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柴火“噼啪”作响,茶果“滋啦”翻滚,白色炊烟从屋顶缓缓升起,在晨雾里散开。
大年初八,记者走进肇庆市高要区回龙镇松塘村,探访一年一度的“茶果节”。
高要“茶果节”在白土镇、回龙镇、河台镇一带尤为兴盛,几乎村村设灶、户户飘香,是一年里最隆重、最热闹的时节之一。
早年间,各村过节时间较为统一,随着历史演变、村际通婚日益频繁,各镇、各村逐渐协商错峰,自行择定专属的“茶果节”日期,节期主要集中在农历正月至三月初。
节日的烟火在不同村落次第升起,家家户户把对新岁的期盼、对亲人的牵挂,一并揉进热气腾腾的茶果里。
茶果。 南方+ 刘宇恒 拍摄
茶果种类繁多,薄撑酥脆、角仔香甜、马蹄糕细腻……各家各户都有自己的拿手做法,但其中最经典、最具年味的当属煎堆。
灶台前,年近80岁的何奶奶将糯米粉揉搓成团,裹入细腻的绿豆馅,轻轻按扁,再滑入滚烫的油锅。金黄色的气泡翻涌,煎堆在油花中打着滚,慢慢鼓起、变圆。“煎堆碌碌,金银满屋”,何奶奶一边念叨老话,一边翻动着锅铲。
何奶奶正在炸煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
新出炉的煎堆油光金黄,热气腾腾。轻咬一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,软糯的内里化开,绿豆的清新瞬间充盈整个口腔。这是年的味道,也是家的味道。
煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
“我做了一辈子煎堆。”何奶奶笑着回忆,如今子孙都在外地工作,一年中难得有这样的团圆时刻。“不管多远,过年都要回来吃茶果。”说话间,院子里已摆开长桌,亲戚邻里围坐一起,或择菜洗葱,或包角仔、摊薄撑,笑声此起彼伏。
据《高要文史》记载,“茶果节”的历史可追溯至唐朝,至今已逾千年。相传古时宋隆一带灾祸频发,百姓制作茶果供奉神灵,祈求风调雨顺、家宅平安。岁月流转,最初的祈愿慢慢沉淀为团圆的象征。
如今,在肇庆大大小小的茶楼里,也能点到各式各样的茶果。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅等新口味不断出现,金黄饱满的煎堆被赋予“财运亨通”“日子红火”的好寓意。传统的节庆食品由此走进日常生活,延续着点点乡情,也延续着吉祥喜庆的记忆。
吃过这顿团圆饭,人们又将背起行囊奔赴远方,开启新的生活。炊烟渐散,村庄归于平静,等待来年的团聚。
2026-03-20 14:24:26柴火“噼啪”作响,茶果“滋啦”翻滚,白色炊烟从屋顶缓缓升起,在晨雾里散开。
大年初八,记者走进肇庆市高要区回龙镇松塘村,探访一年一度的“茶果节”。
高要“茶果节”在白土镇、回龙镇、河台镇一带尤为兴盛,几乎村村设灶、户户飘香,是一年里最隆重、最热闹的时节之一。
早年间,各村过节时间较为统一,随着历史演变、村际通婚日益频繁,各镇、各村逐渐协商错峰,自行择定专属的“茶果节”日期,节期主要集中在农历正月至三月初。
节日的烟火在不同村落次第升起,家家户户把对新岁的期盼、对亲人的牵挂,一并揉进热气腾腾的茶果里。
茶果。 南方+ 刘宇恒 拍摄
茶果种类繁多,薄撑酥脆、角仔香甜、马蹄糕细腻……各家各户都有自己的拿手做法,但其中最经典、最具年味的当属煎堆。
灶台前,年近80岁的何奶奶将糯米粉揉搓成团,裹入细腻的绿豆馅,轻轻按扁,再滑入滚烫的油锅。金黄色的气泡翻涌,煎堆在油花中打着滚,慢慢鼓起、变圆。“煎堆碌碌,金银满屋”,何奶奶一边念叨老话,一边翻动着锅铲。
何奶奶正在炸煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
新出炉的煎堆油光金黄,热气腾腾。轻咬一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,软糯的内里化开,绿豆的清新瞬间充盈整个口腔。这是年的味道,也是家的味道。
煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
“我做了一辈子煎堆。”何奶奶笑着回忆,如今子孙都在外地工作,一年中难得有这样的团圆时刻。“不管多远,过年都要回来吃茶果。”说话间,院子里已摆开长桌,亲戚邻里围坐一起,或择菜洗葱,或包角仔、摊薄撑,笑声此起彼伏。
据《高要文史》记载,“茶果节”的历史可追溯至唐朝,至今已逾千年。相传古时宋隆一带灾祸频发,百姓制作茶果供奉神灵,祈求风调雨顺、家宅平安。岁月流转,最初的祈愿慢慢沉淀为团圆的象征。
如今,在肇庆大大小小的茶楼里,也能点到各式各样的茶果。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅等新口味不断出现,金黄饱满的煎堆被赋予“财运亨通”“日子红火”的好寓意。传统的节庆食品由此走进日常生活,延续着点点乡情,也延续着吉祥喜庆的记忆。
吃过这顿团圆饭,人们又将背起行囊奔赴远方,开启新的生活。炊烟渐散,村庄归于平静,等待来年的团聚。
2026-03-20 14:24:26柴火“噼啪”作响,茶果“滋啦”翻滚,白色炊烟从屋顶缓缓升起,在晨雾里散开。
大年初八,记者走进肇庆市高要区回龙镇松塘村,探访一年一度的“茶果节”。
高要“茶果节”在白土镇、回龙镇、河台镇一带尤为兴盛,几乎村村设灶、户户飘香,是一年里最隆重、最热闹的时节之一。
早年间,各村过节时间较为统一,随着历史演变、村际通婚日益频繁,各镇、各村逐渐协商错峰,自行择定专属的“茶果节”日期,节期主要集中在农历正月至三月初。
节日的烟火在不同村落次第升起,家家户户把对新岁的期盼、对亲人的牵挂,一并揉进热气腾腾的茶果里。
茶果。 南方+ 刘宇恒 拍摄
茶果种类繁多,薄撑酥脆、角仔香甜、马蹄糕细腻……各家各户都有自己的拿手做法,但其中最经典、最具年味的当属煎堆。
灶台前,年近80岁的何奶奶将糯米粉揉搓成团,裹入细腻的绿豆馅,轻轻按扁,再滑入滚烫的油锅。金黄色的气泡翻涌,煎堆在油花中打着滚,慢慢鼓起、变圆。“煎堆碌碌,金银满屋”,何奶奶一边念叨老话,一边翻动着锅铲。
何奶奶正在炸煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
新出炉的煎堆油光金黄,热气腾腾。轻咬一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,软糯的内里化开,绿豆的清新瞬间充盈整个口腔。这是年的味道,也是家的味道。
煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
“我做了一辈子煎堆。”何奶奶笑着回忆,如今子孙都在外地工作,一年中难得有这样的团圆时刻。“不管多远,过年都要回来吃茶果。”说话间,院子里已摆开长桌,亲戚邻里围坐一起,或择菜洗葱,或包角仔、摊薄撑,笑声此起彼伏。
据《高要文史》记载,“茶果节”的历史可追溯至唐朝,至今已逾千年。相传古时宋隆一带灾祸频发,百姓制作茶果供奉神灵,祈求风调雨顺、家宅平安。岁月流转,最初的祈愿慢慢沉淀为团圆的象征。
如今,在肇庆大大小小的茶楼里,也能点到各式各样的茶果。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅等新口味不断出现,金黄饱满的煎堆被赋予“财运亨通”“日子红火”的好寓意。传统的节庆食品由此走进日常生活,延续着点点乡情,也延续着吉祥喜庆的记忆。
吃过这顿团圆饭,人们又将背起行囊奔赴远方,开启新的生活。炊烟渐散,村庄归于平静,等待来年的团聚。
2026-03-20 14:24:26柴火“噼啪”作响,茶果“滋啦”翻滚,白色炊烟从屋顶缓缓升起,在晨雾里散开。
大年初八,记者走进肇庆市高要区回龙镇松塘村,探访一年一度的“茶果节”。
高要“茶果节”在白土镇、回龙镇、河台镇一带尤为兴盛,几乎村村设灶、户户飘香,是一年里最隆重、最热闹的时节之一。
早年间,各村过节时间较为统一,随着历史演变、村际通婚日益频繁,各镇、各村逐渐协商错峰,自行择定专属的“茶果节”日期,节期主要集中在农历正月至三月初。
节日的烟火在不同村落次第升起,家家户户把对新岁的期盼、对亲人的牵挂,一并揉进热气腾腾的茶果里。
茶果。 南方+ 刘宇恒 拍摄
茶果种类繁多,薄撑酥脆、角仔香甜、马蹄糕细腻……各家各户都有自己的拿手做法,但其中最经典、最具年味的当属煎堆。
灶台前,年近80岁的何奶奶将糯米粉揉搓成团,裹入细腻的绿豆馅,轻轻按扁,再滑入滚烫的油锅。金黄色的气泡翻涌,煎堆在油花中打着滚,慢慢鼓起、变圆。“煎堆碌碌,金银满屋”,何奶奶一边念叨老话,一边翻动着锅铲。
何奶奶正在炸煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
新出炉的煎堆油光金黄,热气腾腾。轻咬一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,软糯的内里化开,绿豆的清新瞬间充盈整个口腔。这是年的味道,也是家的味道。
煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
“我做了一辈子煎堆。”何奶奶笑着回忆,如今子孙都在外地工作,一年中难得有这样的团圆时刻。“不管多远,过年都要回来吃茶果。”说话间,院子里已摆开长桌,亲戚邻里围坐一起,或择菜洗葱,或包角仔、摊薄撑,笑声此起彼伏。
据《高要文史》记载,“茶果节”的历史可追溯至唐朝,至今已逾千年。相传古时宋隆一带灾祸频发,百姓制作茶果供奉神灵,祈求风调雨顺、家宅平安。岁月流转,最初的祈愿慢慢沉淀为团圆的象征。
如今,在肇庆大大小小的茶楼里,也能点到各式各样的茶果。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅等新口味不断出现,金黄饱满的煎堆被赋予“财运亨通”“日子红火”的好寓意。传统的节庆食品由此走进日常生活,延续着点点乡情,也延续着吉祥喜庆的记忆。
吃过这顿团圆饭,人们又将背起行囊奔赴远方,开启新的生活。炊烟渐散,村庄归于平静,等待来年的团聚。
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大年初八,记者走进肇庆市高要区回龙镇松塘村,探访一年一度的“茶果节”。
高要“茶果节”在白土镇、回龙镇、河台镇一带尤为兴盛,几乎村村设灶、户户飘香,是一年里最隆重、最热闹的时节之一。
早年间,各村过节时间较为统一,随着历史演变、村际通婚日益频繁,各镇、各村逐渐协商错峰,自行择定专属的“茶果节”日期,节期主要集中在农历正月至三月初。
节日的烟火在不同村落次第升起,家家户户把对新岁的期盼、对亲人的牵挂,一并揉进热气腾腾的茶果里。
茶果。 南方+ 刘宇恒 拍摄
茶果种类繁多,薄撑酥脆、角仔香甜、马蹄糕细腻……各家各户都有自己的拿手做法,但其中最经典、最具年味的当属煎堆。
灶台前,年近80岁的何奶奶将糯米粉揉搓成团,裹入细腻的绿豆馅,轻轻按扁,再滑入滚烫的油锅。金黄色的气泡翻涌,煎堆在油花中打着滚,慢慢鼓起、变圆。“煎堆碌碌,金银满屋”,何奶奶一边念叨老话,一边翻动着锅铲。
何奶奶正在炸煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
新出炉的煎堆油光金黄,热气腾腾。轻咬一口,酥脆的外皮在齿间碎裂,软糯的内里化开,绿豆的清新瞬间充盈整个口腔。这是年的味道,也是家的味道。
煎堆。 南方+ 刘宇恒 拍摄
“我做了一辈子煎堆。”何奶奶笑着回忆,如今子孙都在外地工作,一年中难得有这样的团圆时刻。“不管多远,过年都要回来吃茶果。”说话间,院子里已摆开长桌,亲戚邻里围坐一起,或择菜洗葱,或包角仔、摊薄撑,笑声此起彼伏。
据《高要文史》记载,“茶果节”的历史可追溯至唐朝,至今已逾千年。相传古时宋隆一带灾祸频发,百姓制作茶果供奉神灵,祈求风调雨顺、家宅平安。岁月流转,最初的祈愿慢慢沉淀为团圆的象征。
如今,在肇庆大大小小的茶楼里,也能点到各式各样的茶果。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅等新口味不断出现,金黄饱满的煎堆被赋予“财运亨通”“日子红火”的好寓意。传统的节庆食品由此走进日常生活,延续着点点乡情,也延续着吉祥喜庆的记忆。
吃过这顿团圆饭,人们又将背起行囊奔赴远方,开启新的生活。炊烟渐散,村庄归于平静,等待来年的团聚。
2026-03-20 14:24:26artist:sakagami ippei:描绘青春纪事的细腻笔触:漫画家坂上一平作品赏析