中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构食品安全操作，增强养老机构经营主体责任意识，切实守护在院老年人“舌尖上的安全”，近期，黑龙江省肇东市市场监督管理局联合民政、卫健、消防等相关部门工作人员，开展了全市养老机构食品安全联合检查行动，以精准监管筑牢养老服务领域食品安全“防护网”。

此次联合检查紧扣春节期间食品安全特点，聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，坚持“边检查、边指导、边宣传”原则，全方位排查安全隐患。联合检查组明确要求，各养老机构食堂要切实强化从业人员健康管理，定期开展食品安全知识培训，严格落实每日晨检制度，确保从业人员持有效健康证明上岗，熟练掌握节日期间食材加工、储存等安全操作规范。

检查过程中，检查组深入各养老机构食堂后厨、食材仓库等重点区域，通过实地查验、查阅台账、现场询问等方式，重点查看了索证索票、食材采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、鼠虫害防治等关键环节的落实情况，着重核查了食品留样“每批次、每品种、足量储存、记录完整”的标准执行情况，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防节日期间食品安全事故发生。

经全面排查，联合检查组共计发现48个食品安全隐患，其中部分单位存在食品安全员未按时取得考核合格通知书、食品留样记录不规范等突出问题。针对检查中发现的隐患和问题，检查组当场向相关养老机构负责人逐一反馈，明确整改要求、整改时限和责任人，市场监管局相关监管所同步跟进督促，实行销号管理，确保所有问题整改到位、隐患彻底消除，切实压实养老机构食品安全主体责任。

中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构食品安全操作，增强养老机构经营主体责任意识，切实守护在院老年人“舌尖上的安全”，近期，黑龙江省肇东市市场监督管理局联合民政、卫健、消防等相关部门工作人员，开展了全市养老机构食品安全联合检查行动，以精准监管筑牢养老服务领域食品安全“防护网”。

此次联合检查紧扣春节期间食品安全特点，聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，坚持“边检查、边指导、边宣传”原则，全方位排查安全隐患。联合检查组明确要求，各养老机构食堂要切实强化从业人员健康管理，定期开展食品安全知识培训，严格落实每日晨检制度，确保从业人员持有效健康证明上岗，熟练掌握节日期间食材加工、储存等安全操作规范。

检查过程中，检查组深入各养老机构食堂后厨、食材仓库等重点区域，通过实地查验、查阅台账、现场询问等方式，重点查看了索证索票、食材采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、鼠虫害防治等关键环节的落实情况，着重核查了食品留样“每批次、每品种、足量储存、记录完整”的标准执行情况，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防节日期间食品安全事故发生。

经全面排查，联合检查组共计发现48个食品安全隐患，其中部分单位存在食品安全员未按时取得考核合格通知书、食品留样记录不规范等突出问题。针对检查中发现的隐患和问题，检查组当场向相关养老机构负责人逐一反馈，明确整改要求、整改时限和责任人，市场监管局相关监管所同步跟进督促，实行销号管理，确保所有问题整改到位、隐患彻底消除，切实压实养老机构食品安全主体责任。

中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构食品安全操作，增强养老机构经营主体责任意识，切实守护在院老年人“舌尖上的安全”，近期，黑龙江省肇东市市场监督管理局联合民政、卫健、消防等相关部门工作人员，开展了全市养老机构食品安全联合检查行动，以精准监管筑牢养老服务领域食品安全“防护网”。

此次联合检查紧扣春节期间食品安全特点，聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，坚持“边检查、边指导、边宣传”原则，全方位排查安全隐患。联合检查组明确要求，各养老机构食堂要切实强化从业人员健康管理，定期开展食品安全知识培训，严格落实每日晨检制度，确保从业人员持有效健康证明上岗，熟练掌握节日期间食材加工、储存等安全操作规范。

检查过程中，检查组深入各养老机构食堂后厨、食材仓库等重点区域，通过实地查验、查阅台账、现场询问等方式，重点查看了索证索票、食材采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、鼠虫害防治等关键环节的落实情况，着重核查了食品留样“每批次、每品种、足量储存、记录完整”的标准执行情况，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防节日期间食品安全事故发生。

经全面排查，联合检查组共计发现48个食品安全隐患，其中部分单位存在食品安全员未按时取得考核合格通知书、食品留样记录不规范等突出问题。针对检查中发现的隐患和问题，检查组当场向相关养老机构负责人逐一反馈，明确整改要求、整改时限和责任人，市场监管局相关监管所同步跟进督促，实行销号管理，确保所有问题整改到位、隐患彻底消除，切实压实养老机构食品安全主体责任。

中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构食品安全操作，增强养老机构经营主体责任意识，切实守护在院老年人“舌尖上的安全”，近期，黑龙江省肇东市市场监督管理局联合民政、卫健、消防等相关部门工作人员，开展了全市养老机构食品安全联合检查行动，以精准监管筑牢养老服务领域食品安全“防护网”。

此次联合检查紧扣春节期间食品安全特点，聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，坚持“边检查、边指导、边宣传”原则，全方位排查安全隐患。联合检查组明确要求，各养老机构食堂要切实强化从业人员健康管理，定期开展食品安全知识培训，严格落实每日晨检制度，确保从业人员持有效健康证明上岗，熟练掌握节日期间食材加工、储存等安全操作规范。

检查过程中，检查组深入各养老机构食堂后厨、食材仓库等重点区域，通过实地查验、查阅台账、现场询问等方式，重点查看了索证索票、食材采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、鼠虫害防治等关键环节的落实情况，着重核查了食品留样“每批次、每品种、足量储存、记录完整”的标准执行情况，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防节日期间食品安全事故发生。

经全面排查，联合检查组共计发现48个食品安全隐患，其中部分单位存在食品安全员未按时取得考核合格通知书、食品留样记录不规范等突出问题。针对检查中发现的隐患和问题，检查组当场向相关养老机构负责人逐一反馈，明确整改要求、整改时限和责任人，市场监管局相关监管所同步跟进督促，实行销号管理，确保所有问题整改到位、隐患彻底消除，切实压实养老机构食品安全主体责任。

中国质量新闻网讯 为进一步规范养老机构食品安全操作，增强养老机构经营主体责任意识，切实守护在院老年人“舌尖上的安全”，近期，黑龙江省肇东市市场监督管理局联合民政、卫健、消防等相关部门工作人员，开展了全市养老机构食品安全联合检查行动，以精准监管筑牢养老服务领域食品安全“防护网”。

此次联合检查紧扣春节期间食品安全特点，聚焦养老机构食堂食品安全关键环节，坚持“边检查、边指导、边宣传”原则，全方位排查安全隐患。联合检查组明确要求，各养老机构食堂要切实强化从业人员健康管理，定期开展食品安全知识培训，严格落实每日晨检制度，确保从业人员持有效健康证明上岗，熟练掌握节日期间食材加工、储存等安全操作规范。

检查过程中，检查组深入各养老机构食堂后厨、食材仓库等重点区域，通过实地查验、查阅台账、现场询问等方式，重点查看了索证索票、食材采购溯源、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样、鼠虫害防治等关键环节的落实情况，着重核查了食品留样“每批次、每品种、足量储存、记录完整”的标准执行情况，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材进入食堂，严防节日期间食品安全事故发生。

经全面排查，联合检查组共计发现48个食品安全隐患，其中部分单位存在食品安全员未按时取得考核合格通知书、食品留样记录不规范等突出问题。针对检查中发现的隐患和问题，检查组当场向相关养老机构负责人逐一反馈，明确整改要求、整改时限和责任人，市场监管局相关监管所同步跟进督促，实行销号管理，确保所有问题整改到位、隐患彻底消除，切实压实养老机构食品安全主体责任。