“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完。”3月12日（正月廿四）至3月14日（正月廿六），一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。

在广州荔湾区坑口村，每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗，2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后，观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场，足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望，是广东人开启新一年的必备仪式感，也凝结着数代坑口人的情感和记忆。

生菜生财，岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是，坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与，去年更有18.8万人次来到现场，热度有增无减；另一边是，坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中，并在2025年启动征拆签约，不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化，但每一位村民都知道——巨变即将来临，众多村民要临迁，坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会，是否会受影响？不少村民表示，村容村貌会变，人们对幸福生活的追求不会变，传统不会丢，还将传承得更好。

▎生菜会是村庆，也是走亲访友、祈福的盛会

据《广州非物质文化遗产志》记载，生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗，其始于明、盛于清，20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说：三百多年前的某个春天，珠江三角洲一带遍发瘟疫，有一位老妪，教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟，拌上冷饭，用洗净的生菜叶包好，沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安，后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合，逐渐演变成了坑口生菜会。

67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍，原先广州多个村落办过生菜会，坑口生菜会只是其中一个，早年规模也不大。近一百多年来，随着坑口村规模扩大、人口增多，加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路，人们开始频繁往来，坑口生菜会的名声越传越广，祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来，甚至提前一夜来到坑口打地铺，坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏，一做就是三天三夜。父老们还会点花炮，谁抢到正月廿六子时第一响花炮，就是中了头彩，要把花炮拿回祠堂供着，第二年再担着礼品来还花炮，感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说，出于安全考虑，如今这一传统已经淡出了生菜会。

72岁的村民郭景森从人情往来的角度，讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人，都是大年初几拜年、走亲访友，但坑口村不一样，很多村民的亲戚朋友，会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前，家家户户都要劏鸡杀鸭，招呼来拜年的亲朋。后来，坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席，大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说，正是因此，村民对坑口生菜会十分重视，认为“没过生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，就连一些远在海外的村民，也会在这一天前后回来。今年，森叔预订了十几围，“亲戚朋友多嘛，大家都想来，祈求身体健康、财源广进。”

这份情谊，也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说，每年正月廿六早上，来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊，与坑口狮队汇合，一同进行八狮巡游。“最初，兄弟村是以龙船交友，发展到一有盛大活动，就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”，以前增滘村地势低，发生过一次严重的水浸，地势高的坑口村伸出援手，安置了增滘村民几日，甚至有刚结婚的村民腾出了婚房，自此两村结下深厚情谊。

▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新

时代在变，生菜会既坚持传统，也适时而变。郭广镇回忆，改革开放后，随着经济发展和人口增多，坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起，村民开始集资筹建坑口联谊会，生菜会期间，联谊会提供场地、请来厨师做流水席，曾经一家一家各自操办宴席待客，就演变为全村围坐一起的生菜宴。

近年来，每到生菜会期间，大量人流涌入村内，旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年，坑口生菜会首次推出文创周边产品，一炮而红，“生财手链”“生菜风车”成为爆款。

村民阿坚，一位广告公司的统筹人，为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起，他深度参与生菜会的策划，从作为村民随波逐流地凑热闹，切换到作为参与者深度参与，他深刻感受到“坚持传承难能可贵，原汁原味的东西不能变”，又发觉“传承并不意味着故步自封，而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。

“有些朋友来了生菜会后，不理解为什么这么简单的活动，能吸引10多万人，也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’，只是来凑个热闹。这让我意识到，坑口生菜会不缺流量，缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。

阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式，在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创，结果一推出，就反响热烈，这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年，阿坚和团队加大了文创的研发，将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合，并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集，引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统，我们来创新，两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的，着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。

▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆

坑口联社村民约6000人，常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村，即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段，往后的生菜会怎么办，也引发了村民的思考和期望。

郭景森相信，生菜会作为村里每年一次的节日，绝不会中断，“大家的心愿都是每年都要办，只是规模大小的区别。”

郭广镇坦言，坑口村貌还未开始有实质性的变化，但村民对保留生菜会有着共同的期待，“联谊会提出，即使今后坑口变成了建设工地，也一定要腾出些地方来办生菜会，如果地方小，就灵活应变，分三日摆生菜宴，以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞，建设一个广场，有个好环境。”

今年生菜会期间，阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”，结合拆迁的动向，让村民、市民游客了解在地文化保护的成果，“以前的生菜会、现在的旧改，都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感，才愿意聚在一起，把生菜会办得更热闹。”

作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家，村民瑶瑶用一种特殊的方式，为坑口村留下记忆。去年生菜会期间，她拿起相机“狂拍”，“从正月廿五深夜舞狮开始，一直拍，很晚才回去睡，次日一大早起来又去拍八狮巡游，拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前，她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片，将这些照片拼成完整清晰的牌坊图，在生菜会期间，用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村，瑶瑶从第三方的视角，重新看村子的水脉、牌坊、庙宇，以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子，我希望用艺术的方式，为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。

“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完。”3月12日（正月廿四）至3月14日（正月廿六），一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。

在广州荔湾区坑口村，每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗，2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后，观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场，足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望，是广东人开启新一年的必备仪式感，也凝结着数代坑口人的情感和记忆。

生菜生财，岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是，坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与，去年更有18.8万人次来到现场，热度有增无减；另一边是，坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中，并在2025年启动征拆签约，不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化，但每一位村民都知道——巨变即将来临，众多村民要临迁，坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会，是否会受影响？不少村民表示，村容村貌会变，人们对幸福生活的追求不会变，传统不会丢，还将传承得更好。

▎生菜会是村庆，也是走亲访友、祈福的盛会

据《广州非物质文化遗产志》记载，生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗，其始于明、盛于清，20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说：三百多年前的某个春天，珠江三角洲一带遍发瘟疫，有一位老妪，教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟，拌上冷饭，用洗净的生菜叶包好，沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安，后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合，逐渐演变成了坑口生菜会。

67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍，原先广州多个村落办过生菜会，坑口生菜会只是其中一个，早年规模也不大。近一百多年来，随着坑口村规模扩大、人口增多，加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路，人们开始频繁往来，坑口生菜会的名声越传越广，祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来，甚至提前一夜来到坑口打地铺，坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏，一做就是三天三夜。父老们还会点花炮，谁抢到正月廿六子时第一响花炮，就是中了头彩，要把花炮拿回祠堂供着，第二年再担着礼品来还花炮，感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说，出于安全考虑，如今这一传统已经淡出了生菜会。

72岁的村民郭景森从人情往来的角度，讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人，都是大年初几拜年、走亲访友，但坑口村不一样，很多村民的亲戚朋友，会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前，家家户户都要劏鸡杀鸭，招呼来拜年的亲朋。后来，坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席，大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说，正是因此，村民对坑口生菜会十分重视，认为“没过生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，就连一些远在海外的村民，也会在这一天前后回来。今年，森叔预订了十几围，“亲戚朋友多嘛，大家都想来，祈求身体健康、财源广进。”

这份情谊，也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说，每年正月廿六早上，来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊，与坑口狮队汇合，一同进行八狮巡游。“最初，兄弟村是以龙船交友，发展到一有盛大活动，就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”，以前增滘村地势低，发生过一次严重的水浸，地势高的坑口村伸出援手，安置了增滘村民几日，甚至有刚结婚的村民腾出了婚房，自此两村结下深厚情谊。

▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新

时代在变，生菜会既坚持传统，也适时而变。郭广镇回忆，改革开放后，随着经济发展和人口增多，坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起，村民开始集资筹建坑口联谊会，生菜会期间，联谊会提供场地、请来厨师做流水席，曾经一家一家各自操办宴席待客，就演变为全村围坐一起的生菜宴。

近年来，每到生菜会期间，大量人流涌入村内，旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年，坑口生菜会首次推出文创周边产品，一炮而红，“生财手链”“生菜风车”成为爆款。

村民阿坚，一位广告公司的统筹人，为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起，他深度参与生菜会的策划，从作为村民随波逐流地凑热闹，切换到作为参与者深度参与，他深刻感受到“坚持传承难能可贵，原汁原味的东西不能变”，又发觉“传承并不意味着故步自封，而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。

“有些朋友来了生菜会后，不理解为什么这么简单的活动，能吸引10多万人，也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’，只是来凑个热闹。这让我意识到，坑口生菜会不缺流量，缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。

阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式，在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创，结果一推出，就反响热烈，这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年，阿坚和团队加大了文创的研发，将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合，并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集，引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统，我们来创新，两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的，着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。

▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆

坑口联社村民约6000人，常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村，即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段，往后的生菜会怎么办，也引发了村民的思考和期望。

郭景森相信，生菜会作为村里每年一次的节日，绝不会中断，“大家的心愿都是每年都要办，只是规模大小的区别。”

郭广镇坦言，坑口村貌还未开始有实质性的变化，但村民对保留生菜会有着共同的期待，“联谊会提出，即使今后坑口变成了建设工地，也一定要腾出些地方来办生菜会，如果地方小，就灵活应变，分三日摆生菜宴，以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞，建设一个广场，有个好环境。”

今年生菜会期间，阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”，结合拆迁的动向，让村民、市民游客了解在地文化保护的成果，“以前的生菜会、现在的旧改，都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感，才愿意聚在一起，把生菜会办得更热闹。”

作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家，村民瑶瑶用一种特殊的方式，为坑口村留下记忆。去年生菜会期间，她拿起相机“狂拍”，“从正月廿五深夜舞狮开始，一直拍，很晚才回去睡，次日一大早起来又去拍八狮巡游，拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前，她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片，将这些照片拼成完整清晰的牌坊图，在生菜会期间，用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村，瑶瑶从第三方的视角，重新看村子的水脉、牌坊、庙宇，以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子，我希望用艺术的方式，为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。

“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完。”3月12日（正月廿四）至3月14日（正月廿六），一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。

在广州荔湾区坑口村，每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗，2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后，观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场，足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望，是广东人开启新一年的必备仪式感，也凝结着数代坑口人的情感和记忆。

生菜生财，岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是，坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与，去年更有18.8万人次来到现场，热度有增无减；另一边是，坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中，并在2025年启动征拆签约，不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化，但每一位村民都知道——巨变即将来临，众多村民要临迁，坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会，是否会受影响？不少村民表示，村容村貌会变，人们对幸福生活的追求不会变，传统不会丢，还将传承得更好。

▎生菜会是村庆，也是走亲访友、祈福的盛会

据《广州非物质文化遗产志》记载，生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗，其始于明、盛于清，20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说：三百多年前的某个春天，珠江三角洲一带遍发瘟疫，有一位老妪，教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟，拌上冷饭，用洗净的生菜叶包好，沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安，后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合，逐渐演变成了坑口生菜会。

67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍，原先广州多个村落办过生菜会，坑口生菜会只是其中一个，早年规模也不大。近一百多年来，随着坑口村规模扩大、人口增多，加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路，人们开始频繁往来，坑口生菜会的名声越传越广，祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来，甚至提前一夜来到坑口打地铺，坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏，一做就是三天三夜。父老们还会点花炮，谁抢到正月廿六子时第一响花炮，就是中了头彩，要把花炮拿回祠堂供着，第二年再担着礼品来还花炮，感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说，出于安全考虑，如今这一传统已经淡出了生菜会。

72岁的村民郭景森从人情往来的角度，讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人，都是大年初几拜年、走亲访友，但坑口村不一样，很多村民的亲戚朋友，会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前，家家户户都要劏鸡杀鸭，招呼来拜年的亲朋。后来，坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席，大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说，正是因此，村民对坑口生菜会十分重视，认为“没过生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，就连一些远在海外的村民，也会在这一天前后回来。今年，森叔预订了十几围，“亲戚朋友多嘛，大家都想来，祈求身体健康、财源广进。”

这份情谊，也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说，每年正月廿六早上，来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊，与坑口狮队汇合，一同进行八狮巡游。“最初，兄弟村是以龙船交友，发展到一有盛大活动，就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”，以前增滘村地势低，发生过一次严重的水浸，地势高的坑口村伸出援手，安置了增滘村民几日，甚至有刚结婚的村民腾出了婚房，自此两村结下深厚情谊。

▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新

时代在变，生菜会既坚持传统，也适时而变。郭广镇回忆，改革开放后，随着经济发展和人口增多，坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起，村民开始集资筹建坑口联谊会，生菜会期间，联谊会提供场地、请来厨师做流水席，曾经一家一家各自操办宴席待客，就演变为全村围坐一起的生菜宴。

近年来，每到生菜会期间，大量人流涌入村内，旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年，坑口生菜会首次推出文创周边产品，一炮而红，“生财手链”“生菜风车”成为爆款。

村民阿坚，一位广告公司的统筹人，为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起，他深度参与生菜会的策划，从作为村民随波逐流地凑热闹，切换到作为参与者深度参与，他深刻感受到“坚持传承难能可贵，原汁原味的东西不能变”，又发觉“传承并不意味着故步自封，而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。

“有些朋友来了生菜会后，不理解为什么这么简单的活动，能吸引10多万人，也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’，只是来凑个热闹。这让我意识到，坑口生菜会不缺流量，缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。

阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式，在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创，结果一推出，就反响热烈，这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年，阿坚和团队加大了文创的研发，将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合，并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集，引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统，我们来创新，两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的，着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。

▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆

坑口联社村民约6000人，常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村，即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段，往后的生菜会怎么办，也引发了村民的思考和期望。

郭景森相信，生菜会作为村里每年一次的节日，绝不会中断，“大家的心愿都是每年都要办，只是规模大小的区别。”

郭广镇坦言，坑口村貌还未开始有实质性的变化，但村民对保留生菜会有着共同的期待，“联谊会提出，即使今后坑口变成了建设工地，也一定要腾出些地方来办生菜会，如果地方小，就灵活应变，分三日摆生菜宴，以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞，建设一个广场，有个好环境。”

今年生菜会期间，阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”，结合拆迁的动向，让村民、市民游客了解在地文化保护的成果，“以前的生菜会、现在的旧改，都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感，才愿意聚在一起，把生菜会办得更热闹。”

作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家，村民瑶瑶用一种特殊的方式，为坑口村留下记忆。去年生菜会期间，她拿起相机“狂拍”，“从正月廿五深夜舞狮开始，一直拍，很晚才回去睡，次日一大早起来又去拍八狮巡游，拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前，她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片，将这些照片拼成完整清晰的牌坊图，在生菜会期间，用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村，瑶瑶从第三方的视角，重新看村子的水脉、牌坊、庙宇，以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子，我希望用艺术的方式，为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。

“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完。”3月12日（正月廿四）至3月14日（正月廿六），一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。

在广州荔湾区坑口村，每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗，2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后，观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场，足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望，是广东人开启新一年的必备仪式感，也凝结着数代坑口人的情感和记忆。

生菜生财，岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是，坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与，去年更有18.8万人次来到现场，热度有增无减；另一边是，坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中，并在2025年启动征拆签约，不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化，但每一位村民都知道——巨变即将来临，众多村民要临迁，坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会，是否会受影响？不少村民表示，村容村貌会变，人们对幸福生活的追求不会变，传统不会丢，还将传承得更好。

▎生菜会是村庆，也是走亲访友、祈福的盛会

据《广州非物质文化遗产志》记载，生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗，其始于明、盛于清，20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说：三百多年前的某个春天，珠江三角洲一带遍发瘟疫，有一位老妪，教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟，拌上冷饭，用洗净的生菜叶包好，沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安，后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合，逐渐演变成了坑口生菜会。

67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍，原先广州多个村落办过生菜会，坑口生菜会只是其中一个，早年规模也不大。近一百多年来，随着坑口村规模扩大、人口增多，加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路，人们开始频繁往来，坑口生菜会的名声越传越广，祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来，甚至提前一夜来到坑口打地铺，坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏，一做就是三天三夜。父老们还会点花炮，谁抢到正月廿六子时第一响花炮，就是中了头彩，要把花炮拿回祠堂供着，第二年再担着礼品来还花炮，感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说，出于安全考虑，如今这一传统已经淡出了生菜会。

72岁的村民郭景森从人情往来的角度，讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人，都是大年初几拜年、走亲访友，但坑口村不一样，很多村民的亲戚朋友，会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前，家家户户都要劏鸡杀鸭，招呼来拜年的亲朋。后来，坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席，大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说，正是因此，村民对坑口生菜会十分重视，认为“没过生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，就连一些远在海外的村民，也会在这一天前后回来。今年，森叔预订了十几围，“亲戚朋友多嘛，大家都想来，祈求身体健康、财源广进。”

这份情谊，也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说，每年正月廿六早上，来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊，与坑口狮队汇合，一同进行八狮巡游。“最初，兄弟村是以龙船交友，发展到一有盛大活动，就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”，以前增滘村地势低，发生过一次严重的水浸，地势高的坑口村伸出援手，安置了增滘村民几日，甚至有刚结婚的村民腾出了婚房，自此两村结下深厚情谊。

▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新

时代在变，生菜会既坚持传统，也适时而变。郭广镇回忆，改革开放后，随着经济发展和人口增多，坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起，村民开始集资筹建坑口联谊会，生菜会期间，联谊会提供场地、请来厨师做流水席，曾经一家一家各自操办宴席待客，就演变为全村围坐一起的生菜宴。

近年来，每到生菜会期间，大量人流涌入村内，旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年，坑口生菜会首次推出文创周边产品，一炮而红，“生财手链”“生菜风车”成为爆款。

村民阿坚，一位广告公司的统筹人，为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起，他深度参与生菜会的策划，从作为村民随波逐流地凑热闹，切换到作为参与者深度参与，他深刻感受到“坚持传承难能可贵，原汁原味的东西不能变”，又发觉“传承并不意味着故步自封，而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。

“有些朋友来了生菜会后，不理解为什么这么简单的活动，能吸引10多万人，也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’，只是来凑个热闹。这让我意识到，坑口生菜会不缺流量，缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。

阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式，在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创，结果一推出，就反响热烈，这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年，阿坚和团队加大了文创的研发，将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合，并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集，引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统，我们来创新，两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的，着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。

▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆

坑口联社村民约6000人，常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村，即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段，往后的生菜会怎么办，也引发了村民的思考和期望。

郭景森相信，生菜会作为村里每年一次的节日，绝不会中断，“大家的心愿都是每年都要办，只是规模大小的区别。”

郭广镇坦言，坑口村貌还未开始有实质性的变化，但村民对保留生菜会有着共同的期待，“联谊会提出，即使今后坑口变成了建设工地，也一定要腾出些地方来办生菜会，如果地方小，就灵活应变，分三日摆生菜宴，以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞，建设一个广场，有个好环境。”

今年生菜会期间，阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”，结合拆迁的动向，让村民、市民游客了解在地文化保护的成果，“以前的生菜会、现在的旧改，都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感，才愿意聚在一起，把生菜会办得更热闹。”

作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家，村民瑶瑶用一种特殊的方式，为坑口村留下记忆。去年生菜会期间，她拿起相机“狂拍”，“从正月廿五深夜舞狮开始，一直拍，很晚才回去睡，次日一大早起来又去拍八狮巡游，拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前，她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片，将这些照片拼成完整清晰的牌坊图，在生菜会期间，用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村，瑶瑶从第三方的视角，重新看村子的水脉、牌坊、庙宇，以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子，我希望用艺术的方式，为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。

“没去生菜会，没吃生菜宴，年就没过完。”3月12日（正月廿四）至3月14日（正月廿六），一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。

在广州荔湾区坑口村，每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗，2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后，观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场，足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望，是广东人开启新一年的必备仪式感，也凝结着数代坑口人的情感和记忆。

生菜生财，岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是，坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与，去年更有18.8万人次来到现场，热度有增无减；另一边是，坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中，并在2025年启动征拆签约，不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化，但每一位村民都知道——巨变即将来临，众多村民要临迁，坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会，是否会受影响？不少村民表示，村容村貌会变，人们对幸福生活的追求不会变，传统不会丢，还将传承得更好。

▎生菜会是村庆，也是走亲访友、祈福的盛会

据《广州非物质文化遗产志》记载，生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗，其始于明、盛于清，20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说：三百多年前的某个春天，珠江三角洲一带遍发瘟疫，有一位老妪，教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟，拌上冷饭，用洗净的生菜叶包好，沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安，后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合，逐渐演变成了坑口生菜会。

67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍，原先广州多个村落办过生菜会，坑口生菜会只是其中一个，早年规模也不大。近一百多年来，随着坑口村规模扩大、人口增多，加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路，人们开始频繁往来，坑口生菜会的名声越传越广，祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来，甚至提前一夜来到坑口打地铺，坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏，一做就是三天三夜。父老们还会点花炮，谁抢到正月廿六子时第一响花炮，就是中了头彩，要把花炮拿回祠堂供着，第二年再担着礼品来还花炮，感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说，出于安全考虑，如今这一传统已经淡出了生菜会。

72岁的村民郭景森从人情往来的角度，讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人，都是大年初几拜年、走亲访友，但坑口村不一样，很多村民的亲戚朋友，会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前，家家户户都要劏鸡杀鸭，招呼来拜年的亲朋。后来，坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席，大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说，正是因此，村民对坑口生菜会十分重视，认为“没过生菜会，没吃生菜宴，年就没过完”，就连一些远在海外的村民，也会在这一天前后回来。今年，森叔预订了十几围，“亲戚朋友多嘛，大家都想来，祈求身体健康、财源广进。”

这份情谊，也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说，每年正月廿六早上，来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊，与坑口狮队汇合，一同进行八狮巡游。“最初，兄弟村是以龙船交友，发展到一有盛大活动，就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”，以前增滘村地势低，发生过一次严重的水浸，地势高的坑口村伸出援手，安置了增滘村民几日，甚至有刚结婚的村民腾出了婚房，自此两村结下深厚情谊。

▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新

时代在变，生菜会既坚持传统，也适时而变。郭广镇回忆，改革开放后，随着经济发展和人口增多，坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起，村民开始集资筹建坑口联谊会，生菜会期间，联谊会提供场地、请来厨师做流水席，曾经一家一家各自操办宴席待客，就演变为全村围坐一起的生菜宴。

近年来，每到生菜会期间，大量人流涌入村内，旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年，坑口生菜会首次推出文创周边产品，一炮而红，“生财手链”“生菜风车”成为爆款。

村民阿坚，一位广告公司的统筹人，为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起，他深度参与生菜会的策划，从作为村民随波逐流地凑热闹，切换到作为参与者深度参与，他深刻感受到“坚持传承难能可贵，原汁原味的东西不能变”，又发觉“传承并不意味着故步自封，而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。

“有些朋友来了生菜会后，不理解为什么这么简单的活动，能吸引10多万人，也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’，只是来凑个热闹。这让我意识到，坑口生菜会不缺流量，缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。

阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式，在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创，结果一推出，就反响热烈，这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年，阿坚和团队加大了文创的研发，将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合，并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集，引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统，我们来创新，两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的，着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。

▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆

坑口联社村民约6000人，常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村，即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段，往后的生菜会怎么办，也引发了村民的思考和期望。

郭景森相信，生菜会作为村里每年一次的节日，绝不会中断，“大家的心愿都是每年都要办，只是规模大小的区别。”

郭广镇坦言，坑口村貌还未开始有实质性的变化，但村民对保留生菜会有着共同的期待，“联谊会提出，即使今后坑口变成了建设工地，也一定要腾出些地方来办生菜会，如果地方小，就灵活应变，分三日摆生菜宴，以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞，建设一个广场，有个好环境。”

今年生菜会期间，阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”，结合拆迁的动向，让村民、市民游客了解在地文化保护的成果，“以前的生菜会、现在的旧改，都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感，才愿意聚在一起，把生菜会办得更热闹。”

作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家，村民瑶瑶用一种特殊的方式，为坑口村留下记忆。去年生菜会期间，她拿起相机“狂拍”，“从正月廿五深夜舞狮开始，一直拍，很晚才回去睡，次日一大早起来又去拍八狮巡游，拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前，她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片，将这些照片拼成完整清晰的牌坊图，在生菜会期间，用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村，瑶瑶从第三方的视角，重新看村子的水脉、牌坊、庙宇，以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子，我希望用艺术的方式，为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。