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“西湖龙井——发芽啦——”
春风轻柔拂过满山绿油油的茶树,漫山遍野回荡着“醒春·喊山”仪式“发芽啦”一声声的催促。
今天是惊蛰,在西湖景区满觉陇马儿山茶园上,茶农、炒茶大师、非遗代表性传承人等与市民齐聚青翠茶陇间。对于即将到来的西湖龙井开采季,大家都信心满满,认为今年会是一个丰收年。
“喊山”仪式 章然摄
“喊山”仪式在十个茶村同步进行
正如西湖龙井品牌背后无数托举
“喊山”,是茶农敬天畏地、顺应物候的质朴信仰,据翁家山村家谱记载,西湖茶村喊山习俗世代相承,早在民国二十五年就有举行大规模喊山仪式记录。
老茶农忆起当年盛况:天刚蒙蒙亮,茶山已是人头攒动,铜锣声声、茶歌阵阵,全村老少齐上山,齐声喊茶、击鼓祈丰,呼声绕山不绝,只为盼得一季风调雨顺、茶茂粮丰。
活动主会场马儿山茶园,为西湖龙井茶一级保护基地、龙井群体种资源保护区。非遗传承人、茶农代表、少年儿童与市民游客相聚茶山,循古礼诵祝文、祈丰年。
铿锵鼓点如惊蛰春雷,非遗代表性传承人苍劲开嗓,茶农乡音浑厚,孩童呼喊清亮,众人齐呼。
“喊山”仪式现场 章然摄
“随便说一说都要哭的。”西湖龙井非遗代表性传承人唐鹤君是参与“喊山”仪式中的一员。当他站在葱绿的茶园之中,对着家乡的西湖龙井一遍遍喊出“发芽啦”,他的内心是无比澎湃的,既怀抱着对天地恩赐和对茶园丰收的期盼,又有对这片土地深深的感恩。
不同于大多数读书工作的固定路径,唐鹤君斩钉截铁地表达他的人生选择:“我在茶区出生,那我就是为了炒茶而生。我的使命就是炒茶,辛苦一辈子,就是为了炒茶。”几个炒茶咬字极重,带着不容置疑的态度。
他炒了一辈子的茶。
炒茶,不仅仅是用手艺锻造更好的产品,传播家乡的金名片,也给唐鹤君一样的手艺人带来了实实在在的回报。“吃饱饭,过好日子,农民有收入了,这是最要紧的。”唐鹤君说,西湖龙井的丰收对于茶农们来说,是一年中最重要的经济来源。
为了不负大家对于西湖龙井的期待,手艺人们潜心研究,把炒茶当成了一门学问。
孩子们盛装“喊山” 章然摄
西湖龙井非遗代表性传承人唐小军说,“从不同的山头采摘鲜叶,加工方法也要随之变化。比如高山上的西湖龙井鲜叶,炒制时温度一定要高,因为高山茶比较耐温,但是坡度和缓低端的鲜叶,则炒茶温度不能太高。”
唐小军炒西湖龙井茶30多年,如今学徒已经遍布全国各地,“3年青锅、5年辉锅,做学徒要耐得住寂寞。”
西湖街道相关工作人员表示,如唐鹤君、唐小军一样,西湖景区的10个茶村里,至今仍在坚持手工炒茶的师傅占比80%,“大家都把西湖龙井茶当作一项珍贵的事业来做。西湖龙井品牌背后,有各个村的茶农、炒茶大师、茶企等无数人的托举,所以今年,为了表达大家众志成城共同坚守的情怀,首次把“喊山”仪式放在10个茶村同步举行,让各村茶农都能为西湖龙井祈祷丰收。”
今年龙井开采在即
茶农一遍遍巡山
“西湖龙井分为龙井43和群体种,龙井43开采时间早于群体种,目前处于萌发期,茶芽长度在1.1厘米—1.5厘米之间,当茶芽长度达到2.5厘米就可以开采。”
“本来之前还担心干旱,但是最近几场大雨已解茶树的燃眉之急,春雨贵如油,相信今年西湖龙井一定会丰收。”
“气温已升至适宜龙井茶生长的温度,后续各个茶村会根据各村特色陆续开展春茶相关活动,欢迎市民前来游玩。
……
在“醒春·喊山”仪式现场,西湖街道相关工作人员向记者们传递出西湖龙井茶即将开采的好消息,预估具体时间在3月中下旬。
“开采”喽 章然摄
西湖龙井核心产区培育了“狮、龙、云、虎、梅”五大字号,得天独厚的小气候与砂质壤土,孕育出龙井地道风味。龙井村加鹏茶楼老板娘缪雅琴说,他们家茶园里,龙井43芽头已冒出,“最近,我隔一天就要去山上转一圈,看看芽头的长势。”缪雅琴打算,凭经验,只要看芽头满足采摘条件,就赶紧要给采茶工打电话,“我们的采茶工都是浙江衢州人,一般第二天就能到位采摘。”
茶季,是一个家族的大动员。
“我的小舅舅、小舅妈会来做厨师,多叫一个采茶工,留下来给上山的采茶工做饭。”缪雅琴说,万事俱备,只等待时光淬炼,官宣那一声“开采”。
2026-03-20 12:28:24“西湖龙井——发芽啦——”
春风轻柔拂过满山绿油油的茶树,漫山遍野回荡着“醒春·喊山”仪式“发芽啦”一声声的催促。
今天是惊蛰,在西湖景区满觉陇马儿山茶园上,茶农、炒茶大师、非遗代表性传承人等与市民齐聚青翠茶陇间。对于即将到来的西湖龙井开采季,大家都信心满满,认为今年会是一个丰收年。
“喊山”仪式 章然摄
“喊山”仪式在十个茶村同步进行
正如西湖龙井品牌背后无数托举
“喊山”,是茶农敬天畏地、顺应物候的质朴信仰,据翁家山村家谱记载,西湖茶村喊山习俗世代相承,早在民国二十五年就有举行大规模喊山仪式记录。
老茶农忆起当年盛况:天刚蒙蒙亮,茶山已是人头攒动,铜锣声声、茶歌阵阵,全村老少齐上山,齐声喊茶、击鼓祈丰,呼声绕山不绝,只为盼得一季风调雨顺、茶茂粮丰。
活动主会场马儿山茶园,为西湖龙井茶一级保护基地、龙井群体种资源保护区。非遗传承人、茶农代表、少年儿童与市民游客相聚茶山,循古礼诵祝文、祈丰年。
铿锵鼓点如惊蛰春雷,非遗代表性传承人苍劲开嗓,茶农乡音浑厚,孩童呼喊清亮,众人齐呼。
“喊山”仪式现场 章然摄
“随便说一说都要哭的。”西湖龙井非遗代表性传承人唐鹤君是参与“喊山”仪式中的一员。当他站在葱绿的茶园之中,对着家乡的西湖龙井一遍遍喊出“发芽啦”,他的内心是无比澎湃的,既怀抱着对天地恩赐和对茶园丰收的期盼,又有对这片土地深深的感恩。
不同于大多数读书工作的固定路径,唐鹤君斩钉截铁地表达他的人生选择:“我在茶区出生,那我就是为了炒茶而生。我的使命就是炒茶,辛苦一辈子,就是为了炒茶。”几个炒茶咬字极重,带着不容置疑的态度。
他炒了一辈子的茶。
炒茶,不仅仅是用手艺锻造更好的产品,传播家乡的金名片,也给唐鹤君一样的手艺人带来了实实在在的回报。“吃饱饭,过好日子,农民有收入了,这是最要紧的。”唐鹤君说,西湖龙井的丰收对于茶农们来说,是一年中最重要的经济来源。
为了不负大家对于西湖龙井的期待,手艺人们潜心研究,把炒茶当成了一门学问。
孩子们盛装“喊山” 章然摄
西湖龙井非遗代表性传承人唐小军说,“从不同的山头采摘鲜叶,加工方法也要随之变化。比如高山上的西湖龙井鲜叶,炒制时温度一定要高,因为高山茶比较耐温,但是坡度和缓低端的鲜叶,则炒茶温度不能太高。”
唐小军炒西湖龙井茶30多年,如今学徒已经遍布全国各地,“3年青锅、5年辉锅,做学徒要耐得住寂寞。”
西湖街道相关工作人员表示,如唐鹤君、唐小军一样,西湖景区的10个茶村里,至今仍在坚持手工炒茶的师傅占比80%,“大家都把西湖龙井茶当作一项珍贵的事业来做。西湖龙井品牌背后,有各个村的茶农、炒茶大师、茶企等无数人的托举,所以今年,为了表达大家众志成城共同坚守的情怀,首次把“喊山”仪式放在10个茶村同步举行,让各村茶农都能为西湖龙井祈祷丰收。”
今年龙井开采在即
茶农一遍遍巡山
“西湖龙井分为龙井43和群体种,龙井43开采时间早于群体种,目前处于萌发期,茶芽长度在1.1厘米—1.5厘米之间,当茶芽长度达到2.5厘米就可以开采。”
“本来之前还担心干旱,但是最近几场大雨已解茶树的燃眉之急,春雨贵如油,相信今年西湖龙井一定会丰收。”
“气温已升至适宜龙井茶生长的温度,后续各个茶村会根据各村特色陆续开展春茶相关活动,欢迎市民前来游玩。
……
在“醒春·喊山”仪式现场,西湖街道相关工作人员向记者们传递出西湖龙井茶即将开采的好消息,预估具体时间在3月中下旬。
“开采”喽 章然摄
西湖龙井核心产区培育了“狮、龙、云、虎、梅”五大字号,得天独厚的小气候与砂质壤土,孕育出龙井地道风味。龙井村加鹏茶楼老板娘缪雅琴说,他们家茶园里,龙井43芽头已冒出,“最近,我隔一天就要去山上转一圈,看看芽头的长势。”缪雅琴打算,凭经验,只要看芽头满足采摘条件,就赶紧要给采茶工打电话,“我们的采茶工都是浙江衢州人,一般第二天就能到位采摘。”
茶季,是一个家族的大动员。
“我的小舅舅、小舅妈会来做厨师,多叫一个采茶工,留下来给上山的采茶工做饭。”缪雅琴说,万事俱备,只等待时光淬炼,官宣那一声“开采”。
2026-03-20 12:28:24“西湖龙井——发芽啦——”
春风轻柔拂过满山绿油油的茶树,漫山遍野回荡着“醒春·喊山”仪式“发芽啦”一声声的催促。
今天是惊蛰,在西湖景区满觉陇马儿山茶园上,茶农、炒茶大师、非遗代表性传承人等与市民齐聚青翠茶陇间。对于即将到来的西湖龙井开采季,大家都信心满满,认为今年会是一个丰收年。
“喊山”仪式 章然摄
“喊山”仪式在十个茶村同步进行
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“喊山”,是茶农敬天畏地、顺应物候的质朴信仰,据翁家山村家谱记载,西湖茶村喊山习俗世代相承,早在民国二十五年就有举行大规模喊山仪式记录。
老茶农忆起当年盛况:天刚蒙蒙亮,茶山已是人头攒动,铜锣声声、茶歌阵阵,全村老少齐上山,齐声喊茶、击鼓祈丰,呼声绕山不绝,只为盼得一季风调雨顺、茶茂粮丰。
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“喊山”仪式现场 章然摄
“随便说一说都要哭的。”西湖龙井非遗代表性传承人唐鹤君是参与“喊山”仪式中的一员。当他站在葱绿的茶园之中,对着家乡的西湖龙井一遍遍喊出“发芽啦”,他的内心是无比澎湃的,既怀抱着对天地恩赐和对茶园丰收的期盼,又有对这片土地深深的感恩。
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他炒了一辈子的茶。
炒茶,不仅仅是用手艺锻造更好的产品,传播家乡的金名片,也给唐鹤君一样的手艺人带来了实实在在的回报。“吃饱饭,过好日子,农民有收入了,这是最要紧的。”唐鹤君说,西湖龙井的丰收对于茶农们来说,是一年中最重要的经济来源。
为了不负大家对于西湖龙井的期待,手艺人们潜心研究,把炒茶当成了一门学问。
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西湖龙井非遗代表性传承人唐小军说,“从不同的山头采摘鲜叶,加工方法也要随之变化。比如高山上的西湖龙井鲜叶,炒制时温度一定要高,因为高山茶比较耐温,但是坡度和缓低端的鲜叶,则炒茶温度不能太高。”
唐小军炒西湖龙井茶30多年,如今学徒已经遍布全国各地,“3年青锅、5年辉锅,做学徒要耐得住寂寞。”
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今年龙井开采在即
茶农一遍遍巡山
“西湖龙井分为龙井43和群体种,龙井43开采时间早于群体种,目前处于萌发期,茶芽长度在1.1厘米—1.5厘米之间,当茶芽长度达到2.5厘米就可以开采。”
“本来之前还担心干旱,但是最近几场大雨已解茶树的燃眉之急,春雨贵如油,相信今年西湖龙井一定会丰收。”
“气温已升至适宜龙井茶生长的温度,后续各个茶村会根据各村特色陆续开展春茶相关活动,欢迎市民前来游玩。
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今天是惊蛰,在西湖景区满觉陇马儿山茶园上,茶农、炒茶大师、非遗代表性传承人等与市民齐聚青翠茶陇间。对于即将到来的西湖龙井开采季,大家都信心满满,认为今年会是一个丰收年。
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老茶农忆起当年盛况:天刚蒙蒙亮,茶山已是人头攒动,铜锣声声、茶歌阵阵,全村老少齐上山,齐声喊茶、击鼓祈丰,呼声绕山不绝,只为盼得一季风调雨顺、茶茂粮丰。
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铿锵鼓点如惊蛰春雷,非遗代表性传承人苍劲开嗓,茶农乡音浑厚,孩童呼喊清亮,众人齐呼。
“喊山”仪式现场 章然摄
“随便说一说都要哭的。”西湖龙井非遗代表性传承人唐鹤君是参与“喊山”仪式中的一员。当他站在葱绿的茶园之中,对着家乡的西湖龙井一遍遍喊出“发芽啦”,他的内心是无比澎湃的,既怀抱着对天地恩赐和对茶园丰收的期盼,又有对这片土地深深的感恩。
不同于大多数读书工作的固定路径,唐鹤君斩钉截铁地表达他的人生选择:“我在茶区出生,那我就是为了炒茶而生。我的使命就是炒茶,辛苦一辈子,就是为了炒茶。”几个炒茶咬字极重,带着不容置疑的态度。
他炒了一辈子的茶。
炒茶,不仅仅是用手艺锻造更好的产品,传播家乡的金名片,也给唐鹤君一样的手艺人带来了实实在在的回报。“吃饱饭,过好日子,农民有收入了,这是最要紧的。”唐鹤君说,西湖龙井的丰收对于茶农们来说,是一年中最重要的经济来源。
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孩子们盛装“喊山” 章然摄
西湖龙井非遗代表性传承人唐小军说,“从不同的山头采摘鲜叶,加工方法也要随之变化。比如高山上的西湖龙井鲜叶,炒制时温度一定要高,因为高山茶比较耐温,但是坡度和缓低端的鲜叶,则炒茶温度不能太高。”
唐小军炒西湖龙井茶30多年,如今学徒已经遍布全国各地,“3年青锅、5年辉锅,做学徒要耐得住寂寞。”
西湖街道相关工作人员表示,如唐鹤君、唐小军一样,西湖景区的10个茶村里,至今仍在坚持手工炒茶的师傅占比80%,“大家都把西湖龙井茶当作一项珍贵的事业来做。西湖龙井品牌背后,有各个村的茶农、炒茶大师、茶企等无数人的托举,所以今年,为了表达大家众志成城共同坚守的情怀,首次把“喊山”仪式放在10个茶村同步举行,让各村茶农都能为西湖龙井祈祷丰收。”
今年龙井开采在即
茶农一遍遍巡山
“西湖龙井分为龙井43和群体种,龙井43开采时间早于群体种,目前处于萌发期,茶芽长度在1.1厘米—1.5厘米之间,当茶芽长度达到2.5厘米就可以开采。”
“本来之前还担心干旱,但是最近几场大雨已解茶树的燃眉之急,春雨贵如油,相信今年西湖龙井一定会丰收。”
“气温已升至适宜龙井茶生长的温度,后续各个茶村会根据各村特色陆续开展春茶相关活动,欢迎市民前来游玩。
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西湖龙井核心产区培育了“狮、龙、云、虎、梅”五大字号,得天独厚的小气候与砂质壤土,孕育出龙井地道风味。龙井村加鹏茶楼老板娘缪雅琴说,他们家茶园里,龙井43芽头已冒出,“最近,我隔一天就要去山上转一圈,看看芽头的长势。”缪雅琴打算,凭经验,只要看芽头满足采摘条件,就赶紧要给采茶工打电话,“我们的采茶工都是浙江衢州人,一般第二天就能到位采摘。”
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春风轻柔拂过满山绿油油的茶树,漫山遍野回荡着“醒春·喊山”仪式“发芽啦”一声声的催促。
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“喊山”仪式 章然摄
“喊山”仪式在十个茶村同步进行
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“喊山”,是茶农敬天畏地、顺应物候的质朴信仰,据翁家山村家谱记载,西湖茶村喊山习俗世代相承,早在民国二十五年就有举行大规模喊山仪式记录。
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“喊山”仪式现场 章然摄
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今年龙井开采在即
茶农一遍遍巡山
“西湖龙井分为龙井43和群体种,龙井43开采时间早于群体种,目前处于萌发期,茶芽长度在1.1厘米—1.5厘米之间,当茶芽长度达到2.5厘米就可以开采。”
“本来之前还担心干旱,但是最近几场大雨已解茶树的燃眉之急,春雨贵如油,相信今年西湖龙井一定会丰收。”
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2026-03-20 12:28:24美女被到流水羞羞:面对情感波澜时那份难以抑制的心动与羞涩