代表等共120余人参加活动，以一场“田间地头”的现场会，为全年丰产增收拉开序幕。

高邮湖大闸蟹养殖户们在现场观摩（高邮市融媒体中心供图）

现场观摩：科技赋能“第一篓”

活动以现场观摩、政策宣讲、经验交流的形式展开。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，与会人员实地观摩了扣蟹放养与现代化养殖设备展示。基地负责人现场讲解了扣蟹品质筛选和放养标准——从源头上把好“蟹苗关”，是全年养殖成功的关键。无人机投喂等高科技设备的展示引发热烈讨论，曾经“面朝蟹塘背朝天”的传统劳作，正被“云端种养”的智慧农业图景所取代。

高邮湖大闸蟹的蟹苗投放现场（高邮市融媒体中心供图）

金融“活水”亦同步注入。高邮市农商行普惠金融部负责人现场解读专属金融政策，为养殖从业者送上“及时雨”。这种政府引导、金融支持、技术支撑的协同发力，正是高邮推动特色产业高质量发展的缩影。

产业根基：一组数字背后的“蟹”力量

数据显示，目前高邮湖大闸蟹养殖面积超20万亩，育苗面积5000多亩，养殖户近1300户，年产量1.8万吨，综合产值突破20亿元。这一组沉甸甸的数字，既是产业规模的注脚，更是乡村振兴的基石。

蟹苗被誉为水产养殖的“芯片”。在扣蟹放养的关键节点举办观摩交流，正是高邮狠抓产业源头、夯实质量根基的生动体现。正如高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊所言：“从优质蟹苗供应，到无偿传授养殖技术，每一个环节都要精益求精。”

发展纵览：从“一季鲜”到“四季鲜”的跨越

以此次会议为切口，高邮湖大闸蟹养殖是一场持续多年的产业变革。

在高邮，“王鲜记”等龙头企业已构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。大疆无人机搭载智能传感系统，依托云端大数据执行精准投喂；5G智慧农业控制中心实时监测水质、温度等关键指标，将传统“看天吃饭”的经验式养殖升级为数据驱动的标准化生产。

2025年，高邮湖大闸蟹再获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”“熊猫指南大闸蟹TOP10”等国家级认可。同年开捕仪式上，高邮正式成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团的大闸蟹供货基地。高端销售渠道的打通，标志着品牌影响力迈上新台阶。

从单一的鲜活产品销售，到深加工蟹黄油、蟹黄汤包，再到开设“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，高邮蟹企正探索“从农场到餐桌”的全产业链布局，让高邮湖鲜跳出季节限制，实现全年供应、多元增值。

春回大地，万物竞发。近日，2026年高邮湖大闸蟹春季扣蟹放养观摩交流会议在扬州高邮汤庄镇举办。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇相关领导，高邮湖大闸蟹行业协会负责人，各乡镇（园区）协会工作召集人及全市河蟹养殖规模大户、示范户代表等共120余人参加活动，以一场“田间地头”的现场会，为全年丰产增收拉开序幕。

高邮湖大闸蟹养殖户们在现场观摩（高邮市融媒体中心供图）

现场观摩：科技赋能“第一篓”

活动以现场观摩、政策宣讲、经验交流的形式展开。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，与会人员实地观摩了扣蟹放养与现代化养殖设备展示。基地负责人现场讲解了扣蟹品质筛选和放养标准——从源头上把好“蟹苗关”，是全年养殖成功的关键。无人机投喂等高科技设备的展示引发热烈讨论，曾经“面朝蟹塘背朝天”的传统劳作，正被“云端种养”的智慧农业图景所取代。

高邮湖大闸蟹的蟹苗投放现场（高邮市融媒体中心供图）

金融“活水”亦同步注入。高邮市农商行普惠金融部负责人现场解读专属金融政策，为养殖从业者送上“及时雨”。这种政府引导、金融支持、技术支撑的协同发力，正是高邮推动特色产业高质量发展的缩影。

产业根基：一组数字背后的“蟹”力量

数据显示，目前高邮湖大闸蟹养殖面积超20万亩，育苗面积5000多亩，养殖户近1300户，年产量1.8万吨，综合产值突破20亿元。这一组沉甸甸的数字，既是产业规模的注脚，更是乡村振兴的基石。

蟹苗被誉为水产养殖的“芯片”。在扣蟹放养的关键节点举办观摩交流，正是高邮狠抓产业源头、夯实质量根基的生动体现。正如高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊所言：“从优质蟹苗供应，到无偿传授养殖技术，每一个环节都要精益求精。”

发展纵览：从“一季鲜”到“四季鲜”的跨越

以此次会议为切口，高邮湖大闸蟹养殖是一场持续多年的产业变革。

在高邮，“王鲜记”等龙头企业已构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。大疆无人机搭载智能传感系统，依托云端大数据执行精准投喂；5G智慧农业控制中心实时监测水质、温度等关键指标，将传统“看天吃饭”的经验式养殖升级为数据驱动的标准化生产。

2025年，高邮湖大闸蟹再获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”“熊猫指南大闸蟹TOP10”等国家级认可。同年开捕仪式上，高邮正式成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团的大闸蟹供货基地。高端销售渠道的打通，标志着品牌影响力迈上新台阶。

从单一的鲜活产品销售，到深加工蟹黄油、蟹黄汤包，再到开设“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，高邮蟹企正探索“从农场到餐桌”的全产业链布局，让高邮湖鲜跳出季节限制，实现全年供应、多元增值。

春回大地，万物竞发。近日，2026年高邮湖大闸蟹春季扣蟹放养观摩交流会议在扬州高邮汤庄镇举办。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇相关领导，高邮湖大闸蟹行业协会负责人，各乡镇（园区）协会工作召集人及全市河蟹养殖规模大户、示范户代表等共120余人参加活动，以一场“田间地头”的现场会，为全年丰产增收拉开序幕。

高邮湖大闸蟹养殖户们在现场观摩（高邮市融媒体中心供图）

现场观摩：科技赋能“第一篓”

活动以现场观摩、政策宣讲、经验交流的形式展开。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，与会人员实地观摩了扣蟹放养与现代化养殖设备展示。基地负责人现场讲解了扣蟹品质筛选和放养标准——从源头上把好“蟹苗关”，是全年养殖成功的关键。无人机投喂等高科技设备的展示引发热烈讨论，曾经“面朝蟹塘背朝天”的传统劳作，正被“云端种养”的智慧农业图景所取代。

高邮湖大闸蟹的蟹苗投放现场（高邮市融媒体中心供图）

金融“活水”亦同步注入。高邮市农商行普惠金融部负责人现场解读专属金融政策，为养殖从业者送上“及时雨”。这种政府引导、金融支持、技术支撑的协同发力，正是高邮推动特色产业高质量发展的缩影。

产业根基：一组数字背后的“蟹”力量

数据显示，目前高邮湖大闸蟹养殖面积超20万亩，育苗面积5000多亩，养殖户近1300户，年产量1.8万吨，综合产值突破20亿元。这一组沉甸甸的数字，既是产业规模的注脚，更是乡村振兴的基石。

蟹苗被誉为水产养殖的“芯片”。在扣蟹放养的关键节点举办观摩交流，正是高邮狠抓产业源头、夯实质量根基的生动体现。正如高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊所言：“从优质蟹苗供应，到无偿传授养殖技术，每一个环节都要精益求精。”

发展纵览：从“一季鲜”到“四季鲜”的跨越

以此次会议为切口，高邮湖大闸蟹养殖是一场持续多年的产业变革。

在高邮，“王鲜记”等龙头企业已构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。大疆无人机搭载智能传感系统，依托云端大数据执行精准投喂；5G智慧农业控制中心实时监测水质、温度等关键指标，将传统“看天吃饭”的经验式养殖升级为数据驱动的标准化生产。

2025年，高邮湖大闸蟹再获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”“熊猫指南大闸蟹TOP10”等国家级认可。同年开捕仪式上，高邮正式成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团的大闸蟹供货基地。高端销售渠道的打通，标志着品牌影响力迈上新台阶。

从单一的鲜活产品销售，到深加工蟹黄油、蟹黄汤包，再到开设“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，高邮蟹企正探索“从农场到餐桌”的全产业链布局，让高邮湖鲜跳出季节限制，实现全年供应、多元增值。

春回大地，万物竞发。近日，2026年高邮湖大闸蟹春季扣蟹放养观摩交流会议在扬州高邮汤庄镇举办。高邮市农业农村局、市农商行、汤庄镇相关领导，高邮湖大闸蟹行业协会负责人，各乡镇（园区）协会工作召集人及全市河蟹养殖规模大户、示范户代表等共120余人参加活动，以一场“田间地头”的现场会，为全年丰产增收拉开序幕。

高邮湖大闸蟹养殖户们在现场观摩（高邮市融媒体中心供图）

现场观摩：科技赋能“第一篓”

活动以现场观摩、政策宣讲、经验交流的形式展开。在汤庄镇南屏村祥荣茂水产养殖场，与会人员实地观摩了扣蟹放养与现代化养殖设备展示。基地负责人现场讲解了扣蟹品质筛选和放养标准——从源头上把好“蟹苗关”，是全年养殖成功的关键。无人机投喂等高科技设备的展示引发热烈讨论，曾经“面朝蟹塘背朝天”的传统劳作，正被“云端种养”的智慧农业图景所取代。

高邮湖大闸蟹的蟹苗投放现场（高邮市融媒体中心供图）

金融“活水”亦同步注入。高邮市农商行普惠金融部负责人现场解读专属金融政策，为养殖从业者送上“及时雨”。这种政府引导、金融支持、技术支撑的协同发力，正是高邮推动特色产业高质量发展的缩影。

产业根基：一组数字背后的“蟹”力量

数据显示，目前高邮湖大闸蟹养殖面积超20万亩，育苗面积5000多亩，养殖户近1300户，年产量1.8万吨，综合产值突破20亿元。这一组沉甸甸的数字，既是产业规模的注脚，更是乡村振兴的基石。

蟹苗被誉为水产养殖的“芯片”。在扣蟹放养的关键节点举办观摩交流，正是高邮狠抓产业源头、夯实质量根基的生动体现。正如高邮湖大闸蟹行业协会会长王俊所言：“从优质蟹苗供应，到无偿传授养殖技术，每一个环节都要精益求精。”

发展纵览：从“一季鲜”到“四季鲜”的跨越

以此次会议为切口，高邮湖大闸蟹养殖是一场持续多年的产业变革。

在高邮，“王鲜记”等龙头企业已构建起电商赋能、数字种养、智慧管控三位一体的现代农业体系。大疆无人机搭载智能传感系统，依托云端大数据执行精准投喂；5G智慧农业控制中心实时监测水质、温度等关键指标，将传统“看天吃饭”的经验式养殖升级为数据驱动的标准化生产。

2025年，高邮湖大闸蟹再获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉TOP100”“熊猫指南大闸蟹TOP10”等国家级认可。同年开捕仪式上，高邮正式成为南京香格里拉、上海羿居贸易有限公司和扬州瘦西湖旅投集团的大闸蟹供货基地。高端销售渠道的打通，标志着品牌影响力迈上新台阶。

从单一的鲜活产品销售，到深加工蟹黄油、蟹黄汤包，再到开设“汪曾祺的家乡味”高邮湖鲜馆，高邮蟹企正探索“从农场到餐桌”的全产业链布局，让高邮湖鲜跳出季节限制，实现全年供应、多元增值。