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当一瓶标着“12°”的德庄牛肉酱在非传统嗜辣地区河南创下“六个月百万瓶、复购率45%”的纪录时,市场看到的是一个爆款奇迹。3月18日,以“标杆战役到体系作战”为主题的德庄全辣度牛肉酱全国市场燎原大会在重庆顺利举办,揭开了背后的另一层意义:这家以“李氏辣度”数字分级重新定义行业规则的企业,正将单点爆破的“河南样本战法”,系统化、模块化,复制到全国。
活动现场(德庄火锅供图)
12度现象,一个数字如何破解家庭餐桌难题?
“十年磨一剑,我们专注‘全辣度’蓝海赛道,用一款爆品,重新定义‘不吃辣’群体的味觉体验,实现企业价值与社会价值的双向奔赴。”德庄集团董事长李德建在大会上道出12°牛肉酱成为爆款的创新关键——不仅解决了传统品类辣度模糊的行业痛点,更精准击中了全民吃辣的核心需求。
“给孩子做饭,最怕众口难调。老人怕辣,孩子不能吃辣,我们又想吃得有滋味。”河南某超市内消费者王女士的困扰,是千万中国家庭的缩影。德庄率先将行业内模糊的“微辣”“中辣”“特辣”,精准量化为12度微辣、36度低辣、45度中辣、52度高辣、65度特辣、75度暴辣六个等级,让吃辣从“开盲盒”变成“精准选择”,由此开辟了调味品竞争的新赛道。
行业分析认为,当调味品行业深陷同质化与价格竞争时,德庄凭借“全辣度”战略开辟了新赛道。这一产品创新价值已获国际认可:2026年初,德庄全辣度牛肉酱荣获iSEE全球食品创新奖,12°产品亦斩获“全球美味奖”。
德庄牛肉酱获行业权威奖项(德庄火锅供图)
从“现象”到“样板”:一套可复制的“燎原战法”
一瓶12度德庄牛肉酱,在河南市场创下了销量激增纪录。其成功绝非偶然,“李氏辣度”科学标准与一套可复制市场体系深度融合的必然结果。
“12°现象”背后,是德庄在2025年于河南验证成熟的“产品科技力+文化引领力+传播场景力”三维作战模式。该模式通过终端体验升级、销售模式深度ToC转型,以及激励用户围绕“拌面”“夹馍”等本地化场景进行内容共创,成功将产品从货架植入消费者心智。
2026年,德庄的战略重心从打造“一个样板”转向输出“体系战法”,要做成三件事:第一,把全辣度的抓手产品,铺进每一个重要终端。让消费者想买就能买到,想尝就能尝到。第二,把数字辣度的故事,讲进目标消费者的心里。让“辣度可选”成为习惯,让德庄成为“健康吃辣”的心智符号。第三,把体系作战的能力,赋能给每一位核心经销商。让跟着德庄干的家人,不仅赚到钱,而且赚得安心、赚得从容。
“燎原大会”的召开,标志着德庄正将区域市场的成功经验,转化为可供全国复制的增长范式,推动业务从“单点引爆”向“体系化作战”的关键跨越。
活动现场(德庄火锅供图)
以“数字标尺”重构赛道:德庄定义调味品竞争新规则
依托“全辣度”战略,德庄将辣度进行数字化分级,推出覆盖“微辣”到“暴辣”的完整谱系,实现消费人群的全覆盖。面对2030年预计突破百亿的牛肉酱市场,德庄正以这套数字标准,抢占赛道的话语权。
标准背后,是一套完整的数字化运营体系支撑。线下做好终端试吃与渠道特陈体验;线上通过网络内容平台,将“吃辣选度数”的心智植入用户认知。从组织、人才、资源、激励四大赋能体系出发,从调味品生产商,转型为通过“标准输出+体系赋能”的赛道规则制定者与产业组织者。
注:此文属于央广网登载的行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。
2026-03-20 21:48:03当一瓶标着“12°”的德庄牛肉酱在非传统嗜辣地区河南创下“六个月百万瓶、复购率45%”的纪录时,市场看到的是一个爆款奇迹。3月18日,以“标杆战役到体系作战”为主题的德庄全辣度牛肉酱全国市场燎原大会在重庆顺利举办,揭开了背后的另一层意义:这家以“李氏辣度”数字分级重新定义行业规则的企业,正将单点爆破的“河南样本战法”,系统化、模块化,复制到全国。
活动现场(德庄火锅供图)
12度现象,一个数字如何破解家庭餐桌难题?
“十年磨一剑,我们专注‘全辣度’蓝海赛道,用一款爆品,重新定义‘不吃辣’群体的味觉体验,实现企业价值与社会价值的双向奔赴。”德庄集团董事长李德建在大会上道出12°牛肉酱成为爆款的创新关键——不仅解决了传统品类辣度模糊的行业痛点,更精准击中了全民吃辣的核心需求。
“给孩子做饭,最怕众口难调。老人怕辣,孩子不能吃辣,我们又想吃得有滋味。”河南某超市内消费者王女士的困扰,是千万中国家庭的缩影。德庄率先将行业内模糊的“微辣”“中辣”“特辣”,精准量化为12度微辣、36度低辣、45度中辣、52度高辣、65度特辣、75度暴辣六个等级,让吃辣从“开盲盒”变成“精准选择”,由此开辟了调味品竞争的新赛道。
行业分析认为,当调味品行业深陷同质化与价格竞争时,德庄凭借“全辣度”战略开辟了新赛道。这一产品创新价值已获国际认可:2026年初,德庄全辣度牛肉酱荣获iSEE全球食品创新奖,12°产品亦斩获“全球美味奖”。
德庄牛肉酱获行业权威奖项(德庄火锅供图)
从“现象”到“样板”:一套可复制的“燎原战法”
一瓶12度德庄牛肉酱,在河南市场创下了销量激增纪录。其成功绝非偶然,“李氏辣度”科学标准与一套可复制市场体系深度融合的必然结果。
“12°现象”背后,是德庄在2025年于河南验证成熟的“产品科技力+文化引领力+传播场景力”三维作战模式。该模式通过终端体验升级、销售模式深度ToC转型,以及激励用户围绕“拌面”“夹馍”等本地化场景进行内容共创,成功将产品从货架植入消费者心智。
2026年,德庄的战略重心从打造“一个样板”转向输出“体系战法”,要做成三件事:第一,把全辣度的抓手产品,铺进每一个重要终端。让消费者想买就能买到,想尝就能尝到。第二,把数字辣度的故事,讲进目标消费者的心里。让“辣度可选”成为习惯,让德庄成为“健康吃辣”的心智符号。第三,把体系作战的能力,赋能给每一位核心经销商。让跟着德庄干的家人,不仅赚到钱,而且赚得安心、赚得从容。
“燎原大会”的召开,标志着德庄正将区域市场的成功经验,转化为可供全国复制的增长范式,推动业务从“单点引爆”向“体系化作战”的关键跨越。
活动现场(德庄火锅供图)
以“数字标尺”重构赛道:德庄定义调味品竞争新规则
依托“全辣度”战略,德庄将辣度进行数字化分级,推出覆盖“微辣”到“暴辣”的完整谱系,实现消费人群的全覆盖。面对2030年预计突破百亿的牛肉酱市场,德庄正以这套数字标准,抢占赛道的话语权。
标准背后,是一套完整的数字化运营体系支撑。线下做好终端试吃与渠道特陈体验;线上通过网络内容平台,将“吃辣选度数”的心智植入用户认知。从组织、人才、资源、激励四大赋能体系出发,从调味品生产商,转型为通过“标准输出+体系赋能”的赛道规则制定者与产业组织者。
注:此文属于央广网登载的行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。
2026-03-20 21:48:03当一瓶标着“12°”的德庄牛肉酱在非传统嗜辣地区河南创下“六个月百万瓶、复购率45%”的纪录时,市场看到的是一个爆款奇迹。3月18日,以“标杆战役到体系作战”为主题的德庄全辣度牛肉酱全国市场燎原大会在重庆顺利举办,揭开了背后的另一层意义:这家以“李氏辣度”数字分级重新定义行业规则的企业,正将单点爆破的“河南样本战法”,系统化、模块化,复制到全国。
活动现场(德庄火锅供图)
12度现象,一个数字如何破解家庭餐桌难题?
“十年磨一剑,我们专注‘全辣度’蓝海赛道,用一款爆品,重新定义‘不吃辣’群体的味觉体验,实现企业价值与社会价值的双向奔赴。”德庄集团董事长李德建在大会上道出12°牛肉酱成为爆款的创新关键——不仅解决了传统品类辣度模糊的行业痛点,更精准击中了全民吃辣的核心需求。
“给孩子做饭,最怕众口难调。老人怕辣,孩子不能吃辣,我们又想吃得有滋味。”河南某超市内消费者王女士的困扰,是千万中国家庭的缩影。德庄率先将行业内模糊的“微辣”“中辣”“特辣”,精准量化为12度微辣、36度低辣、45度中辣、52度高辣、65度特辣、75度暴辣六个等级,让吃辣从“开盲盒”变成“精准选择”,由此开辟了调味品竞争的新赛道。
行业分析认为,当调味品行业深陷同质化与价格竞争时,德庄凭借“全辣度”战略开辟了新赛道。这一产品创新价值已获国际认可:2026年初,德庄全辣度牛肉酱荣获iSEE全球食品创新奖,12°产品亦斩获“全球美味奖”。
德庄牛肉酱获行业权威奖项(德庄火锅供图)
从“现象”到“样板”:一套可复制的“燎原战法”
一瓶12度德庄牛肉酱,在河南市场创下了销量激增纪录。其成功绝非偶然,“李氏辣度”科学标准与一套可复制市场体系深度融合的必然结果。
“12°现象”背后,是德庄在2025年于河南验证成熟的“产品科技力+文化引领力+传播场景力”三维作战模式。该模式通过终端体验升级、销售模式深度ToC转型,以及激励用户围绕“拌面”“夹馍”等本地化场景进行内容共创,成功将产品从货架植入消费者心智。
2026年,德庄的战略重心从打造“一个样板”转向输出“体系战法”,要做成三件事:第一,把全辣度的抓手产品,铺进每一个重要终端。让消费者想买就能买到,想尝就能尝到。第二,把数字辣度的故事,讲进目标消费者的心里。让“辣度可选”成为习惯,让德庄成为“健康吃辣”的心智符号。第三,把体系作战的能力,赋能给每一位核心经销商。让跟着德庄干的家人,不仅赚到钱,而且赚得安心、赚得从容。
“燎原大会”的召开,标志着德庄正将区域市场的成功经验,转化为可供全国复制的增长范式,推动业务从“单点引爆”向“体系化作战”的关键跨越。
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依托“全辣度”战略,德庄将辣度进行数字化分级,推出覆盖“微辣”到“暴辣”的完整谱系,实现消费人群的全覆盖。面对2030年预计突破百亿的牛肉酱市场,德庄正以这套数字标准,抢占赛道的话语权。
标准背后,是一套完整的数字化运营体系支撑。线下做好终端试吃与渠道特陈体验;线上通过网络内容平台,将“吃辣选度数”的心智植入用户认知。从组织、人才、资源、激励四大赋能体系出发,从调味品生产商,转型为通过“标准输出+体系赋能”的赛道规则制定者与产业组织者。
注:此文属于央广网登载的行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。
2026-03-20 21:48:03当一瓶标着“12°”的德庄牛肉酱在非传统嗜辣地区河南创下“六个月百万瓶、复购率45%”的纪录时,市场看到的是一个爆款奇迹。3月18日,以“标杆战役到体系作战”为主题的德庄全辣度牛肉酱全国市场燎原大会在重庆顺利举办,揭开了背后的另一层意义:这家以“李氏辣度”数字分级重新定义行业规则的企业,正将单点爆破的“河南样本战法”,系统化、模块化,复制到全国。
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“十年磨一剑,我们专注‘全辣度’蓝海赛道,用一款爆品,重新定义‘不吃辣’群体的味觉体验,实现企业价值与社会价值的双向奔赴。”德庄集团董事长李德建在大会上道出12°牛肉酱成为爆款的创新关键——不仅解决了传统品类辣度模糊的行业痛点,更精准击中了全民吃辣的核心需求。
“给孩子做饭,最怕众口难调。老人怕辣,孩子不能吃辣,我们又想吃得有滋味。”河南某超市内消费者王女士的困扰,是千万中国家庭的缩影。德庄率先将行业内模糊的“微辣”“中辣”“特辣”,精准量化为12度微辣、36度低辣、45度中辣、52度高辣、65度特辣、75度暴辣六个等级,让吃辣从“开盲盒”变成“精准选择”,由此开辟了调味品竞争的新赛道。
行业分析认为,当调味品行业深陷同质化与价格竞争时,德庄凭借“全辣度”战略开辟了新赛道。这一产品创新价值已获国际认可:2026年初,德庄全辣度牛肉酱荣获iSEE全球食品创新奖,12°产品亦斩获“全球美味奖”。
德庄牛肉酱获行业权威奖项(德庄火锅供图)
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一瓶12度德庄牛肉酱,在河南市场创下了销量激增纪录。其成功绝非偶然,“李氏辣度”科学标准与一套可复制市场体系深度融合的必然结果。
“12°现象”背后,是德庄在2025年于河南验证成熟的“产品科技力+文化引领力+传播场景力”三维作战模式。该模式通过终端体验升级、销售模式深度ToC转型,以及激励用户围绕“拌面”“夹馍”等本地化场景进行内容共创,成功将产品从货架植入消费者心智。
2026年,德庄的战略重心从打造“一个样板”转向输出“体系战法”,要做成三件事:第一,把全辣度的抓手产品,铺进每一个重要终端。让消费者想买就能买到,想尝就能尝到。第二,把数字辣度的故事,讲进目标消费者的心里。让“辣度可选”成为习惯,让德庄成为“健康吃辣”的心智符号。第三,把体系作战的能力,赋能给每一位核心经销商。让跟着德庄干的家人,不仅赚到钱,而且赚得安心、赚得从容。
“燎原大会”的召开,标志着德庄正将区域市场的成功经验,转化为可供全国复制的增长范式,推动业务从“单点引爆”向“体系化作战”的关键跨越。
活动现场(德庄火锅供图)
以“数字标尺”重构赛道:德庄定义调味品竞争新规则
依托“全辣度”战略,德庄将辣度进行数字化分级,推出覆盖“微辣”到“暴辣”的完整谱系,实现消费人群的全覆盖。面对2030年预计突破百亿的牛肉酱市场,德庄正以这套数字标准,抢占赛道的话语权。
标准背后,是一套完整的数字化运营体系支撑。线下做好终端试吃与渠道特陈体验;线上通过网络内容平台,将“吃辣选度数”的心智植入用户认知。从组织、人才、资源、激励四大赋能体系出发,从调味品生产商,转型为通过“标准输出+体系赋能”的赛道规则制定者与产业组织者。
注:此文属于央广网登载的行业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。
2026-03-20 21:48:03当一瓶标着“12°”的德庄牛肉酱在非传统嗜辣地区河南创下“六个月百万瓶、复购率45%”的纪录时,市场看到的是一个爆款奇迹。3月18日,以“标杆战役到体系作战”为主题的德庄全辣度牛肉酱全国市场燎原大会在重庆顺利举办,揭开了背后的另一层意义:这家以“李氏辣度”数字分级重新定义行业规则的企业,正将单点爆破的“河南样本战法”,系统化、模块化,复制到全国。
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“给孩子做饭,最怕众口难调。老人怕辣,孩子不能吃辣,我们又想吃得有滋味。”河南某超市内消费者王女士的困扰,是千万中国家庭的缩影。德庄率先将行业内模糊的“微辣”“中辣”“特辣”,精准量化为12度微辣、36度低辣、45度中辣、52度高辣、65度特辣、75度暴辣六个等级,让吃辣从“开盲盒”变成“精准选择”,由此开辟了调味品竞争的新赛道。
行业分析认为,当调味品行业深陷同质化与价格竞争时,德庄凭借“全辣度”战略开辟了新赛道。这一产品创新价值已获国际认可:2026年初,德庄全辣度牛肉酱荣获iSEE全球食品创新奖,12°产品亦斩获“全球美味奖”。
德庄牛肉酱获行业权威奖项(德庄火锅供图)
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一瓶12度德庄牛肉酱,在河南市场创下了销量激增纪录。其成功绝非偶然,“李氏辣度”科学标准与一套可复制市场体系深度融合的必然结果。
“12°现象”背后,是德庄在2025年于河南验证成熟的“产品科技力+文化引领力+传播场景力”三维作战模式。该模式通过终端体验升级、销售模式深度ToC转型,以及激励用户围绕“拌面”“夹馍”等本地化场景进行内容共创,成功将产品从货架植入消费者心智。
2026年,德庄的战略重心从打造“一个样板”转向输出“体系战法”,要做成三件事:第一,把全辣度的抓手产品,铺进每一个重要终端。让消费者想买就能买到,想尝就能尝到。第二,把数字辣度的故事,讲进目标消费者的心里。让“辣度可选”成为习惯,让德庄成为“健康吃辣”的心智符号。第三,把体系作战的能力,赋能给每一位核心经销商。让跟着德庄干的家人,不仅赚到钱,而且赚得安心、赚得从容。
“燎原大会”的召开,标志着德庄正将区域市场的成功经验,转化为可供全国复制的增长范式,推动业务从“单点引爆”向“体系化作战”的关键跨越。
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依托“全辣度”战略,德庄将辣度进行数字化分级,推出覆盖“微辣”到“暴辣”的完整谱系,实现消费人群的全覆盖。面对2030年预计突破百亿的牛肉酱市场,德庄正以这套数字标准,抢占赛道的话语权。
标准背后,是一套完整的数字化运营体系支撑。线下做好终端试吃与渠道特陈体验;线上通过网络内容平台,将“吃辣选度数”的心智植入用户认知。从组织、人才、资源、激励四大赋能体系出发,从调味品生产商,转型为通过“标准输出+体系赋能”的赛道规则制定者与产业组织者。
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