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新京报讯(记者张洁)气温回暖,又到了踏春吃春的时节。3月9日,新京报记者采访了解到,今年春菜季,各电商平台发力小众菜品,上新多款时令商品,推出春鲜季等活动。与去年同期相比,板蓝根青菜等小众春菜的价格也有所下降。
据了解,叮咚买菜近年来持续在商品丰富度上发力,截至目前已累计将超50款小众春菜带出了深山。除了蕨菜、藠头、地皮菜等往年大受欢迎的品种,今年叮咚买菜还将山珍级野菜“鹿耳韭”、云南春菜顶流“大理海菜花头”以及南瓜花、玉荷花、木棉花等小众可食用花送上用户餐桌。整个春菜季,叮咚买菜的春菜商品预计将达到125款。
叮咚买菜春菜商品开发江利川表示,当前消费者对春菜的需求不再满足于“家门口”的菜,给叮咚挖掘小众野菜提供了方向与动力。除了不断丰富的品种,今年叮咚买菜还通过提升地理标志、特色品种、优选标准等商品的占比,让春菜从嫩度、风味等方面升级。叮咚买菜春捕季各类水产也于近期同步上市,据介绍,本季规划上线超130款水产商品。
今年板蓝根青菜还作为馅料出现在盒马的面点货架。盒马面点采购育溪介绍,盒马引入与其合作多年的工厂开发板蓝根青菜系列面点,目前首批板蓝根青菜水饺、小笼包已经上线,板蓝根青菜果蔬汁、蔬菜粉、糍粑等新品也已进入研发流程。此外,盒马还推出了荠菜搭配腊肉的冬去春来饭、香干马兰头拌面、香干马兰头白玉饼、云南香椿拌米线、腌笃鲜等即食春菜菜肴。
2026-03-20 14:27:41新京报讯(记者张洁)气温回暖,又到了踏春吃春的时节。3月9日,新京报记者采访了解到,今年春菜季,各电商平台发力小众菜品,上新多款时令商品,推出春鲜季等活动。与去年同期相比,板蓝根青菜等小众春菜的价格也有所下降。
据了解,叮咚买菜近年来持续在商品丰富度上发力,截至目前已累计将超50款小众春菜带出了深山。除了蕨菜、藠头、地皮菜等往年大受欢迎的品种,今年叮咚买菜还将山珍级野菜“鹿耳韭”、云南春菜顶流“大理海菜花头”以及南瓜花、玉荷花、木棉花等小众可食用花送上用户餐桌。整个春菜季,叮咚买菜的春菜商品预计将达到125款。
叮咚买菜春菜商品开发江利川表示,当前消费者对春菜的需求不再满足于“家门口”的菜,给叮咚挖掘小众野菜提供了方向与动力。除了不断丰富的品种,今年叮咚买菜还通过提升地理标志、特色品种、优选标准等商品的占比,让春菜从嫩度、风味等方面升级。叮咚买菜春捕季各类水产也于近期同步上市,据介绍,本季规划上线超130款水产商品。
今年板蓝根青菜还作为馅料出现在盒马的面点货架。盒马面点采购育溪介绍,盒马引入与其合作多年的工厂开发板蓝根青菜系列面点,目前首批板蓝根青菜水饺、小笼包已经上线,板蓝根青菜果蔬汁、蔬菜粉、糍粑等新品也已进入研发流程。此外,盒马还推出了荠菜搭配腊肉的冬去春来饭、香干马兰头拌面、香干马兰头白玉饼、云南香椿拌米线、腌笃鲜等即食春菜菜肴。
2026-03-20 14:27:41新京报讯(记者张洁)气温回暖,又到了踏春吃春的时节。3月9日,新京报记者采访了解到,今年春菜季,各电商平台发力小众菜品,上新多款时令商品,推出春鲜季等活动。与去年同期相比,板蓝根青菜等小众春菜的价格也有所下降。
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