【编者按】

新时代新济南，面临着贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的重大机遇，肩负着加快建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会的重要使命。济南日报报业集团时政融媒工作室在集团所属各媒体开设“趵眼”栏目，以“深度观察、读懂济南”为定位，围绕市委、市政府中心工作，把握发展大势、紧跟时政热点，从鲜活的事例切入，从更高的站位思考，让广大读者读懂新闻中的新闻、明晓决策中的考量、辨识政策中的深意，为加快省会现代化建设凝聚更多智慧和力量。

除夕一过，走亲访友的、短途出游的人们，都汇集到了高速路上。服务区，这个从前赶路人才会勉强停靠的地方，正悄然换装——它不再是单调的加油站和洗手间，而成了一处处能闻到年味、触到暖意的“年味驿站”。

{济南：旅程从一碗甜沫开始}

大年初二，记者从济南出发，前往威海，一路上体验了高速服务区的这一变化。

清晨八时，济南东服务区已经苏醒。灯光暖黄，照得“山东年味驿站”几个红字格外喜庆。北区餐饮档口，排队最长的是“老济南甜沫”。一口大锅咕嘟着，姜末、粉条、花生、豆皮在黄澄澄的粥里翻滚。老师傅舀起一勺，热气蒸腾：“过年早上喝甜沫，一年日子甜滋滋的，赶路也不心慌。”

这甜沫，本是老济南的早点，如今被请上高速，成了旅程的“开场白”。旁边“煎饼卷大葱”的摊子，摊主手法利落，面糊一刮、一摊、一磕，一张薄脆的煎饼就好了，裹上嫩葱、抹上酱，递出去时总添一句：“趁热吃!”山东人的实在，都卷在饼里头了。

除了美食，服务区的“山东手造”展区内，琳琅满目的特色手工、文创产品也十分“吸睛”。藤编家居、章丘铁锅吸引了不少过路者选购。一时间，这里成了山东地方民俗文化的展示厅。

{潍坊：嘎嘣脆的萝卜甜到心里}

驶入潍坊地界，天空似乎都开阔了些。潍坊西服务区，堪比“景区”，这里年的氛围十足，地方特色打造的主题十分直白——“鸢都”。一进大厅，头顶便悬着十来只风筝，沙燕、蜈蚣、老鹰，斑斓夺目。不只有静态展览，还有个工作台，两位手艺人正现场扎制。竹篾在手中弯折，棉纸轻覆，画笔勾勒几道，一只蝴蝶的雏形就有了。

“我能试试吗?”一个七八岁的男孩凑过去。老师傅递过画笔：“来，给翅膀添道红，过年红红火火。”孩子小心翼翼涂着，父亲举手机拍照。这风筝，最终被买下，塞进了车子后备箱。“带回威海，等天暖了，带他去海边放。”父亲说。手艺不再只是陈列，它成了一份可携带的乡愁，一段能被续写的旅程记忆。

昌乐服务区的外观十分有特色，别具俄罗斯风情，特别是广场上的套娃造型装置，吸引了很多孩子合影留念。

这里，青州特色点心琳琅满目，潍坊名吃“朝天锅”摊位上热气腾腾，本地特产“潍坊萝卜”被码成小山，标牌写着：“甜脆赛梨，解乏解腻。”不少车主掰一小段尝尝，点头称是，整箱搬上车。土产直销，也让地方味道，顺着高速流出去。

{烟台：一捧苹果的团圆寓意}

临近烟台，空气里仿佛都漫着果香。海阳服务区打出的招牌是“苹果之乡，平安驿站”。四周柜台摆满各品种苹果——红富士、嘎啦、乔纳金，不光卖，还切好小块插着牙签，供大家品尝。

最热闹的是“平安果”礼盒包装区。苹果被装入精致的礼盒，系上红丝带，可现场手写祝福卡。“‘一路平安’、‘阖家团圆’，写哪个的多?”工作人员手里忙着，嘴上搭话。“都多。有开车带回威海给父母的，写‘安康’;有威海出来去济南访友的，写‘喜乐’。这苹果啊，在咱这儿，就是个念想。”

窗外停车场，一家三口正从车上搬下两个大箱子，箱里是烟台苹果，箱外贴着海阳服务区的特色贴纸。“在济南工作，每年回来都得在这停一下，买点正宗烟台苹果给同事带回去。服务区成了我们家的‘苹果中转站’了。”男主人拍拍箱子，话语里透着一份习惯了的仪式感。

这里甚至有项服务：如果你从烟台往外地带苹果太多，不方便，服务区可提供快递服务，直接寄往目的地。“让年货先回家”，一条标语，戳中了许多游子的心。

当“威海”的路牌赫然出现，旅程接近尾声。回头望，那些服务区的影像，却和威海的碧海蓝天叠在一起。

济南东的那碗甜沫，是旅程温热朴素的序章，提醒着出发与根脉。潍坊的风筝，把天空的想象力拉进现实，让乡愁有了具体的形状。烟台的苹果，饱含最直白的祝愿——平安。这些别具特色的像一串珍珠，被高速公路这条线串起。它们不再是途中的“空白”和“停顿”，而被填充了地域文化的标识、人情冷暖的体察、年节氛围的营造。它卖的不再只是商品，而是“体验”：一份在地的滋味，一份动手的乐趣，一份健康的关怀，一份仪式感的满足。

{路上年味的“变”与“常”}

在记者看来，服务区的升级，表面是文化+旅游+消费的业态融合，内核是对“人在途中的状态”的深度理解。

变的，是功能与形态。它们从千篇一律的“标准化盒子”，变成彰显地方特色的“文化橱窗”。甜沫、风筝、苹果、温泉，都是深深植根于这片土地的符号。它们被提炼、展示、甚至可参与、可携带，让旅途成为风物认知的渐进过程。

变的，是对“需求”的重新定义。日益完善的设施和细节，洞察的是人在特定情境春节赶路下的潜在需求：体面、便利、健康、情感传递。服务区开始关注旅程的“体验质量”，而不仅仅是“能量补给”。

而不变的，是“年”的核心情感诉求——服务区通过场景营造和细节服务，将这些抽象的情感具象化。一副春联、一句手写祝福、一个平安果、一个纸鸢，都在反复叩击着游子归家、访友拜年的心绪。它让“年味”不再只存在于家门之内，而弥漫在归家或出游的整条路上。

这种“驿站化”、“景区化”的转型，或许还有改进空间。比如，节假日人潮高峰时的承载能力、特色服务的可持续性、如何避免过度商业化而稀释文化体验等。但其方向已然清晰：高速公路服务区，正从地理意义上的“中途点”，转变为情感与记忆的“发生地”。

【编者按】

新时代新济南，面临着贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的重大机遇，肩负着加快建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会的重要使命。济南日报报业集团时政融媒工作室在集团所属各媒体开设“趵眼”栏目，以“深度观察、读懂济南”为定位，围绕市委、市政府中心工作，把握发展大势、紧跟时政热点，从鲜活的事例切入，从更高的站位思考，让广大读者读懂新闻中的新闻、明晓决策中的考量、辨识政策中的深意，为加快省会现代化建设凝聚更多智慧和力量。

除夕一过，走亲访友的、短途出游的人们，都汇集到了高速路上。服务区，这个从前赶路人才会勉强停靠的地方，正悄然换装——它不再是单调的加油站和洗手间，而成了一处处能闻到年味、触到暖意的“年味驿站”。

{济南：旅程从一碗甜沫开始}

大年初二，记者从济南出发，前往威海，一路上体验了高速服务区的这一变化。

清晨八时，济南东服务区已经苏醒。灯光暖黄，照得“山东年味驿站”几个红字格外喜庆。北区餐饮档口，排队最长的是“老济南甜沫”。一口大锅咕嘟着，姜末、粉条、花生、豆皮在黄澄澄的粥里翻滚。老师傅舀起一勺，热气蒸腾：“过年早上喝甜沫，一年日子甜滋滋的，赶路也不心慌。”

这甜沫，本是老济南的早点，如今被请上高速，成了旅程的“开场白”。旁边“煎饼卷大葱”的摊子，摊主手法利落，面糊一刮、一摊、一磕，一张薄脆的煎饼就好了，裹上嫩葱、抹上酱，递出去时总添一句：“趁热吃!”山东人的实在，都卷在饼里头了。

除了美食，服务区的“山东手造”展区内，琳琅满目的特色手工、文创产品也十分“吸睛”。藤编家居、章丘铁锅吸引了不少过路者选购。一时间，这里成了山东地方民俗文化的展示厅。

{潍坊：嘎嘣脆的萝卜甜到心里}

驶入潍坊地界，天空似乎都开阔了些。潍坊西服务区，堪比“景区”，这里年的氛围十足，地方特色打造的主题十分直白——“鸢都”。一进大厅，头顶便悬着十来只风筝，沙燕、蜈蚣、老鹰，斑斓夺目。不只有静态展览，还有个工作台，两位手艺人正现场扎制。竹篾在手中弯折，棉纸轻覆，画笔勾勒几道，一只蝴蝶的雏形就有了。

“我能试试吗?”一个七八岁的男孩凑过去。老师傅递过画笔：“来，给翅膀添道红，过年红红火火。”孩子小心翼翼涂着，父亲举手机拍照。这风筝，最终被买下，塞进了车子后备箱。“带回威海，等天暖了，带他去海边放。”父亲说。手艺不再只是陈列，它成了一份可携带的乡愁，一段能被续写的旅程记忆。

昌乐服务区的外观十分有特色，别具俄罗斯风情，特别是广场上的套娃造型装置，吸引了很多孩子合影留念。

这里，青州特色点心琳琅满目，潍坊名吃“朝天锅”摊位上热气腾腾，本地特产“潍坊萝卜”被码成小山，标牌写着：“甜脆赛梨，解乏解腻。”不少车主掰一小段尝尝，点头称是，整箱搬上车。土产直销，也让地方味道，顺着高速流出去。

{烟台：一捧苹果的团圆寓意}

临近烟台，空气里仿佛都漫着果香。海阳服务区打出的招牌是“苹果之乡，平安驿站”。四周柜台摆满各品种苹果——红富士、嘎啦、乔纳金，不光卖，还切好小块插着牙签，供大家品尝。

最热闹的是“平安果”礼盒包装区。苹果被装入精致的礼盒，系上红丝带，可现场手写祝福卡。“‘一路平安’、‘阖家团圆’，写哪个的多?”工作人员手里忙着，嘴上搭话。“都多。有开车带回威海给父母的，写‘安康’;有威海出来去济南访友的，写‘喜乐’。这苹果啊，在咱这儿，就是个念想。”

窗外停车场，一家三口正从车上搬下两个大箱子，箱里是烟台苹果，箱外贴着海阳服务区的特色贴纸。“在济南工作，每年回来都得在这停一下，买点正宗烟台苹果给同事带回去。服务区成了我们家的‘苹果中转站’了。”男主人拍拍箱子，话语里透着一份习惯了的仪式感。

这里甚至有项服务：如果你从烟台往外地带苹果太多，不方便，服务区可提供快递服务，直接寄往目的地。“让年货先回家”，一条标语，戳中了许多游子的心。

当“威海”的路牌赫然出现，旅程接近尾声。回头望，那些服务区的影像，却和威海的碧海蓝天叠在一起。

济南东的那碗甜沫，是旅程温热朴素的序章，提醒着出发与根脉。潍坊的风筝，把天空的想象力拉进现实，让乡愁有了具体的形状。烟台的苹果，饱含最直白的祝愿——平安。这些别具特色的像一串珍珠，被高速公路这条线串起。它们不再是途中的“空白”和“停顿”，而被填充了地域文化的标识、人情冷暖的体察、年节氛围的营造。它卖的不再只是商品，而是“体验”：一份在地的滋味，一份动手的乐趣，一份健康的关怀，一份仪式感的满足。

{路上年味的“变”与“常”}

在记者看来，服务区的升级，表面是文化+旅游+消费的业态融合，内核是对“人在途中的状态”的深度理解。

变的，是功能与形态。它们从千篇一律的“标准化盒子”，变成彰显地方特色的“文化橱窗”。甜沫、风筝、苹果、温泉，都是深深植根于这片土地的符号。它们被提炼、展示、甚至可参与、可携带，让旅途成为风物认知的渐进过程。

变的，是对“需求”的重新定义。日益完善的设施和细节，洞察的是人在特定情境春节赶路下的潜在需求：体面、便利、健康、情感传递。服务区开始关注旅程的“体验质量”，而不仅仅是“能量补给”。

而不变的，是“年”的核心情感诉求——服务区通过场景营造和细节服务，将这些抽象的情感具象化。一副春联、一句手写祝福、一个平安果、一个纸鸢，都在反复叩击着游子归家、访友拜年的心绪。它让“年味”不再只存在于家门之内，而弥漫在归家或出游的整条路上。

这种“驿站化”、“景区化”的转型，或许还有改进空间。比如，节假日人潮高峰时的承载能力、特色服务的可持续性、如何避免过度商业化而稀释文化体验等。但其方向已然清晰：高速公路服务区，正从地理意义上的“中途点”，转变为情感与记忆的“发生地”。

【编者按】

新时代新济南，面临着贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的重大机遇，肩负着加快建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会的重要使命。济南日报报业集团时政融媒工作室在集团所属各媒体开设“趵眼”栏目，以“深度观察、读懂济南”为定位，围绕市委、市政府中心工作，把握发展大势、紧跟时政热点，从鲜活的事例切入，从更高的站位思考，让广大读者读懂新闻中的新闻、明晓决策中的考量、辨识政策中的深意，为加快省会现代化建设凝聚更多智慧和力量。

除夕一过，走亲访友的、短途出游的人们，都汇集到了高速路上。服务区，这个从前赶路人才会勉强停靠的地方，正悄然换装——它不再是单调的加油站和洗手间，而成了一处处能闻到年味、触到暖意的“年味驿站”。

{济南：旅程从一碗甜沫开始}

大年初二，记者从济南出发，前往威海，一路上体验了高速服务区的这一变化。

清晨八时，济南东服务区已经苏醒。灯光暖黄，照得“山东年味驿站”几个红字格外喜庆。北区餐饮档口，排队最长的是“老济南甜沫”。一口大锅咕嘟着，姜末、粉条、花生、豆皮在黄澄澄的粥里翻滚。老师傅舀起一勺，热气蒸腾：“过年早上喝甜沫，一年日子甜滋滋的，赶路也不心慌。”

这甜沫，本是老济南的早点，如今被请上高速，成了旅程的“开场白”。旁边“煎饼卷大葱”的摊子，摊主手法利落，面糊一刮、一摊、一磕，一张薄脆的煎饼就好了，裹上嫩葱、抹上酱，递出去时总添一句：“趁热吃!”山东人的实在，都卷在饼里头了。

除了美食，服务区的“山东手造”展区内，琳琅满目的特色手工、文创产品也十分“吸睛”。藤编家居、章丘铁锅吸引了不少过路者选购。一时间，这里成了山东地方民俗文化的展示厅。

{潍坊：嘎嘣脆的萝卜甜到心里}

驶入潍坊地界，天空似乎都开阔了些。潍坊西服务区，堪比“景区”，这里年的氛围十足，地方特色打造的主题十分直白——“鸢都”。一进大厅，头顶便悬着十来只风筝，沙燕、蜈蚣、老鹰，斑斓夺目。不只有静态展览，还有个工作台，两位手艺人正现场扎制。竹篾在手中弯折，棉纸轻覆，画笔勾勒几道，一只蝴蝶的雏形就有了。

“我能试试吗?”一个七八岁的男孩凑过去。老师傅递过画笔：“来，给翅膀添道红，过年红红火火。”孩子小心翼翼涂着，父亲举手机拍照。这风筝，最终被买下，塞进了车子后备箱。“带回威海，等天暖了，带他去海边放。”父亲说。手艺不再只是陈列，它成了一份可携带的乡愁，一段能被续写的旅程记忆。

昌乐服务区的外观十分有特色，别具俄罗斯风情，特别是广场上的套娃造型装置，吸引了很多孩子合影留念。

这里，青州特色点心琳琅满目，潍坊名吃“朝天锅”摊位上热气腾腾，本地特产“潍坊萝卜”被码成小山，标牌写着：“甜脆赛梨，解乏解腻。”不少车主掰一小段尝尝，点头称是，整箱搬上车。土产直销，也让地方味道，顺着高速流出去。

{烟台：一捧苹果的团圆寓意}

临近烟台，空气里仿佛都漫着果香。海阳服务区打出的招牌是“苹果之乡，平安驿站”。四周柜台摆满各品种苹果——红富士、嘎啦、乔纳金，不光卖，还切好小块插着牙签，供大家品尝。

最热闹的是“平安果”礼盒包装区。苹果被装入精致的礼盒，系上红丝带，可现场手写祝福卡。“‘一路平安’、‘阖家团圆’，写哪个的多?”工作人员手里忙着，嘴上搭话。“都多。有开车带回威海给父母的，写‘安康’;有威海出来去济南访友的，写‘喜乐’。这苹果啊，在咱这儿，就是个念想。”

窗外停车场，一家三口正从车上搬下两个大箱子，箱里是烟台苹果，箱外贴着海阳服务区的特色贴纸。“在济南工作，每年回来都得在这停一下，买点正宗烟台苹果给同事带回去。服务区成了我们家的‘苹果中转站’了。”男主人拍拍箱子，话语里透着一份习惯了的仪式感。

这里甚至有项服务：如果你从烟台往外地带苹果太多，不方便，服务区可提供快递服务，直接寄往目的地。“让年货先回家”，一条标语，戳中了许多游子的心。

当“威海”的路牌赫然出现，旅程接近尾声。回头望，那些服务区的影像，却和威海的碧海蓝天叠在一起。

济南东的那碗甜沫，是旅程温热朴素的序章，提醒着出发与根脉。潍坊的风筝，把天空的想象力拉进现实，让乡愁有了具体的形状。烟台的苹果，饱含最直白的祝愿——平安。这些别具特色的像一串珍珠，被高速公路这条线串起。它们不再是途中的“空白”和“停顿”，而被填充了地域文化的标识、人情冷暖的体察、年节氛围的营造。它卖的不再只是商品，而是“体验”：一份在地的滋味，一份动手的乐趣，一份健康的关怀，一份仪式感的满足。

{路上年味的“变”与“常”}

在记者看来，服务区的升级，表面是文化+旅游+消费的业态融合，内核是对“人在途中的状态”的深度理解。

变的，是功能与形态。它们从千篇一律的“标准化盒子”，变成彰显地方特色的“文化橱窗”。甜沫、风筝、苹果、温泉，都是深深植根于这片土地的符号。它们被提炼、展示、甚至可参与、可携带，让旅途成为风物认知的渐进过程。

变的，是对“需求”的重新定义。日益完善的设施和细节，洞察的是人在特定情境春节赶路下的潜在需求：体面、便利、健康、情感传递。服务区开始关注旅程的“体验质量”，而不仅仅是“能量补给”。

而不变的，是“年”的核心情感诉求——服务区通过场景营造和细节服务，将这些抽象的情感具象化。一副春联、一句手写祝福、一个平安果、一个纸鸢，都在反复叩击着游子归家、访友拜年的心绪。它让“年味”不再只存在于家门之内，而弥漫在归家或出游的整条路上。

这种“驿站化”、“景区化”的转型，或许还有改进空间。比如，节假日人潮高峰时的承载能力、特色服务的可持续性、如何避免过度商业化而稀释文化体验等。但其方向已然清晰：高速公路服务区，正从地理意义上的“中途点”，转变为情感与记忆的“发生地”。

【编者按】

新时代新济南，面临着贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的重大机遇，肩负着加快建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会的重要使命。济南日报报业集团时政融媒工作室在集团所属各媒体开设“趵眼”栏目，以“深度观察、读懂济南”为定位，围绕市委、市政府中心工作，把握发展大势、紧跟时政热点，从鲜活的事例切入，从更高的站位思考，让广大读者读懂新闻中的新闻、明晓决策中的考量、辨识政策中的深意，为加快省会现代化建设凝聚更多智慧和力量。

除夕一过，走亲访友的、短途出游的人们，都汇集到了高速路上。服务区，这个从前赶路人才会勉强停靠的地方，正悄然换装——它不再是单调的加油站和洗手间，而成了一处处能闻到年味、触到暖意的“年味驿站”。

{济南：旅程从一碗甜沫开始}

大年初二，记者从济南出发，前往威海，一路上体验了高速服务区的这一变化。

清晨八时，济南东服务区已经苏醒。灯光暖黄，照得“山东年味驿站”几个红字格外喜庆。北区餐饮档口，排队最长的是“老济南甜沫”。一口大锅咕嘟着，姜末、粉条、花生、豆皮在黄澄澄的粥里翻滚。老师傅舀起一勺，热气蒸腾：“过年早上喝甜沫，一年日子甜滋滋的，赶路也不心慌。”

这甜沫，本是老济南的早点，如今被请上高速，成了旅程的“开场白”。旁边“煎饼卷大葱”的摊子，摊主手法利落，面糊一刮、一摊、一磕，一张薄脆的煎饼就好了，裹上嫩葱、抹上酱，递出去时总添一句：“趁热吃!”山东人的实在，都卷在饼里头了。

除了美食，服务区的“山东手造”展区内，琳琅满目的特色手工、文创产品也十分“吸睛”。藤编家居、章丘铁锅吸引了不少过路者选购。一时间，这里成了山东地方民俗文化的展示厅。

{潍坊：嘎嘣脆的萝卜甜到心里}

驶入潍坊地界，天空似乎都开阔了些。潍坊西服务区，堪比“景区”，这里年的氛围十足，地方特色打造的主题十分直白——“鸢都”。一进大厅，头顶便悬着十来只风筝，沙燕、蜈蚣、老鹰，斑斓夺目。不只有静态展览，还有个工作台，两位手艺人正现场扎制。竹篾在手中弯折，棉纸轻覆，画笔勾勒几道，一只蝴蝶的雏形就有了。

“我能试试吗?”一个七八岁的男孩凑过去。老师傅递过画笔：“来，给翅膀添道红，过年红红火火。”孩子小心翼翼涂着，父亲举手机拍照。这风筝，最终被买下，塞进了车子后备箱。“带回威海，等天暖了，带他去海边放。”父亲说。手艺不再只是陈列，它成了一份可携带的乡愁，一段能被续写的旅程记忆。

昌乐服务区的外观十分有特色，别具俄罗斯风情，特别是广场上的套娃造型装置，吸引了很多孩子合影留念。

这里，青州特色点心琳琅满目，潍坊名吃“朝天锅”摊位上热气腾腾，本地特产“潍坊萝卜”被码成小山，标牌写着：“甜脆赛梨，解乏解腻。”不少车主掰一小段尝尝，点头称是，整箱搬上车。土产直销，也让地方味道，顺着高速流出去。

{烟台：一捧苹果的团圆寓意}

临近烟台，空气里仿佛都漫着果香。海阳服务区打出的招牌是“苹果之乡，平安驿站”。四周柜台摆满各品种苹果——红富士、嘎啦、乔纳金，不光卖，还切好小块插着牙签，供大家品尝。

最热闹的是“平安果”礼盒包装区。苹果被装入精致的礼盒，系上红丝带，可现场手写祝福卡。“‘一路平安’、‘阖家团圆’，写哪个的多?”工作人员手里忙着，嘴上搭话。“都多。有开车带回威海给父母的，写‘安康’;有威海出来去济南访友的，写‘喜乐’。这苹果啊，在咱这儿，就是个念想。”

窗外停车场，一家三口正从车上搬下两个大箱子，箱里是烟台苹果，箱外贴着海阳服务区的特色贴纸。“在济南工作，每年回来都得在这停一下，买点正宗烟台苹果给同事带回去。服务区成了我们家的‘苹果中转站’了。”男主人拍拍箱子，话语里透着一份习惯了的仪式感。

这里甚至有项服务：如果你从烟台往外地带苹果太多，不方便，服务区可提供快递服务，直接寄往目的地。“让年货先回家”，一条标语，戳中了许多游子的心。

当“威海”的路牌赫然出现，旅程接近尾声。回头望，那些服务区的影像，却和威海的碧海蓝天叠在一起。

济南东的那碗甜沫，是旅程温热朴素的序章，提醒着出发与根脉。潍坊的风筝，把天空的想象力拉进现实，让乡愁有了具体的形状。烟台的苹果，饱含最直白的祝愿——平安。这些别具特色的像一串珍珠，被高速公路这条线串起。它们不再是途中的“空白”和“停顿”，而被填充了地域文化的标识、人情冷暖的体察、年节氛围的营造。它卖的不再只是商品，而是“体验”：一份在地的滋味，一份动手的乐趣，一份健康的关怀，一份仪式感的满足。

{路上年味的“变”与“常”}

在记者看来，服务区的升级，表面是文化+旅游+消费的业态融合，内核是对“人在途中的状态”的深度理解。

变的，是功能与形态。它们从千篇一律的“标准化盒子”，变成彰显地方特色的“文化橱窗”。甜沫、风筝、苹果、温泉，都是深深植根于这片土地的符号。它们被提炼、展示、甚至可参与、可携带，让旅途成为风物认知的渐进过程。

变的，是对“需求”的重新定义。日益完善的设施和细节，洞察的是人在特定情境春节赶路下的潜在需求：体面、便利、健康、情感传递。服务区开始关注旅程的“体验质量”，而不仅仅是“能量补给”。

而不变的，是“年”的核心情感诉求——服务区通过场景营造和细节服务，将这些抽象的情感具象化。一副春联、一句手写祝福、一个平安果、一个纸鸢，都在反复叩击着游子归家、访友拜年的心绪。它让“年味”不再只存在于家门之内，而弥漫在归家或出游的整条路上。

这种“驿站化”、“景区化”的转型，或许还有改进空间。比如，节假日人潮高峰时的承载能力、特色服务的可持续性、如何避免过度商业化而稀释文化体验等。但其方向已然清晰：高速公路服务区，正从地理意义上的“中途点”，转变为情感与记忆的“发生地”。

【编者按】

新时代新济南，面临着贯彻落实黄河流域生态保护和高质量发展重大国家战略的重大机遇，肩负着加快建设“强新优富美高”新时代社会主义现代化强省会的重要使命。济南日报报业集团时政融媒工作室在集团所属各媒体开设“趵眼”栏目，以“深度观察、读懂济南”为定位，围绕市委、市政府中心工作，把握发展大势、紧跟时政热点，从鲜活的事例切入，从更高的站位思考，让广大读者读懂新闻中的新闻、明晓决策中的考量、辨识政策中的深意，为加快省会现代化建设凝聚更多智慧和力量。

除夕一过，走亲访友的、短途出游的人们，都汇集到了高速路上。服务区，这个从前赶路人才会勉强停靠的地方，正悄然换装——它不再是单调的加油站和洗手间，而成了一处处能闻到年味、触到暖意的“年味驿站”。

{济南：旅程从一碗甜沫开始}

大年初二，记者从济南出发，前往威海，一路上体验了高速服务区的这一变化。

清晨八时，济南东服务区已经苏醒。灯光暖黄，照得“山东年味驿站”几个红字格外喜庆。北区餐饮档口，排队最长的是“老济南甜沫”。一口大锅咕嘟着，姜末、粉条、花生、豆皮在黄澄澄的粥里翻滚。老师傅舀起一勺，热气蒸腾：“过年早上喝甜沫，一年日子甜滋滋的，赶路也不心慌。”

这甜沫，本是老济南的早点，如今被请上高速，成了旅程的“开场白”。旁边“煎饼卷大葱”的摊子，摊主手法利落，面糊一刮、一摊、一磕，一张薄脆的煎饼就好了，裹上嫩葱、抹上酱，递出去时总添一句：“趁热吃!”山东人的实在，都卷在饼里头了。

除了美食，服务区的“山东手造”展区内，琳琅满目的特色手工、文创产品也十分“吸睛”。藤编家居、章丘铁锅吸引了不少过路者选购。一时间，这里成了山东地方民俗文化的展示厅。

{潍坊：嘎嘣脆的萝卜甜到心里}

驶入潍坊地界，天空似乎都开阔了些。潍坊西服务区，堪比“景区”，这里年的氛围十足，地方特色打造的主题十分直白——“鸢都”。一进大厅，头顶便悬着十来只风筝，沙燕、蜈蚣、老鹰，斑斓夺目。不只有静态展览，还有个工作台，两位手艺人正现场扎制。竹篾在手中弯折，棉纸轻覆，画笔勾勒几道，一只蝴蝶的雏形就有了。

“我能试试吗?”一个七八岁的男孩凑过去。老师傅递过画笔：“来，给翅膀添道红，过年红红火火。”孩子小心翼翼涂着，父亲举手机拍照。这风筝，最终被买下，塞进了车子后备箱。“带回威海，等天暖了，带他去海边放。”父亲说。手艺不再只是陈列，它成了一份可携带的乡愁，一段能被续写的旅程记忆。

昌乐服务区的外观十分有特色，别具俄罗斯风情，特别是广场上的套娃造型装置，吸引了很多孩子合影留念。

这里，青州特色点心琳琅满目，潍坊名吃“朝天锅”摊位上热气腾腾，本地特产“潍坊萝卜”被码成小山，标牌写着：“甜脆赛梨，解乏解腻。”不少车主掰一小段尝尝，点头称是，整箱搬上车。土产直销，也让地方味道，顺着高速流出去。

{烟台：一捧苹果的团圆寓意}

临近烟台，空气里仿佛都漫着果香。海阳服务区打出的招牌是“苹果之乡，平安驿站”。四周柜台摆满各品种苹果——红富士、嘎啦、乔纳金，不光卖，还切好小块插着牙签，供大家品尝。

最热闹的是“平安果”礼盒包装区。苹果被装入精致的礼盒，系上红丝带，可现场手写祝福卡。“‘一路平安’、‘阖家团圆’，写哪个的多?”工作人员手里忙着，嘴上搭话。“都多。有开车带回威海给父母的，写‘安康’;有威海出来去济南访友的，写‘喜乐’。这苹果啊，在咱这儿，就是个念想。”

窗外停车场，一家三口正从车上搬下两个大箱子，箱里是烟台苹果，箱外贴着海阳服务区的特色贴纸。“在济南工作，每年回来都得在这停一下，买点正宗烟台苹果给同事带回去。服务区成了我们家的‘苹果中转站’了。”男主人拍拍箱子，话语里透着一份习惯了的仪式感。

这里甚至有项服务：如果你从烟台往外地带苹果太多，不方便，服务区可提供快递服务，直接寄往目的地。“让年货先回家”，一条标语，戳中了许多游子的心。

当“威海”的路牌赫然出现，旅程接近尾声。回头望，那些服务区的影像，却和威海的碧海蓝天叠在一起。

济南东的那碗甜沫，是旅程温热朴素的序章，提醒着出发与根脉。潍坊的风筝，把天空的想象力拉进现实，让乡愁有了具体的形状。烟台的苹果，饱含最直白的祝愿——平安。这些别具特色的像一串珍珠，被高速公路这条线串起。它们不再是途中的“空白”和“停顿”，而被填充了地域文化的标识、人情冷暖的体察、年节氛围的营造。它卖的不再只是商品，而是“体验”：一份在地的滋味，一份动手的乐趣，一份健康的关怀，一份仪式感的满足。

{路上年味的“变”与“常”}

在记者看来，服务区的升级，表面是文化+旅游+消费的业态融合，内核是对“人在途中的状态”的深度理解。

变的，是功能与形态。它们从千篇一律的“标准化盒子”，变成彰显地方特色的“文化橱窗”。甜沫、风筝、苹果、温泉，都是深深植根于这片土地的符号。它们被提炼、展示、甚至可参与、可携带，让旅途成为风物认知的渐进过程。

变的，是对“需求”的重新定义。日益完善的设施和细节，洞察的是人在特定情境春节赶路下的潜在需求：体面、便利、健康、情感传递。服务区开始关注旅程的“体验质量”，而不仅仅是“能量补给”。

而不变的，是“年”的核心情感诉求——服务区通过场景营造和细节服务，将这些抽象的情感具象化。一副春联、一句手写祝福、一个平安果、一个纸鸢，都在反复叩击着游子归家、访友拜年的心绪。它让“年味”不再只存在于家门之内，而弥漫在归家或出游的整条路上。

这种“驿站化”、“景区化”的转型，或许还有改进空间。比如，节假日人潮高峰时的承载能力、特色服务的可持续性、如何避免过度商业化而稀释文化体验等。但其方向已然清晰：高速公路服务区，正从地理意义上的“中途点”，转变为情感与记忆的“发生地”。