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“没去生菜会,没吃生菜宴,年就没过完。”3月12日(正月廿四)至3月14日(正月廿六),一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。
在广州荔湾区坑口村,每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗,2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后,观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场,足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望,是广东人开启新一年的必备仪式感,也凝结着数代坑口人的情感和记忆。
生菜生财,岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是,坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与,去年更有18.8万人次来到现场,热度有增无减;另一边是,坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中,并在2025年启动征拆签约,不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化,但每一位村民都知道——巨变即将来临,众多村民要临迁,坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会,是否会受影响?不少村民表示,村容村貌会变,人们对幸福生活的追求不会变,传统不会丢,还将传承得更好。
▎生菜会是村庆,也是走亲访友、祈福的盛会
据《广州非物质文化遗产志》记载,生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗,其始于明、盛于清,20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说:三百多年前的某个春天,珠江三角洲一带遍发瘟疫,有一位老妪,教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟,拌上冷饭,用洗净的生菜叶包好,沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安,后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合,逐渐演变成了坑口生菜会。
67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍,原先广州多个村落办过生菜会,坑口生菜会只是其中一个,早年规模也不大。近一百多年来,随着坑口村规模扩大、人口增多,加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路,人们开始频繁往来,坑口生菜会的名声越传越广,祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来,甚至提前一夜来到坑口打地铺,坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏,一做就是三天三夜。父老们还会点花炮,谁抢到正月廿六子时第一响花炮,就是中了头彩,要把花炮拿回祠堂供着,第二年再担着礼品来还花炮,感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说,出于安全考虑,如今这一传统已经淡出了生菜会。
72岁的村民郭景森从人情往来的角度,讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人,都是大年初几拜年、走亲访友,但坑口村不一样,很多村民的亲戚朋友,会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前,家家户户都要劏鸡杀鸭,招呼来拜年的亲朋。后来,坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席,大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说,正是因此,村民对坑口生菜会十分重视,认为“没过生菜会,没吃生菜宴,年就没过完”,就连一些远在海外的村民,也会在这一天前后回来。今年,森叔预订了十几围,“亲戚朋友多嘛,大家都想来,祈求身体健康、财源广进。”
这份情谊,也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说,每年正月廿六早上,来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊,与坑口狮队汇合,一同进行八狮巡游。“最初,兄弟村是以龙船交友,发展到一有盛大活动,就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”,以前增滘村地势低,发生过一次严重的水浸,地势高的坑口村伸出援手,安置了增滘村民几日,甚至有刚结婚的村民腾出了婚房,自此两村结下深厚情谊。
▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新
时代在变,生菜会既坚持传统,也适时而变。郭广镇回忆,改革开放后,随着经济发展和人口增多,坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起,村民开始集资筹建坑口联谊会,生菜会期间,联谊会提供场地、请来厨师做流水席,曾经一家一家各自操办宴席待客,就演变为全村围坐一起的生菜宴。
近年来,每到生菜会期间,大量人流涌入村内,旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年,坑口生菜会首次推出文创周边产品,一炮而红,“生财手链”“生菜风车”成为爆款。
村民阿坚,一位广告公司的统筹人,为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起,他深度参与生菜会的策划,从作为村民随波逐流地凑热闹,切换到作为参与者深度参与,他深刻感受到“坚持传承难能可贵,原汁原味的东西不能变”,又发觉“传承并不意味着故步自封,而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。
“有些朋友来了生菜会后,不理解为什么这么简单的活动,能吸引10多万人,也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’,只是来凑个热闹。这让我意识到,坑口生菜会不缺流量,缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。
阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式,在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创,结果一推出,就反响热烈,这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年,阿坚和团队加大了文创的研发,将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合,并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集,引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统,我们来创新,两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的,着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。
▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆
坑口联社村民约6000人,常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村,即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段,往后的生菜会怎么办,也引发了村民的思考和期望。
郭景森相信,生菜会作为村里每年一次的节日,绝不会中断,“大家的心愿都是每年都要办,只是规模大小的区别。”
郭广镇坦言,坑口村貌还未开始有实质性的变化,但村民对保留生菜会有着共同的期待,“联谊会提出,即使今后坑口变成了建设工地,也一定要腾出些地方来办生菜会,如果地方小,就灵活应变,分三日摆生菜宴,以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞,建设一个广场,有个好环境。”
今年生菜会期间,阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”,结合拆迁的动向,让村民、市民游客了解在地文化保护的成果,“以前的生菜会、现在的旧改,都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感,才愿意聚在一起,把生菜会办得更热闹。”
作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家,村民瑶瑶用一种特殊的方式,为坑口村留下记忆。去年生菜会期间,她拿起相机“狂拍”,“从正月廿五深夜舞狮开始,一直拍,很晚才回去睡,次日一大早起来又去拍八狮巡游,拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前,她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片,将这些照片拼成完整清晰的牌坊图,在生菜会期间,用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村,瑶瑶从第三方的视角,重新看村子的水脉、牌坊、庙宇,以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子,我希望用艺术的方式,为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。
2026-03-20 13:54:54“没去生菜会,没吃生菜宴,年就没过完。”3月12日(正月廿四)至3月14日(正月廿六),一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。
在广州荔湾区坑口村,每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗,2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后,观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场,足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望,是广东人开启新一年的必备仪式感,也凝结着数代坑口人的情感和记忆。
生菜生财,岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是,坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与,去年更有18.8万人次来到现场,热度有增无减;另一边是,坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中,并在2025年启动征拆签约,不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化,但每一位村民都知道——巨变即将来临,众多村民要临迁,坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会,是否会受影响?不少村民表示,村容村貌会变,人们对幸福生活的追求不会变,传统不会丢,还将传承得更好。
▎生菜会是村庆,也是走亲访友、祈福的盛会
据《广州非物质文化遗产志》记载,生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗,其始于明、盛于清,20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说:三百多年前的某个春天,珠江三角洲一带遍发瘟疫,有一位老妪,教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟,拌上冷饭,用洗净的生菜叶包好,沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安,后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合,逐渐演变成了坑口生菜会。
67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍,原先广州多个村落办过生菜会,坑口生菜会只是其中一个,早年规模也不大。近一百多年来,随着坑口村规模扩大、人口增多,加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路,人们开始频繁往来,坑口生菜会的名声越传越广,祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来,甚至提前一夜来到坑口打地铺,坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏,一做就是三天三夜。父老们还会点花炮,谁抢到正月廿六子时第一响花炮,就是中了头彩,要把花炮拿回祠堂供着,第二年再担着礼品来还花炮,感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说,出于安全考虑,如今这一传统已经淡出了生菜会。
72岁的村民郭景森从人情往来的角度,讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人,都是大年初几拜年、走亲访友,但坑口村不一样,很多村民的亲戚朋友,会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前,家家户户都要劏鸡杀鸭,招呼来拜年的亲朋。后来,坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席,大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说,正是因此,村民对坑口生菜会十分重视,认为“没过生菜会,没吃生菜宴,年就没过完”,就连一些远在海外的村民,也会在这一天前后回来。今年,森叔预订了十几围,“亲戚朋友多嘛,大家都想来,祈求身体健康、财源广进。”
这份情谊,也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说,每年正月廿六早上,来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊,与坑口狮队汇合,一同进行八狮巡游。“最初,兄弟村是以龙船交友,发展到一有盛大活动,就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”,以前增滘村地势低,发生过一次严重的水浸,地势高的坑口村伸出援手,安置了增滘村民几日,甚至有刚结婚的村民腾出了婚房,自此两村结下深厚情谊。
▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新
时代在变,生菜会既坚持传统,也适时而变。郭广镇回忆,改革开放后,随着经济发展和人口增多,坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起,村民开始集资筹建坑口联谊会,生菜会期间,联谊会提供场地、请来厨师做流水席,曾经一家一家各自操办宴席待客,就演变为全村围坐一起的生菜宴。
近年来,每到生菜会期间,大量人流涌入村内,旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年,坑口生菜会首次推出文创周边产品,一炮而红,“生财手链”“生菜风车”成为爆款。
村民阿坚,一位广告公司的统筹人,为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起,他深度参与生菜会的策划,从作为村民随波逐流地凑热闹,切换到作为参与者深度参与,他深刻感受到“坚持传承难能可贵,原汁原味的东西不能变”,又发觉“传承并不意味着故步自封,而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。
“有些朋友来了生菜会后,不理解为什么这么简单的活动,能吸引10多万人,也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’,只是来凑个热闹。这让我意识到,坑口生菜会不缺流量,缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。
阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式,在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创,结果一推出,就反响热烈,这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年,阿坚和团队加大了文创的研发,将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合,并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集,引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统,我们来创新,两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的,着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。
▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆
坑口联社村民约6000人,常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村,即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段,往后的生菜会怎么办,也引发了村民的思考和期望。
郭景森相信,生菜会作为村里每年一次的节日,绝不会中断,“大家的心愿都是每年都要办,只是规模大小的区别。”
郭广镇坦言,坑口村貌还未开始有实质性的变化,但村民对保留生菜会有着共同的期待,“联谊会提出,即使今后坑口变成了建设工地,也一定要腾出些地方来办生菜会,如果地方小,就灵活应变,分三日摆生菜宴,以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞,建设一个广场,有个好环境。”
今年生菜会期间,阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”,结合拆迁的动向,让村民、市民游客了解在地文化保护的成果,“以前的生菜会、现在的旧改,都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感,才愿意聚在一起,把生菜会办得更热闹。”
作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家,村民瑶瑶用一种特殊的方式,为坑口村留下记忆。去年生菜会期间,她拿起相机“狂拍”,“从正月廿五深夜舞狮开始,一直拍,很晚才回去睡,次日一大早起来又去拍八狮巡游,拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前,她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片,将这些照片拼成完整清晰的牌坊图,在生菜会期间,用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村,瑶瑶从第三方的视角,重新看村子的水脉、牌坊、庙宇,以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子,我希望用艺术的方式,为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。
2026-03-20 13:54:54“没去生菜会,没吃生菜宴,年就没过完。”3月12日(正月廿四)至3月14日(正月廿六),一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。
在广州荔湾区坑口村,每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗,2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后,观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场,足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望,是广东人开启新一年的必备仪式感,也凝结着数代坑口人的情感和记忆。
生菜生财,岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是,坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与,去年更有18.8万人次来到现场,热度有增无减;另一边是,坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中,并在2025年启动征拆签约,不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化,但每一位村民都知道——巨变即将来临,众多村民要临迁,坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会,是否会受影响?不少村民表示,村容村貌会变,人们对幸福生活的追求不会变,传统不会丢,还将传承得更好。
▎生菜会是村庆,也是走亲访友、祈福的盛会
据《广州非物质文化遗产志》记载,生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗,其始于明、盛于清,20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说:三百多年前的某个春天,珠江三角洲一带遍发瘟疫,有一位老妪,教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟,拌上冷饭,用洗净的生菜叶包好,沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安,后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合,逐渐演变成了坑口生菜会。
67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍,原先广州多个村落办过生菜会,坑口生菜会只是其中一个,早年规模也不大。近一百多年来,随着坑口村规模扩大、人口增多,加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路,人们开始频繁往来,坑口生菜会的名声越传越广,祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来,甚至提前一夜来到坑口打地铺,坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏,一做就是三天三夜。父老们还会点花炮,谁抢到正月廿六子时第一响花炮,就是中了头彩,要把花炮拿回祠堂供着,第二年再担着礼品来还花炮,感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说,出于安全考虑,如今这一传统已经淡出了生菜会。
72岁的村民郭景森从人情往来的角度,讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人,都是大年初几拜年、走亲访友,但坑口村不一样,很多村民的亲戚朋友,会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前,家家户户都要劏鸡杀鸭,招呼来拜年的亲朋。后来,坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席,大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说,正是因此,村民对坑口生菜会十分重视,认为“没过生菜会,没吃生菜宴,年就没过完”,就连一些远在海外的村民,也会在这一天前后回来。今年,森叔预订了十几围,“亲戚朋友多嘛,大家都想来,祈求身体健康、财源广进。”
这份情谊,也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说,每年正月廿六早上,来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊,与坑口狮队汇合,一同进行八狮巡游。“最初,兄弟村是以龙船交友,发展到一有盛大活动,就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”,以前增滘村地势低,发生过一次严重的水浸,地势高的坑口村伸出援手,安置了增滘村民几日,甚至有刚结婚的村民腾出了婚房,自此两村结下深厚情谊。
▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新
时代在变,生菜会既坚持传统,也适时而变。郭广镇回忆,改革开放后,随着经济发展和人口增多,坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起,村民开始集资筹建坑口联谊会,生菜会期间,联谊会提供场地、请来厨师做流水席,曾经一家一家各自操办宴席待客,就演变为全村围坐一起的生菜宴。
近年来,每到生菜会期间,大量人流涌入村内,旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年,坑口生菜会首次推出文创周边产品,一炮而红,“生财手链”“生菜风车”成为爆款。
村民阿坚,一位广告公司的统筹人,为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起,他深度参与生菜会的策划,从作为村民随波逐流地凑热闹,切换到作为参与者深度参与,他深刻感受到“坚持传承难能可贵,原汁原味的东西不能变”,又发觉“传承并不意味着故步自封,而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。
“有些朋友来了生菜会后,不理解为什么这么简单的活动,能吸引10多万人,也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’,只是来凑个热闹。这让我意识到,坑口生菜会不缺流量,缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。
阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式,在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创,结果一推出,就反响热烈,这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年,阿坚和团队加大了文创的研发,将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合,并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集,引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统,我们来创新,两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的,着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。
▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆
坑口联社村民约6000人,常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村,即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段,往后的生菜会怎么办,也引发了村民的思考和期望。
郭景森相信,生菜会作为村里每年一次的节日,绝不会中断,“大家的心愿都是每年都要办,只是规模大小的区别。”
郭广镇坦言,坑口村貌还未开始有实质性的变化,但村民对保留生菜会有着共同的期待,“联谊会提出,即使今后坑口变成了建设工地,也一定要腾出些地方来办生菜会,如果地方小,就灵活应变,分三日摆生菜宴,以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞,建设一个广场,有个好环境。”
今年生菜会期间,阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”,结合拆迁的动向,让村民、市民游客了解在地文化保护的成果,“以前的生菜会、现在的旧改,都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感,才愿意聚在一起,把生菜会办得更热闹。”
作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家,村民瑶瑶用一种特殊的方式,为坑口村留下记忆。去年生菜会期间,她拿起相机“狂拍”,“从正月廿五深夜舞狮开始,一直拍,很晚才回去睡,次日一大早起来又去拍八狮巡游,拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前,她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片,将这些照片拼成完整清晰的牌坊图,在生菜会期间,用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村,瑶瑶从第三方的视角,重新看村子的水脉、牌坊、庙宇,以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子,我希望用艺术的方式,为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。
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生菜生财,岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是,坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与,去年更有18.8万人次来到现场,热度有增无减;另一边是,坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中,并在2025年启动征拆签约,不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化,但每一位村民都知道——巨变即将来临,众多村民要临迁,坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会,是否会受影响?不少村民表示,村容村貌会变,人们对幸福生活的追求不会变,传统不会丢,还将传承得更好。
▎生菜会是村庆,也是走亲访友、祈福的盛会
据《广州非物质文化遗产志》记载,生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗,其始于明、盛于清,20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说:三百多年前的某个春天,珠江三角洲一带遍发瘟疫,有一位老妪,教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟,拌上冷饭,用洗净的生菜叶包好,沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安,后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合,逐渐演变成了坑口生菜会。
67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍,原先广州多个村落办过生菜会,坑口生菜会只是其中一个,早年规模也不大。近一百多年来,随着坑口村规模扩大、人口增多,加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路,人们开始频繁往来,坑口生菜会的名声越传越广,祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来,甚至提前一夜来到坑口打地铺,坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏,一做就是三天三夜。父老们还会点花炮,谁抢到正月廿六子时第一响花炮,就是中了头彩,要把花炮拿回祠堂供着,第二年再担着礼品来还花炮,感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说,出于安全考虑,如今这一传统已经淡出了生菜会。
72岁的村民郭景森从人情往来的角度,讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人,都是大年初几拜年、走亲访友,但坑口村不一样,很多村民的亲戚朋友,会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前,家家户户都要劏鸡杀鸭,招呼来拜年的亲朋。后来,坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席,大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说,正是因此,村民对坑口生菜会十分重视,认为“没过生菜会,没吃生菜宴,年就没过完”,就连一些远在海外的村民,也会在这一天前后回来。今年,森叔预订了十几围,“亲戚朋友多嘛,大家都想来,祈求身体健康、财源广进。”
这份情谊,也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说,每年正月廿六早上,来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊,与坑口狮队汇合,一同进行八狮巡游。“最初,兄弟村是以龙船交友,发展到一有盛大活动,就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”,以前增滘村地势低,发生过一次严重的水浸,地势高的坑口村伸出援手,安置了增滘村民几日,甚至有刚结婚的村民腾出了婚房,自此两村结下深厚情谊。
▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新
时代在变,生菜会既坚持传统,也适时而变。郭广镇回忆,改革开放后,随着经济发展和人口增多,坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起,村民开始集资筹建坑口联谊会,生菜会期间,联谊会提供场地、请来厨师做流水席,曾经一家一家各自操办宴席待客,就演变为全村围坐一起的生菜宴。
近年来,每到生菜会期间,大量人流涌入村内,旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年,坑口生菜会首次推出文创周边产品,一炮而红,“生财手链”“生菜风车”成为爆款。
村民阿坚,一位广告公司的统筹人,为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起,他深度参与生菜会的策划,从作为村民随波逐流地凑热闹,切换到作为参与者深度参与,他深刻感受到“坚持传承难能可贵,原汁原味的东西不能变”,又发觉“传承并不意味着故步自封,而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。
“有些朋友来了生菜会后,不理解为什么这么简单的活动,能吸引10多万人,也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’,只是来凑个热闹。这让我意识到,坑口生菜会不缺流量,缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。
阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式,在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创,结果一推出,就反响热烈,这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年,阿坚和团队加大了文创的研发,将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合,并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集,引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统,我们来创新,两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的,着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。
▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆
坑口联社村民约6000人,常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村,即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段,往后的生菜会怎么办,也引发了村民的思考和期望。
郭景森相信,生菜会作为村里每年一次的节日,绝不会中断,“大家的心愿都是每年都要办,只是规模大小的区别。”
郭广镇坦言,坑口村貌还未开始有实质性的变化,但村民对保留生菜会有着共同的期待,“联谊会提出,即使今后坑口变成了建设工地,也一定要腾出些地方来办生菜会,如果地方小,就灵活应变,分三日摆生菜宴,以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞,建设一个广场,有个好环境。”
今年生菜会期间,阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”,结合拆迁的动向,让村民、市民游客了解在地文化保护的成果,“以前的生菜会、现在的旧改,都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感,才愿意聚在一起,把生菜会办得更热闹。”
作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家,村民瑶瑶用一种特殊的方式,为坑口村留下记忆。去年生菜会期间,她拿起相机“狂拍”,“从正月廿五深夜舞狮开始,一直拍,很晚才回去睡,次日一大早起来又去拍八狮巡游,拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前,她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片,将这些照片拼成完整清晰的牌坊图,在生菜会期间,用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村,瑶瑶从第三方的视角,重新看村子的水脉、牌坊、庙宇,以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子,我希望用艺术的方式,为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。
2026-03-20 13:54:54“没去生菜会,没吃生菜宴,年就没过完。”3月12日(正月廿四)至3月14日(正月廿六),一年一度的广州压轴年俗——坑口生菜会系列民俗活动如约而至。
在广州荔湾区坑口村,每年正月廿六的生菜会是一项延续了300多年的民俗,2007年被列入广州市第一批非遗代表性项目。正月廿六前后,观音借库、摸螺摸蚬、投生菜包、吃生菜宴、转风车、八狮巡游等多项传统民俗活动相继登场,足足热闹三天。这些民俗承载着岭南人民祈求风调雨顺、身体健康、添丁发财的朴素愿望,是广东人开启新一年的必备仪式感,也凝结着数代坑口人的情感和记忆。
生菜生财,岁岁有来。今年的坑口生菜会有一些不同。一边是,坑口生菜会每年吸引十多万人线下参与,去年更有18.8万人次来到现场,热度有增无减;另一边是,坑口村正处在新模式的旧村改造进程当中,并在2025年启动征拆签约,不少村民刚刚签约、择另址暂住。尽管坑口村村貌还未发生大的变化,但每一位村民都知道——巨变即将来临,众多村民要临迁,坑口村会变成建设的热土。依托于这片土地和土地上的人们而生的生菜会,是否会受影响?不少村民表示,村容村貌会变,人们对幸福生活的追求不会变,传统不会丢,还将传承得更好。
▎生菜会是村庆,也是走亲访友、祈福的盛会
据《广州非物质文化遗产志》记载,生菜会是农历正月间广东珠江三角洲一带特有的传统民俗,其始于明、盛于清,20世纪初依旧兴盛不衰。坑口生菜会的起源有一段流传甚广的传说:三百多年前的某个春天,珠江三角洲一带遍发瘟疫,有一位老妪,教人们用酸菜、生姜、韭菜、蚬肉混合炒熟,拌上冷饭,用洗净的生菜叶包好,沾上辣椒酱后食用就能避祸保平安,后来这一民俗与正月廿六观音开库日相结合,逐渐演变成了坑口生菜会。
67岁的坑口联谊会会长郭广镇介绍,原先广州多个村落办过生菜会,坑口生菜会只是其中一个,早年规模也不大。近一百多年来,随着坑口村规模扩大、人口增多,加上坑口所在的广州鹤洞与佛山平洲之间修建了桥梁、道路,人们开始频繁往来,坑口生菜会的名声越传越广,祈求风调雨顺、多子多福的民众纷至沓来,甚至提前一夜来到坑口打地铺,坑口生菜会逐步发展为全村乃至周边地区共同参与的盛大节日。“以前搭大棚、做大戏,一做就是三天三夜。父老们还会点花炮,谁抢到正月廿六子时第一响花炮,就是中了头彩,要把花炮拿回祠堂供着,第二年再担着礼品来还花炮,感谢它带来一整年的顺风顺水。”镇叔说,出于安全考虑,如今这一传统已经淡出了生菜会。
72岁的村民郭景森从人情往来的角度,讲出了生菜会的另一重功能。“广州其他地方的人,都是大年初几拜年、走亲访友,但坑口村不一样,很多村民的亲戚朋友,会在生菜会这一‘村庆’期间相聚拜年。以前,家家户户都要劏鸡杀鸭,招呼来拜年的亲朋。后来,坑口联谊会请专门的厨师操办村中大型宴席,大家开始改为预订围餐的形式来招待客人。”森叔说,正是因此,村民对坑口生菜会十分重视,认为“没过生菜会,没吃生菜宴,年就没过完”,就连一些远在海外的村民,也会在这一天前后回来。今年,森叔预订了十几围,“亲戚朋友多嘛,大家都想来,祈求身体健康、财源广进。”
这份情谊,也延伸到了村与村之间。坑口生菜会中的八狮巡游习俗就是一次盛大的兄弟村互访。镇叔说,每年正月廿六早上,来自广州泮塘習成堂颜馆、增滘以及佛山盐步的狮队齐聚坑口村牌坊,与坑口狮队汇合,一同进行八狮巡游。“最初,兄弟村是以龙船交友,发展到一有盛大活动,就舞狮互访、助兴、联络情感。”镇叔还给记者讲述了一段延续百年的“老表情”,以前增滘村地势低,发生过一次严重的水浸,地势高的坑口村伸出援手,安置了增滘村民几日,甚至有刚结婚的村民腾出了婚房,自此两村结下深厚情谊。
▎不缺流量的生菜会 既坚守传统也在不断创新
时代在变,生菜会既坚持传统,也适时而变。郭广镇回忆,改革开放后,随着经济发展和人口增多,坑口生菜会越来越旺。20世纪80年代起,村民开始集资筹建坑口联谊会,生菜会期间,联谊会提供场地、请来厨师做流水席,曾经一家一家各自操办宴席待客,就演变为全村围坐一起的生菜宴。
近年来,每到生菜会期间,大量人流涌入村内,旺盛的人气使得市集、文化活动等越来越丰富。去年,坑口生菜会首次推出文创周边产品,一炮而红,“生财手链”“生菜风车”成为爆款。
村民阿坚,一位广告公司的统筹人,为生菜会的传承和创新注入了新的血液。从2023年起,他深度参与生菜会的策划,从作为村民随波逐流地凑热闹,切换到作为参与者深度参与,他深刻感受到“坚持传承难能可贵,原汁原味的东西不能变”,又发觉“传承并不意味着故步自封,而是可以用新的形式让更多人理解和参与”。
“有些朋友来了生菜会后,不理解为什么这么简单的活动,能吸引10多万人,也不了解为什么要‘摸螺摸蚬’‘八狮巡游’,只是来凑个热闹。这让我意识到,坑口生菜会不缺流量,缺的是能讲好故事的载体以及更深入的体验。”阿坚说。
阿坚和团队开始用年轻人能接受的表达和形式,在生菜会的传播和体验上创新。“2025年开始做文创,结果一推出,就反响热烈,这些小小的物件成为向市民游客讲述生菜会历史、内涵的载体。”今年,阿坚和团队加大了文创的研发,将“摸螺摸蚬”的习俗与年轻人喜欢的抽盲盒结合,并组织了一场生菜会主题的儿童创作征集,引导新生代接力传承。“联谊会坚持传统,我们来创新,两者共存、互不干扰。我们的创新也不是以商业为目的,着重讲好生菜会的故事。”阿坚说。
▎“生菜会绝不会中断” 在巨变中留住根脉与记忆
坑口联社村民约6000人,常住人口高达2万人。这样一个传统与现代交织、本地与外来融合的城中村,即将迎来巨变。随着坑口村城中村改造进入签约阶段,往后的生菜会怎么办,也引发了村民的思考和期望。
郭景森相信,生菜会作为村里每年一次的节日,绝不会中断,“大家的心愿都是每年都要办,只是规模大小的区别。”
郭广镇坦言,坑口村貌还未开始有实质性的变化,但村民对保留生菜会有着共同的期待,“联谊会提出,即使今后坑口变成了建设工地,也一定要腾出些地方来办生菜会,如果地方小,就灵活应变,分三日摆生菜宴,以分流人流。我们还期待将观音庙周边改造得更好、更宽敞,建设一个广场,有个好环境。”
今年生菜会期间,阿坚在坑口公园组织了“坑口联社村落文化及幸福成果展”,结合拆迁的动向,让村民、市民游客了解在地文化保护的成果,“以前的生菜会、现在的旧改,都是奔着幸福生活而去的。大家有幸福感,才愿意聚在一起,把生菜会办得更热闹。”
作为一位在外游学十年后回村的“90后”艺术家,村民瑶瑶用一种特殊的方式,为坑口村留下记忆。去年生菜会期间,她拿起相机“狂拍”,“从正月廿五深夜舞狮开始,一直拍,很晚才回去睡,次日一大早起来又去拍八狮巡游,拍了足足1000多张照片。”她说。今年生菜会之前,她一直在筹备一件要展出的作品。“我从各个角度拍摄了村里每一个牌坊的照片,将这些照片拼成完整清晰的牌坊图,在生菜会期间,用半透纱材质悬挂展示出来。因为牌坊是我们村很重要的地标。”在外游学十年后回村,瑶瑶从第三方的视角,重新看村子的水脉、牌坊、庙宇,以“归来的驻留”为主题创作了系列作品。“对于即将拆迁的村子,我希望用艺术的方式,为村民复原一个承载‘集体记忆的房间’。”她说。
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