苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。

春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。

从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？

母亲河激荡“百年烟火气”

要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。

近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。

老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。

这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。

此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。

“苏州河让我想起故乡”

百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。

老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。

穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。

一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。

他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。

“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”

2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。

上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。

他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……

如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。

苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。

春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。

从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？

母亲河激荡“百年烟火气”

要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。

近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。

老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。

这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。

此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。

“苏州河让我想起故乡”

百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。

老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。

穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。

一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。

他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。

“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”

2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。

上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。

他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……

如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。

苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。

春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。

从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？

母亲河激荡“百年烟火气”

要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。

近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。

老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。

这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。

此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。

“苏州河让我想起故乡”

百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。

老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。

穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。

一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。

他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。

“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”

2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。

上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。

他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……

如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。

苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。

春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。

从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？

母亲河激荡“百年烟火气”

要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。

近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。

老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。

这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。

此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。

“苏州河让我想起故乡”

百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。

老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。

穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。

一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。

他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。

“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”

2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。

上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。

他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……

如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。

苏州河北岸，从乌镇路桥至晋元广场的光复路沿线，满载岁月印迹的老仓库，正与精致的环球美食、馥郁的咖啡香气悄然相拥、奇妙共生。

春意渐浓，2026上海“环球美食汇”活动正在火热举行，在这段不到500米的滨水岸线，意大利、法国、土耳其、西班牙……十几个国家的风味美食“同台竞技”，让这里一跃成为上海环球美食新地标。

从昔日以仓储物流著称的 “闸北仓库带”，到如今香气四溢、宾朋满座的 “世界会客厅”，苏州河北岸何以在短短数年间，蜕变为沪上外籍人士青睐、市民争相打卡的美食新秀场？

母亲河激荡“百年烟火气”

要理解今天苏州河北岸的“味道”，先得回到源头。苏州河北岸旧称“闸北”，因清代康熙、乾隆年间先后兴建老闸、新闸，两闸以北区域由此得名，上海曾经的行政区“闸北”也因此而得名。

近代以来，闸北凭借水路优势成为上海民族工业摇篮。1912年，荣宗敬、荣德生兄弟在光复路创办福新面粉厂，此后面粉、纺织等工厂沿河密布，至上世纪30年代，闸北已是“华界工业大本营”。工业兴盛带动仓储业发展，各大银行沿河自建仓栈。1931年四行仓库落成，次年交通银行仓库（今光二仓库）建成。

老仓库见证着日常生活的烟火。苏州河北岸小商小贩云集，米市、竹木市、蔬菜市、旧五金市……各类批发市场沿河铺展。米粮船从无锡、苏州、昆山驶来，在新闸桥一带交易，水陆交通为之阻塞。上海话“推桥头”精准地描摹了那个时代的劳作场景。那时苏州河上的桥多、坡陡，三轮车拉货上桥，拉不上去，就得有人在后面推一把，挣几文钱。

这些景象在炮火声中被迫中断。四行仓库保卫战，八百壮士的坚守，让上海人的母亲河承载了另一种历史，更成为民族精神的图腾。

此后数十年，老仓库几经变迁：计划经济时代，它们仍是城市物资储备的重要载体，原上海市商业储运联营公司（后并入百联集团）的多家工业品批发仓库林立于此。改革开放后，随着产业转型，部分仓库闲置，沿岸风貌也一度杂乱沉寂。直至本世纪“一江一河”战略擘画铺开，城市更新的目光投向苏州河畔——2015年，光二仓库、光三仓库入选上海市第五批优秀历史建筑。2019年起，老仓库系统性修缮改造全面启动，这些沉睡已久的历史建筑，才开始迎来命运的转折。

“苏州河让我想起故乡”

百年前，这条河畔是面粉、木材、大米、布匹，是生存的希望；百年后，这里随处可见推着婴儿车的西方面孔、端着咖啡闲聊的欧洲客商、拿着相机拍摄老钢窗的入境旅客。

老仓库里，推门而入的外国人越来越多，有人干脆把创业梦想搬进这些斑驳的历史建筑。来自罗密欧朱丽叶故乡维罗纳的意大利人Gian Filippo Murari（中文名穆飞力）就是其中的代表。

穆飞力曾在意大利经营自己的餐厅20余年。2016年，他第一次来上海旅行。回国后，他做了一个让家人惊讶的决定：卖掉意大利的餐厅、房子，来上海追寻梦想。初到上海，他先后在多家餐厅和酒店担任主厨，积累经验。更重要的是，他在这里遇到了人生伴侣王艳华——一位在静安“金五星”高档商场里从事过多年品牌运营与招商工作的苏州女孩。

一个懂意大利菜，一个懂上海消费市场，创业的计划由此萌生。2024年3月，他们的第一家店RAGÙ意大利街头美食餐厅在胶州路开业，RAGU就是意大利肉酱，与肉酱有关的各种轻食，是小店的当家菜。王艳华回忆：“新店开业不久，美食博主不请自来，小店一下子成为网红。”第一家店的成功，让他们开始寻找第二家店的位置。

他们看了很多地方：外滩的万国建筑群里，米其林餐厅一字排开；巨富长的老洋房里，法餐、意餐、西班牙小酒馆各据一方。但随着城市更新的推进，苏州河北岸的老仓库群被重新激活。夫妇俩“跨过”苏州河，来到光复路，站在光二仓库门口时，红砖墙、老钢窗、斑驳的混凝土立柱，一旁是苏州河步道。

“我想起了我的家乡，那里依山傍水，有古罗马竞技场，每到夏天广场就摆满露天餐桌，人们在那里喝酒、聊天、吃意面，直到深夜。”穆飞力说，“只不过这里流淌的不是阿迪杰河，而是苏州河。”苏州姑娘王艳华更是感慨：“我从小在苏州水乡长大，没想到我的事业、我的爱人都会与苏州河有关，真是奇妙的缘分。”

2025年11月，第二家RAGÙ在光二仓库开业，餐厅的客人一半是中国人，一半是外国人。到了晚上，外国面孔更多，不少人看完展览过来小酌一杯。

上海拥有超过1万家环球美食餐厅，密度之高、选择之丰，如何脱颖而出？毕业于意大利博洛尼亚大学政治学专业的穆飞力，相较于同行有着独到的见解。

他将自己的烹饪哲学概括为“守正创新”——坚守意大利传统风味与烹饪逻辑，同时以魔都审美与节奏为灵感，赋予新的表达。于是，就有了那些让人眼前一亮的菜品：意大利肉肉筒是他的原创，手工制作的意大利肉丸塞进咸味蛋筒，撒上芝士；鳕鱼梦龙雪糕外层酥脆、内里绵密，像一支咸味冰激凌；细腻的泡沫下，藏着丰富的海鲜，视觉上像一杯卡布奇诺，入口却是地道的意大利海鲜浓汤；整只鸡裹上酥脆的面包，上桌时为客人打开，满室飘香，“仪式感”好比回到古罗马盛宴……

如今的苏州河北岸，眼光独到的创业者早已不是穆飞力夫妇。500米的滨水岸线上，十几家环球美食餐厅依次排开：La Baraka好运餐车就停在光二仓库前，它由米其林三星餐厅Ultraviolet主厨及联合创始人Paul Pairet打造，把三星标准的坚持装进一辆街头餐车，法式吐司的香气飘在春风里；Packing Fun汇集了阿比西尼亚的耶加雪菲咖啡豆、橡果香气的伊比利亚火腿、起司奶酪、欧洲酒庄的葡萄酒等来自全世界的美食与好物；Juniper餐厅酒廊提供无国界创意料理，主厨餐桌呈现以金酒香气为灵感的定制餐酒搭配，酒廊汇集了全球数百款金酒；还有BaDu、晶吉一泓、乔尔卢布松美食坊……曾经的“物流心脏”，正在变成“味蕾枢纽”。