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正月初三的泉城,空气里都飘着甜味儿。一缕不张扬的味道,从曲水亭街一间叫“杨氏麻糖”的店铺悄悄漫出来,混着熙攘的人群、门廊上火红的春联,还有孩子们的嬉笑声,把整条街烘得暖融融、喜洋洋。
2月19日,身穿一身红袄的第四代传人杨小童在店内忙得不亦乐乎,一边手上利落地装袋、称重,一边抬头笑着招呼新进门的客人。
“这么酥脆,是小时候的味道,给我来上10袋!”“我要那个大糖瓜,老家过年就得吃这个,图个吉利!”各地口音的游客,大多是被有年代感的招牌和空气里那股纯粹的麦芽香吸引住了脚步。玻璃柜里,黄澄澄、亮晶晶的糖瓜堆成了小山,小的如蜜枣,大的似元宝,阳光一照,泛着温润的光。
“从早上开门,这手就没停过。”对杨小童而言,这份忙碌就是年的味道,“春节期间的生意是一年最红火的时候,天南海北的顾客特别多。”说话间,她又利索地接过一位北京游客递来的手机,帮忙拍了一张和糖瓜的合影。游客满意地端详着照片:“发个朋友圈,这才是地道的北方年味!”
这甜了上百年的老滋味,是许多北方人的集体记忆。灶王爷上天言事,一盘糖瓜供奉上去,寓意用甜蜜粘住他的嘴,请他“上天言好事,回宫降吉祥”。如今,这古老的民俗化为手中实实在在的一袋糖果,成了人们寻回年味、寄托祝福的载体。
从家庭小作坊到如今拥有自己的工厂,四家门店更是稳稳扎根于泉城最具烟火气的核心商圈——这条传承之路,就像老师傅手中反复抻拉的麦芽糖,越拉越韧,越拉越亮,终于“抻”出一片透亮的天地。
“像最经典的麦芽糖,老顾客微信上招呼一声,都是十包八包地买,一天能到五六千元。”生意的红火,靠的是多年口口相传攒下的信誉。过一会儿,杨小童还要去新店“盯一下”,今年元旦在宽厚里新开辟一间百余平方米的空间,她心里早已有了盘算——一边开设非遗研学体验,让更多孩子亲眼看看糖瓜是怎么“变”出来的;另一边,直播的架子和灯光也调试好了,想把这份甜蜜手艺,传到更远的屏幕那头去。
2026-03-20 19:08:32正月初三的泉城,空气里都飘着甜味儿。一缕不张扬的味道,从曲水亭街一间叫“杨氏麻糖”的店铺悄悄漫出来,混着熙攘的人群、门廊上火红的春联,还有孩子们的嬉笑声,把整条街烘得暖融融、喜洋洋。
2月19日,身穿一身红袄的第四代传人杨小童在店内忙得不亦乐乎,一边手上利落地装袋、称重,一边抬头笑着招呼新进门的客人。
“这么酥脆,是小时候的味道,给我来上10袋!”“我要那个大糖瓜,老家过年就得吃这个,图个吉利!”各地口音的游客,大多是被有年代感的招牌和空气里那股纯粹的麦芽香吸引住了脚步。玻璃柜里,黄澄澄、亮晶晶的糖瓜堆成了小山,小的如蜜枣,大的似元宝,阳光一照,泛着温润的光。
“从早上开门,这手就没停过。”对杨小童而言,这份忙碌就是年的味道,“春节期间的生意是一年最红火的时候,天南海北的顾客特别多。”说话间,她又利索地接过一位北京游客递来的手机,帮忙拍了一张和糖瓜的合影。游客满意地端详着照片:“发个朋友圈,这才是地道的北方年味!”
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从家庭小作坊到如今拥有自己的工厂,四家门店更是稳稳扎根于泉城最具烟火气的核心商圈——这条传承之路,就像老师傅手中反复抻拉的麦芽糖,越拉越韧,越拉越亮,终于“抻”出一片透亮的天地。
“像最经典的麦芽糖,老顾客微信上招呼一声,都是十包八包地买,一天能到五六千元。”生意的红火,靠的是多年口口相传攒下的信誉。过一会儿,杨小童还要去新店“盯一下”,今年元旦在宽厚里新开辟一间百余平方米的空间,她心里早已有了盘算——一边开设非遗研学体验,让更多孩子亲眼看看糖瓜是怎么“变”出来的;另一边,直播的架子和灯光也调试好了,想把这份甜蜜手艺,传到更远的屏幕那头去。
2026-03-20 19:08:32正月初三的泉城,空气里都飘着甜味儿。一缕不张扬的味道,从曲水亭街一间叫“杨氏麻糖”的店铺悄悄漫出来,混着熙攘的人群、门廊上火红的春联,还有孩子们的嬉笑声,把整条街烘得暖融融、喜洋洋。
2月19日,身穿一身红袄的第四代传人杨小童在店内忙得不亦乐乎,一边手上利落地装袋、称重,一边抬头笑着招呼新进门的客人。
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从家庭小作坊到如今拥有自己的工厂,四家门店更是稳稳扎根于泉城最具烟火气的核心商圈——这条传承之路,就像老师傅手中反复抻拉的麦芽糖,越拉越韧,越拉越亮,终于“抻”出一片透亮的天地。
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