记者从市场监管总局了解到，2025年，市场监管部门通过专项监督检查，排查并督促整改中小学、幼儿园校园食品安全问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动。其中，聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

针对网络新业态存在的问题，多次约谈3家主要外卖平台企业。同时，开展食品生产经营企业负责人及相关管理人员培训，全年培训人次达2035.1万，企业风险自查意识和能力显著增强。

在属地责任方面，针对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”等事件，国务院食安办严肃约谈相关地方政府负责人。全年发出“三书一函”（《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》）67份，层层压实责任。

2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，推动食品安全监管从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防、事中控制”转变。在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。加快全国食品安全智慧监管平台建设，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。

2025年，市场监管总局深入开展食品安全“你点我检”活动，打造“群众点单、监管接单”互动模式，全国累计发布问卷5217次，吸引840.6万人次参与，收集信息2亿余条，分析研判百姓食品安全关注重点，蔬菜、水果、肉类、米面制品等十大品类居关注榜首，为食品安全抽检划定重点。以群众点单为导向，科学制定抽检计划，集中力量对高关注度食品、重点经营场所开展抽检，2025年累计完成抽检81.5万批次。针对检出的2.3万批次不合格样品，督促经营主体下架召回问题产品，以严格监管倒逼行业自律。

记者从市场监管总局了解到，2025年，市场监管部门通过专项监督检查，排查并督促整改中小学、幼儿园校园食品安全问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动。其中，聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

针对网络新业态存在的问题，多次约谈3家主要外卖平台企业。同时，开展食品生产经营企业负责人及相关管理人员培训，全年培训人次达2035.1万，企业风险自查意识和能力显著增强。

在属地责任方面，针对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”等事件，国务院食安办严肃约谈相关地方政府负责人。全年发出“三书一函”（《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》）67份，层层压实责任。

2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，推动食品安全监管从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防、事中控制”转变。在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。加快全国食品安全智慧监管平台建设，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。

2025年，市场监管总局深入开展食品安全“你点我检”活动，打造“群众点单、监管接单”互动模式，全国累计发布问卷5217次，吸引840.6万人次参与，收集信息2亿余条，分析研判百姓食品安全关注重点，蔬菜、水果、肉类、米面制品等十大品类居关注榜首，为食品安全抽检划定重点。以群众点单为导向，科学制定抽检计划，集中力量对高关注度食品、重点经营场所开展抽检，2025年累计完成抽检81.5万批次。针对检出的2.3万批次不合格样品，督促经营主体下架召回问题产品，以严格监管倒逼行业自律。

记者从市场监管总局了解到，2025年，市场监管部门通过专项监督检查，排查并督促整改中小学、幼儿园校园食品安全问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动。其中，聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

针对网络新业态存在的问题，多次约谈3家主要外卖平台企业。同时，开展食品生产经营企业负责人及相关管理人员培训，全年培训人次达2035.1万，企业风险自查意识和能力显著增强。

在属地责任方面，针对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”等事件，国务院食安办严肃约谈相关地方政府负责人。全年发出“三书一函”（《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》）67份，层层压实责任。

2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，推动食品安全监管从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防、事中控制”转变。在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。加快全国食品安全智慧监管平台建设，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。

2025年，市场监管总局深入开展食品安全“你点我检”活动，打造“群众点单、监管接单”互动模式，全国累计发布问卷5217次，吸引840.6万人次参与，收集信息2亿余条，分析研判百姓食品安全关注重点，蔬菜、水果、肉类、米面制品等十大品类居关注榜首，为食品安全抽检划定重点。以群众点单为导向，科学制定抽检计划，集中力量对高关注度食品、重点经营场所开展抽检，2025年累计完成抽检81.5万批次。针对检出的2.3万批次不合格样品，督促经营主体下架召回问题产品，以严格监管倒逼行业自律。

记者从市场监管总局了解到，2025年，市场监管部门通过专项监督检查，排查并督促整改中小学、幼儿园校园食品安全问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动。其中，聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

针对网络新业态存在的问题，多次约谈3家主要外卖平台企业。同时，开展食品生产经营企业负责人及相关管理人员培训，全年培训人次达2035.1万，企业风险自查意识和能力显著增强。

在属地责任方面，针对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”等事件，国务院食安办严肃约谈相关地方政府负责人。全年发出“三书一函”（《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》）67份，层层压实责任。

2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，推动食品安全监管从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防、事中控制”转变。在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。加快全国食品安全智慧监管平台建设，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。

2025年，市场监管总局深入开展食品安全“你点我检”活动，打造“群众点单、监管接单”互动模式，全国累计发布问卷5217次，吸引840.6万人次参与，收集信息2亿余条，分析研判百姓食品安全关注重点，蔬菜、水果、肉类、米面制品等十大品类居关注榜首，为食品安全抽检划定重点。以群众点单为导向，科学制定抽检计划，集中力量对高关注度食品、重点经营场所开展抽检，2025年累计完成抽检81.5万批次。针对检出的2.3万批次不合格样品，督促经营主体下架召回问题产品，以严格监管倒逼行业自律。

记者从市场监管总局了解到，2025年，市场监管部门通过专项监督检查，排查并督促整改中小学、幼儿园校园食品安全问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个。

2025年，市场监管部门以“零容忍”态度向食品安全违法违规行为亮剑，开展一系列专项整治行动。其中，聚焦校园食品安全，开展中小学、幼儿园校园食品安全专项监督检查，排查并督促整改问题隐患75.58万个。针对外卖乱象，以无堂食外卖为重点组织监督检查，发现并督促整改问题33.7万个，推动网络餐饮环境持续改善。部署开展制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等专项整治，全年查办食品安全违法案件46.3万件，形成了强大震慑。保健食品行业专项清理整治五年行动圆满收官，累计办案2.4万件，市场秩序明显规范。

针对网络新业态存在的问题，多次约谈3家主要外卖平台企业。同时，开展食品生产经营企业负责人及相关管理人员培训，全年培训人次达2035.1万，企业风险自查意识和能力显著增强。

在属地责任方面，针对“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”等事件，国务院食安办严肃约谈相关地方政府负责人。全年发出“三书一函”（《挂牌督办通知书》《约谈通知书》《整改通知书》《提醒敦促函》）67份，层层压实责任。

2025年，市场监管总局全面推进“互联网+AI监管”，推动食品安全监管从“人海战术”向“智慧赋能”、从“事后查处”向“事前预防、事中控制”转变。在食品生产经营环节大力推广“互联网+可视化监管”，在餐饮服务领域深化“互联网+明厨亮灶”建设，指导各地分期分批安装视频图像信息采集装置，并分层分级与省级智慧监管平台连通。加快全国食品安全智慧监管平台建设，市场监管总局智慧监管指挥调度中心已接入食品生产经营主体102.6万家，运用大数据、人工智能技术实现风险智能研判，有效提升监管的精准性、及时性和穿透力，让监管更加“耳聪目明”。

2025年，市场监管总局深入开展食品安全“你点我检”活动，打造“群众点单、监管接单”互动模式，全国累计发布问卷5217次，吸引840.6万人次参与，收集信息2亿余条，分析研判百姓食品安全关注重点，蔬菜、水果、肉类、米面制品等十大品类居关注榜首，为食品安全抽检划定重点。以群众点单为导向，科学制定抽检计划，集中力量对高关注度食品、重点经营场所开展抽检，2025年累计完成抽检81.5万批次。针对检出的2.3万批次不合格样品，督促经营主体下架召回问题产品，以严格监管倒逼行业自律。