在茅台镇，郑家酒师始终是一个绕不开的名字。1939年《贵州经济》曾记载：“茅台镇酒师多系郑姓人，其非郑姓者即其门徒。”而茅台前身成义、荣和、恒兴三大烧坊的发展脉络中，也都能看到郑家酒师的身影，这让郑氏一脉在当地酿酒史中占据了颇具分量的位置。

公开资料显示，郑氏一脉酿酒技艺可追溯至1585年。自初代酿酒师祖郑佑起，这门手艺沿赤水河流域延续数百年。到了1791年，第6代酿酒师郑帝良将祖传制曲经验与陕西曲师配方融合，形成129味本草入曲的初始配方，他运用该配方酿造出的酒体“味美甘醇”，后来被定义为酱香型白酒，因此他也被世人被尊为“茅台酱香始祖”。

在郑氏一脉酿酒师中，郑义兴亦是无法绕开的代表人物，他早年先后在成义、荣和、恒兴三大烧坊担任酒师，1953年进入茅台酒厂后，将郑氏一脉传承工艺和毕生酿酒心得整理成《操作规程》，并将茅台酒基酒质量合格率从1956年的12.19%提升到1958年的99.42%。因贡献巨大被尊为“国酒大师”。

今天，郑酒师正是这门手艺在当代的延续。1979年，几位郑姓酒师在郑炳南支持下重建银滩酒厂；2009年升级为天地人和酿酒厂；2011年，以郑氏一脉相传的129味本草入曲配方打造“郑酒师”品牌。酒厂位于茅台镇岩滩村，距茅台酒厂直线约800米，现有4个厂区、400多口窖池，年产酱香型白酒超3000吨，基酒储量超10000吨。

如今，郑酒师仍坚持传统12987坤沙工艺，并将129味本草入曲配方用于实际酿造。对于一个白酒品牌而言，这种从历史传承到当代生产的持续接续，也构成了其在茅台镇酱酒品牌中的独特识别度。

在茅台镇，郑家酒师始终是一个绕不开的名字。1939年《贵州经济》曾记载：“茅台镇酒师多系郑姓人，其非郑姓者即其门徒。”而茅台前身成义、荣和、恒兴三大烧坊的发展脉络中，也都能看到郑家酒师的身影，这让郑氏一脉在当地酿酒史中占据了颇具分量的位置。

公开资料显示，郑氏一脉酿酒技艺可追溯至1585年。自初代酿酒师祖郑佑起，这门手艺沿赤水河流域延续数百年。到了1791年，第6代酿酒师郑帝良将祖传制曲经验与陕西曲师配方融合，形成129味本草入曲的初始配方，他运用该配方酿造出的酒体“味美甘醇”，后来被定义为酱香型白酒，因此他也被世人被尊为“茅台酱香始祖”。

在郑氏一脉酿酒师中，郑义兴亦是无法绕开的代表人物，他早年先后在成义、荣和、恒兴三大烧坊担任酒师，1953年进入茅台酒厂后，将郑氏一脉传承工艺和毕生酿酒心得整理成《操作规程》，并将茅台酒基酒质量合格率从1956年的12.19%提升到1958年的99.42%。因贡献巨大被尊为“国酒大师”。

今天，郑酒师正是这门手艺在当代的延续。1979年，几位郑姓酒师在郑炳南支持下重建银滩酒厂；2009年升级为天地人和酿酒厂；2011年，以郑氏一脉相传的129味本草入曲配方打造“郑酒师”品牌。酒厂位于茅台镇岩滩村，距茅台酒厂直线约800米，现有4个厂区、400多口窖池，年产酱香型白酒超3000吨，基酒储量超10000吨。

如今，郑酒师仍坚持传统12987坤沙工艺，并将129味本草入曲配方用于实际酿造。对于一个白酒品牌而言，这种从历史传承到当代生产的持续接续，也构成了其在茅台镇酱酒品牌中的独特识别度。

在茅台镇，郑家酒师始终是一个绕不开的名字。1939年《贵州经济》曾记载：“茅台镇酒师多系郑姓人，其非郑姓者即其门徒。”而茅台前身成义、荣和、恒兴三大烧坊的发展脉络中，也都能看到郑家酒师的身影，这让郑氏一脉在当地酿酒史中占据了颇具分量的位置。

公开资料显示，郑氏一脉酿酒技艺可追溯至1585年。自初代酿酒师祖郑佑起，这门手艺沿赤水河流域延续数百年。到了1791年，第6代酿酒师郑帝良将祖传制曲经验与陕西曲师配方融合，形成129味本草入曲的初始配方，他运用该配方酿造出的酒体“味美甘醇”，后来被定义为酱香型白酒，因此他也被世人被尊为“茅台酱香始祖”。

在郑氏一脉酿酒师中，郑义兴亦是无法绕开的代表人物，他早年先后在成义、荣和、恒兴三大烧坊担任酒师，1953年进入茅台酒厂后，将郑氏一脉传承工艺和毕生酿酒心得整理成《操作规程》，并将茅台酒基酒质量合格率从1956年的12.19%提升到1958年的99.42%。因贡献巨大被尊为“国酒大师”。

今天，郑酒师正是这门手艺在当代的延续。1979年，几位郑姓酒师在郑炳南支持下重建银滩酒厂；2009年升级为天地人和酿酒厂；2011年，以郑氏一脉相传的129味本草入曲配方打造“郑酒师”品牌。酒厂位于茅台镇岩滩村，距茅台酒厂直线约800米，现有4个厂区、400多口窖池，年产酱香型白酒超3000吨，基酒储量超10000吨。

如今，郑酒师仍坚持传统12987坤沙工艺，并将129味本草入曲配方用于实际酿造。对于一个白酒品牌而言，这种从历史传承到当代生产的持续接续，也构成了其在茅台镇酱酒品牌中的独特识别度。

在茅台镇，郑家酒师始终是一个绕不开的名字。1939年《贵州经济》曾记载：“茅台镇酒师多系郑姓人，其非郑姓者即其门徒。”而茅台前身成义、荣和、恒兴三大烧坊的发展脉络中，也都能看到郑家酒师的身影，这让郑氏一脉在当地酿酒史中占据了颇具分量的位置。

公开资料显示，郑氏一脉酿酒技艺可追溯至1585年。自初代酿酒师祖郑佑起，这门手艺沿赤水河流域延续数百年。到了1791年，第6代酿酒师郑帝良将祖传制曲经验与陕西曲师配方融合，形成129味本草入曲的初始配方，他运用该配方酿造出的酒体“味美甘醇”，后来被定义为酱香型白酒，因此他也被世人被尊为“茅台酱香始祖”。

在郑氏一脉酿酒师中，郑义兴亦是无法绕开的代表人物，他早年先后在成义、荣和、恒兴三大烧坊担任酒师，1953年进入茅台酒厂后，将郑氏一脉传承工艺和毕生酿酒心得整理成《操作规程》，并将茅台酒基酒质量合格率从1956年的12.19%提升到1958年的99.42%。因贡献巨大被尊为“国酒大师”。

今天，郑酒师正是这门手艺在当代的延续。1979年，几位郑姓酒师在郑炳南支持下重建银滩酒厂；2009年升级为天地人和酿酒厂；2011年，以郑氏一脉相传的129味本草入曲配方打造“郑酒师”品牌。酒厂位于茅台镇岩滩村，距茅台酒厂直线约800米，现有4个厂区、400多口窖池，年产酱香型白酒超3000吨，基酒储量超10000吨。

如今，郑酒师仍坚持传统12987坤沙工艺，并将129味本草入曲配方用于实际酿造。对于一个白酒品牌而言，这种从历史传承到当代生产的持续接续，也构成了其在茅台镇酱酒品牌中的独特识别度。

在茅台镇，郑家酒师始终是一个绕不开的名字。1939年《贵州经济》曾记载：“茅台镇酒师多系郑姓人，其非郑姓者即其门徒。”而茅台前身成义、荣和、恒兴三大烧坊的发展脉络中，也都能看到郑家酒师的身影，这让郑氏一脉在当地酿酒史中占据了颇具分量的位置。

公开资料显示，郑氏一脉酿酒技艺可追溯至1585年。自初代酿酒师祖郑佑起，这门手艺沿赤水河流域延续数百年。到了1791年，第6代酿酒师郑帝良将祖传制曲经验与陕西曲师配方融合，形成129味本草入曲的初始配方，他运用该配方酿造出的酒体“味美甘醇”，后来被定义为酱香型白酒，因此他也被世人被尊为“茅台酱香始祖”。

在郑氏一脉酿酒师中，郑义兴亦是无法绕开的代表人物，他早年先后在成义、荣和、恒兴三大烧坊担任酒师，1953年进入茅台酒厂后，将郑氏一脉传承工艺和毕生酿酒心得整理成《操作规程》，并将茅台酒基酒质量合格率从1956年的12.19%提升到1958年的99.42%。因贡献巨大被尊为“国酒大师”。

今天，郑酒师正是这门手艺在当代的延续。1979年，几位郑姓酒师在郑炳南支持下重建银滩酒厂；2009年升级为天地人和酿酒厂；2011年，以郑氏一脉相传的129味本草入曲配方打造“郑酒师”品牌。酒厂位于茅台镇岩滩村，距茅台酒厂直线约800米，现有4个厂区、400多口窖池，年产酱香型白酒超3000吨，基酒储量超10000吨。

如今，郑酒师仍坚持传统12987坤沙工艺，并将129味本草入曲配方用于实际酿造。对于一个白酒品牌而言，这种从历史传承到当代生产的持续接续，也构成了其在茅台镇酱酒品牌中的独特识别度。