【新春走基层】

【我们的日子热气腾腾】

从球场到后厨 皆是“主场”

新甘肃·甘肃日报记者 李欣瑶 马颖 王虎

春节临近，一家开在积石山县吹麻滩镇新寺街上的筵席菜成品店生意日渐红火起来。

店面不大，整洁干净，店主张健和家人忙着制作菜品，牛肉丸子、八宝饭等当地传统菜品被打包装好，整齐地码放在冰柜中。

这里的菜品，当天做好当天卖完。街坊邻里的生意，讲究的就是一个实在。

来店里的客人分两类，一类是忠实的食客，他们冲着菜品正宗的味道而来；还有一类是张健的“球迷”，他们不但来看自己喜爱的球员，还顺便购买店里的菜品。

张健今年39岁，平日里最大的爱好是打篮球。他当过兵、学过厨，退伍后他想着回到家乡做点小生意。几经调研，他发现在临夏市等地常见的半成品菜订制店铺，在积石山却是空白。他瞅准这一商机，2020年在积石山开了全县第一家筵席菜成品店。

“前一两年生意不好，上门的顾客很少。”张健没有轻易放弃，从挑选原料到精进手艺，稳扎稳打，和家人认真地经营着这家小店。

店开到第三年，订单量忽然猛增。这是为什么？

2023年10月28日，是一个令人难忘的日子。那一天，积石山县吹麻滩镇篮球队代表甘肃获得全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛第四名，张健就是这支球队的一员。

这次村BA之旅，让张健终生难忘。从临夏州冠军、甘肃省冠军，到西北赛区冠军、全国第四名……一场场胜利让这个农民走上全国的舞台。

随着比赛的进行，张健火了。他“膏药”式的贴身防守技巧、敢打敢拼的韧劲，在社交媒体上积攒了不少人气。

“打完村BA回来后，有很多人专门到店里看我，走的时候顺手买点吃的。”张健记得，从那时开始，店里的生意有了很大起色。

张健抓住这个机会，开始在社交平台上直播介绍菜品，每场直播都能吸引五六百人观看。渐渐地，线下订单越来越多。

现在生意忙了，张健多是拍摄视频发布在社交平台，有网友评论他是“被厨子‘耽误’的球员”，张健笑言，球场、后厨皆是自己的“主场”。

春节即将到来，张健和家人齐上阵，经常忙活到凌晨1点。店里这几天的日均收入也达到了2000多元。

作为“第一个吃螃蟹的人”，张健店里的生意好起来之后，县上也开了四五家售卖类似菜品的店铺。张健觉得，有竞争才有进步。他更加注重菜品质量，每天早上亲自挑选购买原料。

对待食物的认真考究，让张健的小店渐渐积累了一批忠实顾客。一起采访的当地同行说，家里经常买张健店里的菜品，食材新鲜，汤头也都是提前配好的，回家热一下就可以端上桌，美味又方便。

忙碌之余，张健也依然坚持着自己的热爱。现在，他每周要去打三四次篮球，有时约球友，有时和同样热爱篮球的大儿子切磋，日子过得平淡而幸福。

张健的小儿子现在上初一，他想着等孩子上了高中，就租一间面积更大、采光更好的店面，为热气腾腾的日子再添一份期待。

【新春走基层】

【我们的日子热气腾腾】

从球场到后厨 皆是“主场”

新甘肃·甘肃日报记者 李欣瑶 马颖 王虎

春节临近，一家开在积石山县吹麻滩镇新寺街上的筵席菜成品店生意日渐红火起来。

店面不大，整洁干净，店主张健和家人忙着制作菜品，牛肉丸子、八宝饭等当地传统菜品被打包装好，整齐地码放在冰柜中。

这里的菜品，当天做好当天卖完。街坊邻里的生意，讲究的就是一个实在。

来店里的客人分两类，一类是忠实的食客，他们冲着菜品正宗的味道而来；还有一类是张健的“球迷”，他们不但来看自己喜爱的球员，还顺便购买店里的菜品。

张健今年39岁，平日里最大的爱好是打篮球。他当过兵、学过厨，退伍后他想着回到家乡做点小生意。几经调研，他发现在临夏市等地常见的半成品菜订制店铺，在积石山却是空白。他瞅准这一商机，2020年在积石山开了全县第一家筵席菜成品店。

“前一两年生意不好，上门的顾客很少。”张健没有轻易放弃，从挑选原料到精进手艺，稳扎稳打，和家人认真地经营着这家小店。

店开到第三年，订单量忽然猛增。这是为什么？

2023年10月28日，是一个令人难忘的日子。那一天，积石山县吹麻滩镇篮球队代表甘肃获得全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛第四名，张健就是这支球队的一员。

这次村BA之旅，让张健终生难忘。从临夏州冠军、甘肃省冠军，到西北赛区冠军、全国第四名……一场场胜利让这个农民走上全国的舞台。

随着比赛的进行，张健火了。他“膏药”式的贴身防守技巧、敢打敢拼的韧劲，在社交媒体上积攒了不少人气。

“打完村BA回来后，有很多人专门到店里看我，走的时候顺手买点吃的。”张健记得，从那时开始，店里的生意有了很大起色。

张健抓住这个机会，开始在社交平台上直播介绍菜品，每场直播都能吸引五六百人观看。渐渐地，线下订单越来越多。

现在生意忙了，张健多是拍摄视频发布在社交平台，有网友评论他是“被厨子‘耽误’的球员”，张健笑言，球场、后厨皆是自己的“主场”。

春节即将到来，张健和家人齐上阵，经常忙活到凌晨1点。店里这几天的日均收入也达到了2000多元。

作为“第一个吃螃蟹的人”，张健店里的生意好起来之后，县上也开了四五家售卖类似菜品的店铺。张健觉得，有竞争才有进步。他更加注重菜品质量，每天早上亲自挑选购买原料。

对待食物的认真考究，让张健的小店渐渐积累了一批忠实顾客。一起采访的当地同行说，家里经常买张健店里的菜品，食材新鲜，汤头也都是提前配好的，回家热一下就可以端上桌，美味又方便。

忙碌之余，张健也依然坚持着自己的热爱。现在，他每周要去打三四次篮球，有时约球友，有时和同样热爱篮球的大儿子切磋，日子过得平淡而幸福。

张健的小儿子现在上初一，他想着等孩子上了高中，就租一间面积更大、采光更好的店面，为热气腾腾的日子再添一份期待。

【新春走基层】

【我们的日子热气腾腾】

从球场到后厨 皆是“主场”

新甘肃·甘肃日报记者 李欣瑶 马颖 王虎

春节临近，一家开在积石山县吹麻滩镇新寺街上的筵席菜成品店生意日渐红火起来。

店面不大，整洁干净，店主张健和家人忙着制作菜品，牛肉丸子、八宝饭等当地传统菜品被打包装好，整齐地码放在冰柜中。

这里的菜品，当天做好当天卖完。街坊邻里的生意，讲究的就是一个实在。

来店里的客人分两类，一类是忠实的食客，他们冲着菜品正宗的味道而来；还有一类是张健的“球迷”，他们不但来看自己喜爱的球员，还顺便购买店里的菜品。

张健今年39岁，平日里最大的爱好是打篮球。他当过兵、学过厨，退伍后他想着回到家乡做点小生意。几经调研，他发现在临夏市等地常见的半成品菜订制店铺，在积石山却是空白。他瞅准这一商机，2020年在积石山开了全县第一家筵席菜成品店。

“前一两年生意不好，上门的顾客很少。”张健没有轻易放弃，从挑选原料到精进手艺，稳扎稳打，和家人认真地经营着这家小店。

店开到第三年，订单量忽然猛增。这是为什么？

2023年10月28日，是一个令人难忘的日子。那一天，积石山县吹麻滩镇篮球队代表甘肃获得全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛第四名，张健就是这支球队的一员。

这次村BA之旅，让张健终生难忘。从临夏州冠军、甘肃省冠军，到西北赛区冠军、全国第四名……一场场胜利让这个农民走上全国的舞台。

随着比赛的进行，张健火了。他“膏药”式的贴身防守技巧、敢打敢拼的韧劲，在社交媒体上积攒了不少人气。

“打完村BA回来后，有很多人专门到店里看我，走的时候顺手买点吃的。”张健记得，从那时开始，店里的生意有了很大起色。

张健抓住这个机会，开始在社交平台上直播介绍菜品，每场直播都能吸引五六百人观看。渐渐地，线下订单越来越多。

现在生意忙了，张健多是拍摄视频发布在社交平台，有网友评论他是“被厨子‘耽误’的球员”，张健笑言，球场、后厨皆是自己的“主场”。

春节即将到来，张健和家人齐上阵，经常忙活到凌晨1点。店里这几天的日均收入也达到了2000多元。

作为“第一个吃螃蟹的人”，张健店里的生意好起来之后，县上也开了四五家售卖类似菜品的店铺。张健觉得，有竞争才有进步。他更加注重菜品质量，每天早上亲自挑选购买原料。

对待食物的认真考究，让张健的小店渐渐积累了一批忠实顾客。一起采访的当地同行说，家里经常买张健店里的菜品，食材新鲜，汤头也都是提前配好的，回家热一下就可以端上桌，美味又方便。

忙碌之余，张健也依然坚持着自己的热爱。现在，他每周要去打三四次篮球，有时约球友，有时和同样热爱篮球的大儿子切磋，日子过得平淡而幸福。

张健的小儿子现在上初一，他想着等孩子上了高中，就租一间面积更大、采光更好的店面，为热气腾腾的日子再添一份期待。

【新春走基层】

【我们的日子热气腾腾】

从球场到后厨 皆是“主场”

新甘肃·甘肃日报记者 李欣瑶 马颖 王虎

春节临近，一家开在积石山县吹麻滩镇新寺街上的筵席菜成品店生意日渐红火起来。

店面不大，整洁干净，店主张健和家人忙着制作菜品，牛肉丸子、八宝饭等当地传统菜品被打包装好，整齐地码放在冰柜中。

这里的菜品，当天做好当天卖完。街坊邻里的生意，讲究的就是一个实在。

来店里的客人分两类，一类是忠实的食客，他们冲着菜品正宗的味道而来；还有一类是张健的“球迷”，他们不但来看自己喜爱的球员，还顺便购买店里的菜品。

张健今年39岁，平日里最大的爱好是打篮球。他当过兵、学过厨，退伍后他想着回到家乡做点小生意。几经调研，他发现在临夏市等地常见的半成品菜订制店铺，在积石山却是空白。他瞅准这一商机，2020年在积石山开了全县第一家筵席菜成品店。

“前一两年生意不好，上门的顾客很少。”张健没有轻易放弃，从挑选原料到精进手艺，稳扎稳打，和家人认真地经营着这家小店。

店开到第三年，订单量忽然猛增。这是为什么？

2023年10月28日，是一个令人难忘的日子。那一天，积石山县吹麻滩镇篮球队代表甘肃获得全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛第四名，张健就是这支球队的一员。

这次村BA之旅，让张健终生难忘。从临夏州冠军、甘肃省冠军，到西北赛区冠军、全国第四名……一场场胜利让这个农民走上全国的舞台。

随着比赛的进行，张健火了。他“膏药”式的贴身防守技巧、敢打敢拼的韧劲，在社交媒体上积攒了不少人气。

“打完村BA回来后，有很多人专门到店里看我，走的时候顺手买点吃的。”张健记得，从那时开始，店里的生意有了很大起色。

张健抓住这个机会，开始在社交平台上直播介绍菜品，每场直播都能吸引五六百人观看。渐渐地，线下订单越来越多。

现在生意忙了，张健多是拍摄视频发布在社交平台，有网友评论他是“被厨子‘耽误’的球员”，张健笑言，球场、后厨皆是自己的“主场”。

春节即将到来，张健和家人齐上阵，经常忙活到凌晨1点。店里这几天的日均收入也达到了2000多元。

作为“第一个吃螃蟹的人”，张健店里的生意好起来之后，县上也开了四五家售卖类似菜品的店铺。张健觉得，有竞争才有进步。他更加注重菜品质量，每天早上亲自挑选购买原料。

对待食物的认真考究，让张健的小店渐渐积累了一批忠实顾客。一起采访的当地同行说，家里经常买张健店里的菜品，食材新鲜，汤头也都是提前配好的，回家热一下就可以端上桌，美味又方便。

忙碌之余，张健也依然坚持着自己的热爱。现在，他每周要去打三四次篮球，有时约球友，有时和同样热爱篮球的大儿子切磋，日子过得平淡而幸福。

张健的小儿子现在上初一，他想着等孩子上了高中，就租一间面积更大、采光更好的店面，为热气腾腾的日子再添一份期待。

【新春走基层】

【我们的日子热气腾腾】

从球场到后厨 皆是“主场”

新甘肃·甘肃日报记者 李欣瑶 马颖 王虎

春节临近，一家开在积石山县吹麻滩镇新寺街上的筵席菜成品店生意日渐红火起来。

店面不大，整洁干净，店主张健和家人忙着制作菜品，牛肉丸子、八宝饭等当地传统菜品被打包装好，整齐地码放在冰柜中。

这里的菜品，当天做好当天卖完。街坊邻里的生意，讲究的就是一个实在。

来店里的客人分两类，一类是忠实的食客，他们冲着菜品正宗的味道而来；还有一类是张健的“球迷”，他们不但来看自己喜爱的球员，还顺便购买店里的菜品。

张健今年39岁，平日里最大的爱好是打篮球。他当过兵、学过厨，退伍后他想着回到家乡做点小生意。几经调研，他发现在临夏市等地常见的半成品菜订制店铺，在积石山却是空白。他瞅准这一商机，2020年在积石山开了全县第一家筵席菜成品店。

“前一两年生意不好，上门的顾客很少。”张健没有轻易放弃，从挑选原料到精进手艺，稳扎稳打，和家人认真地经营着这家小店。

店开到第三年，订单量忽然猛增。这是为什么？

2023年10月28日，是一个令人难忘的日子。那一天，积石山县吹麻滩镇篮球队代表甘肃获得全国和美乡村篮球大赛（村BA）总决赛第四名，张健就是这支球队的一员。

这次村BA之旅，让张健终生难忘。从临夏州冠军、甘肃省冠军，到西北赛区冠军、全国第四名……一场场胜利让这个农民走上全国的舞台。

随着比赛的进行，张健火了。他“膏药”式的贴身防守技巧、敢打敢拼的韧劲，在社交媒体上积攒了不少人气。

“打完村BA回来后，有很多人专门到店里看我，走的时候顺手买点吃的。”张健记得，从那时开始，店里的生意有了很大起色。

张健抓住这个机会，开始在社交平台上直播介绍菜品，每场直播都能吸引五六百人观看。渐渐地，线下订单越来越多。

现在生意忙了，张健多是拍摄视频发布在社交平台，有网友评论他是“被厨子‘耽误’的球员”，张健笑言，球场、后厨皆是自己的“主场”。

春节即将到来，张健和家人齐上阵，经常忙活到凌晨1点。店里这几天的日均收入也达到了2000多元。

作为“第一个吃螃蟹的人”，张健店里的生意好起来之后，县上也开了四五家售卖类似菜品的店铺。张健觉得，有竞争才有进步。他更加注重菜品质量，每天早上亲自挑选购买原料。

对待食物的认真考究，让张健的小店渐渐积累了一批忠实顾客。一起采访的当地同行说，家里经常买张健店里的菜品，食材新鲜，汤头也都是提前配好的，回家热一下就可以端上桌，美味又方便。

忙碌之余，张健也依然坚持着自己的热爱。现在，他每周要去打三四次篮球，有时约球友，有时和同样热爱篮球的大儿子切磋，日子过得平淡而幸福。

张健的小儿子现在上初一，他想着等孩子上了高中，就租一间面积更大、采光更好的店面，为热气腾腾的日子再添一份期待。